Апельсиновый кекс с кокосовой стружкой
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
29 Ноя 2018 13:54
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Источник:Instagram,elena_photofood Сегодня с самого утра испекла ароматный, сочный апельсиновый кекс с кокосовой стружкой и апельсиновой пропиткой. Добавление кокосовой стружки в кексовое тесто,делает кекс нежным,воздушным и тающим На кексовую форму форму 1,5 литра. Тесто: 3 яйца 180 г сахара 150 г сливочного масла 240 г муки 90 г сметаны(у меня 30%) 15 г кокосовой стружки цедра 1 апельсина 1,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Для пропитки: 30 г сахара сок 3/4 апельсина В миску просеять муку,добавить кокосовую стружку,цедру апельсина,соль и разрыхлитель. В чашу миксера выложить мягкое сливочное масло,сахар и начать взбивать до пышной массы.Взбивая,по одному ввести яйца.По 1 ложке добавлять сметану и мучную смесь и взбивать.Должно получиться густое кексовое тесто. Форму смазать растительным маслом и присыпать немного мукой.Выложить тесто. Печь кекс при температуре 170-180 градусов 50-60 минут.Готовность проверить спичкой. Для пропитки смешать в ковшике сок апельсина и сахар.Помешивая,довести до кипения.Снять с огня и немного остудить. Теплую пропитку ложкой нанести на остывший кекс. Можно посыпать сахарной пудрой.Я же немного посыпала кокосовой стружкой. Приятного аппетита! Пы.Сы.:попробуйте ещё апельсиновый кекс с финиками https://forum.say7.info/topic70255.html |
||||||||||||||
29 Ноя 2018 15:25
|
Star*ka
Lietuva |
|||||||||||||
Как красиво!
Юлечка, шикарный кекс! Спасибо!. |
||||||||||||||
29 Ноя 2018 15:28
|
Kepa
г. Запорожье, Украина |
|||||||||||||
Такой прям новогодний кекс Юленька нам принесла!!!!
Такой пушистый! Ароматный! Будем печь!!!! |
||||||||||||||
29 Ноя 2018 17:12
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||||||||
Юля, какой замечательный кексик У тебя уже всё по новогоднему Здорово Мякиш превосходный у кекса И я люблю привкус кокосовый, так что, забираю рецептик
|
||||||||||||||
29 Ноя 2018 17:54
|
binbin
69 лет Московская область |
|||||||||||||
Юля, очень вкусный кекс, пышный, красивый! А кокосовый вкус от 15г сильно ощущается или только чуть?
|
||||||||||||||
29 Ноя 2018 19:25
|
милюда
Гомель |
|||||||||||||
Юлечка! Какой же красивый и приаппетитнейший кекс у тебя. Забираю в закладки. Буду печь. Спасибо.
|
||||||||||||||
29 Ноя 2018 19:41
|
ТЕН
|
|||||||||||||
Санни Кеш
Ах какая красота! Именно такие фотки создают новогоднее настроение! Спасибо! |
||||||||||||||
29 Ноя 2018 19:59
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Татьяна!! Тебе спасибо большое,что не прошла мимо Надеюсь,пригодится Кекс
Карина!! Пеки на здоровье и приходи с фотоотчётом!!Мне будет приятно,а тебе вкусно Спасибо
Карина!!!Спасибо Так зима уже близко!!Не за горами У нас уже снег и мороооооз На работе дали задание всё украсить Так что,готовимся к Новому Году
Пеки с удовольствием! Но кокос здесь не главный!Апельсин всё "взял в свои руки"
Ирина! Спасибо большое!Кекс очень вкусный,это так Кокосовая стружка здесь скорее для текстуры мякиша,а вот вкус апельсина раскрылся полностью Попробуйте,думаю Вам понравится
Люда! Спасибо большое!!Буду только рада,если рецепт пригодится и Вы испечёте этот ароматнейший кекс
Леночка!!Спасибо большое на добром слове!! Люблю зимние фото |
||||||||||||||
30 Ноя 2018 1:05
|
Сантима
Омск |
|||||||||||||
Юля, кекс выше всяких похвал!
|
||||||||||||||
30 Ноя 2018 2:07
|
karolina-r
60 лет Украина |
|||||||||||||
Юличка, кекс просто чудо! Фото суперские! Как я люблю предновогоднюю подготовку и атмосферу! 👍🍭Юля, а как ты дуиаешь, можно испечь из этого теста маффины? За рецепт спасибо!
|
||||||||||||||
30 Ноя 2018 12:19
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Антонина!!!Спасибо тебе большое
[b]Каролина спасибо большое!!Я так люблю эту предпраздничную суету
Почему бы и нет Можно выпекать и в маленьких формочках,только время выпечки сократится Спасибо,что заглянули!!!Надеюсь,увидеть здесь с фотоотчётом!!Раньше Вы меня часто ими баловали [/b] |
||||||||||||||
03 Дек 2018 0:41
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Юля, от фоток прямо новогодней сказкой повеяло.
замечательный кекс. Рецепт забрала, обязательно испеку! Спасибо, Юля. Праздничного тебе настроения и радостной подготовки к празднику. |
||||||||||||||
03 Дек 2018 15:15
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Лариса!! Испеките!Не пожалеете!Это по настоящему зимний ароматный кекс!
Спасибо Вам большое!!!И Вам всего доброго в эти предпраздничные дни |
||||||||||||||
07 Дек 2018 22:17
|
irriss 69
55 лет Одесса Украина |
|||||||||||||
Собралась испечь кекс. Прочитала несколько раз но так и не нашла колличество сахара в тесте. Добавьте пожалуйста.
|
||||||||||||||
07 Дек 2018 23:02
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Ирина !Спасибо,что заметили!!!У меня бывает такое Сегодня писала рецепт и тоже пропустила сахар хорошо,что вовремя заметила Сейчас я добавлю.Сахара 180 г нужно |
||||||||||||||
29 Дек 2019 18:03
|
caretera
59 лет МО |
|||||||||||||
30 Дек 2019 14:07
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Людмила!! Как у Вас красиво! Пеките на здоровье!Очень приятно,что выбрали этот рецепт! С наступающими Вас праздниками!!Всех благ! |
||||||||||||||
21 Янв 2020 22:03
|
caretera
59 лет МО |
|||||||||||||
Юля, спасибо за добрые слова и пожелания Взаимно желаю счастья и удачи! А еще прикол - попробовала кексы и вспомнила, что делала уже, по вкусу узнала. Но тогда делала в такой же форме как и у Вас, но отчет не сделала. Закрутилась наверное и упустила этот момент. Кексы всем понравились и их съели первыми, хотя они были не единственными на сладком столе. Спасибо еще раз [/quote] |
||||||||||||||
08 Фев 2020 21:54
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Людмила! Как же приятно читать!Это Вам огромное спасибо на добром слове |
||||||||||||||
04 Янв 2024 1:38
|
милюда
Гомель |
|||||||||||||