Курица и айва … в рукаве

Сообщение Автор
Курица и айва … в рукаве
27 Янв 2019 16:12

Распечатать сообщение
Фото


Вот такой ужин «на скорую руку» получился. Хлопот минимум, а удовольствия от еды много. И никакого, заметьте, излишнего гурманства.

Собственно - курица. Промыть, обсушить, дать проветрится.

Фото


Пока курица гуляет, приготовим мастырку для птички.
Три-четыре столовые ложки масла растительного. Лучше взять какое-нибудь вкусное. Например из виноградных косточек. И перемешать с солью. Ложки полторы с верхом, максимум.

Фото


Добавить свежемолотого перца. С треть чайной ложки. Ложку чайную сухого чеснока. Ложку молотого кориандра. И ложку красного перца. Лучше, конечно, не остро жгучего. У меня есть копченый. Он и остринку придает, и, в то же время, сработает как паприка для придания цвета.

Фото


Курицу убрать в пакет и прямо в нем хорошо этой смесью натереть. Снаружи и изнутри.

Фото


Пару айвов нарезать на дольки.
А потом эти аппетитные кусочки укладываем в птичку. Прям вовнутрь. А еще этими кусочками-дольками айвы надо курицу обложить со всех сторон.
Потом пакет закрыть и убрать на некоторое время в холодильник. Оптимально - на ночь.
Пусть птичка с фруктой вместе полежит, вкусов и ароматов наберется.

Фото


И в духовку. Часа полтора. При ста восьмидесяти градусах.

Фото


И вот!
Вся фишка в том, что при таком способе, айва хорошо пропекается и не теряет своего вида. Цвет и форма долек сохраняется. Не расползается.
Ангела за трапезой!

Фото
ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье

ИВАНЫЧМои рецепты
 
27 Янв 2019 17:05

Распечатать сообщение
good аппетитная птичка! girl_claping
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
 
27 Янв 2019 19:35

Распечатать сообщение
sharik
ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье

ИВАНЫЧМои рецепты
 
28 Янв 2019 1:00

Распечатать сообщение
good2 класс! без заморочек,быстро,красиво и наверно оч вкусно! Спасибо!!!
Lёlja

Эля

38 лет


LёljaМои рецепты
 
28 Янв 2019 11:57

Распечатать сообщение
Спасибо за интересный рецепт, Иван! good2
Скажите, курица у вас каким весом?
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
28 Янв 2019 18:34

Распечатать сообщение
Какой замечательный рецепт girl_claping Представляю, какая вкуснотища nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
29 Янв 2019 15:03

Распечатать сообщение
Ирочка, не взвешивали мы ее, но крупная была.
ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье

ИВАНЫЧМои рецепты
 
06 Фев 2019 14:33

Распечатать сообщение
good2
Светлана80

Светлана

39 лет
Казахстан

Светлана80Мои рецепты
 
06 Фев 2019 16:33

Распечатать сообщение
sharik
ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье

ИВАНЫЧМои рецепты
 
24 Май 2019 2:37

Распечатать сообщение
Делал курочку, кила на 2,5, сейчас для айвы не время, поэтому с яблоками. Небольшое замечание. Курицу желательнр заранее вынуть из холодильника, чтобы прогрелась. Иначе можно в 1,5 часа не уложиться. И минут 10 последних в духовке с раскрытым пакетом и обмазочкой, для румяной корочки. Я ещё и сок сливаю перед этим, жалко выпаривать, а так потом в кашку, вместо подливки.
Набор специй понравился, спасибо!
a-leks

Александр

99 лет
Донецк

a-leksМои рецепты
 
25 Май 2019 13:09

Распечатать сообщение
good
ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье

ИВАНЫЧМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |