Гречневые блинчики на кокосовом молоке (постные)

Сообщение Автор
Гречневые блинчики на кокосовом молоке (постные)
01 Апр 2019 10:28

Распечатать сообщение
Гречневые блинчики на кокосовом молоке (постные)
Фото


Фото

Фото


Люблю блинчики!
Хочу поделиться вкусными постными блинчиками
Пеку их второй раз и очень они мне нравятся - мягкие, пышные, дырчатые, нежные, вкусные, ароматные и к тому же красивые...
если не любите гречневые, муку можно смело заменить на вашу любимую, я 1) люблю гречневые блины и 2) стараюсь уменьшить белую пшеничную муку
нам понадобится 1 стакан(200мл) кокосового молока+1 стакан воды+ 1 ст ложка сахара коричневого+2 ст ложки с большой горкой гречневой муки+ 1-2 ст ложки крахмала(не обязательно, с ним блинчики более нежные и бархатные, но могут хуже выпекаться и переворачиваться) + 2 щепотки соли +добавить муки, какую вы любите в блинчиках ( у меня пшеничная 1 сорт) до густоты и консистенции блинного теста (начните так же с 2х ст ложек с горкой)+щепотка соды + 2-3 ст ложки РМ(я добавляю 3 ст ложки, тогда они хорошо жарятся, переворачиваются и получаются не сухие). Тесто хорошо смешать до однородности (я венчиком) и оставить минут на 10-15.
Сковороду смазать РМ только перед первым блином и первую сторону блинчика хорошо прижаривать, тогда блинчики отлично переворачиваются и становятся румяными. Я жарю на "7" из "9". Сковороду советую брать не большую, у меня 18 см.
Первая сторона выглядит так
Фото

Затем вот так
Фото

Ну и в итоге аппетитная румяная стопочка
Выход примерно 14 штук
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
01 Апр 2019 12:50

Распечатать сообщение
Наташа, как здорово,что ты оформила этот рецепт. Rose girl_in_love
В закладках от точно теперь меня не потеряется. girl_claping
Спасибо!
Хочу уточнить - мука обычная гречневая или из зеленой гречки?
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Апр 2019 12:53

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Наташа, как здорово,что ты оформила этот рецепт

да, ты права, это удобно, потому что теряется и забывается unknown
~Iren~ писал(а):
Хочу уточнить - мука обычная гречневая или из зеленой гречки?

у меня из обычной
но в этом рецепте с разными видами муки можно экспериментировать dance2
спасибо, что заглянула sharik
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
01 Апр 2019 15:12

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
но в этом рецепте с разными видами муки можно экспериментировать

Что, собственно, и сделала с утра. girl_haha
Приготовила из смеси побляной и пшеничной. Муж позавтракал блинчиками с большим удовольствием. good
Я без фото в этот раз, просто отчитаться и поблагодарить. give_heart
С гречневой мукой попробую с следующий раз. good
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Апр 2019 15:37

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Приготовила из смеси побляной и пшеничной

Молодец! good
у меня эксперимент был с кокосовым молоком, блинчики получаются более нежные и мягкие, чем на воде, а уж муку смешивать и добавлять к пшеничной - это мы любим girl_haha
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
01 Апр 2019 15:43

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
у меня эксперимент был с кокосовым молоком

На нем и готовила. good2
Соня Эриксон писал(а):
а уж муку смешивать и добавлять к пшеничной - это мы любим

Ага, хлебом не корми. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Апр 2019 19:07

Распечатать сообщение
Какие замечательные дырчатые блинчики, Наташа! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
02 Апр 2019 10:29

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Какие замечательные дырчатые блинчики, Наташа!

Спасибо, Тоня Romashki
мне самой они понравились girl_haha
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
04 Апр 2019 11:53

Распечатать сообщение
Наташа, аппетитные блинчики nyam2 кокосового молока в наших магазинах не видела, надо обратить внимание good2

У тебя замечательная аватарка good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
04 Апр 2019 12:37

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Наташа, аппетитные блинчики

Добрый день, Татьяна, спасибо за внимание к рецепту Romashki
t a s m i писал(а):
кокосового молока в наших магазинах не видела, надо обратить внимание

я в прошлом году тоже без него постовалась, а в этом году вот использую good мне нравится
t a s m i писал(а):
У тебя замечательная аватарка

спасибо, оч люблю первые весенние цветы(и вообще цветы) не могу удержаться и использую их в фуд-фото wacko1 ну и пироги люблю, конечно )))

При случае попробуй блинчики nyam2
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
06 Апр 2019 13:34

Распечатать сообщение
снова пекла good
и усилила их кокосовый вкус кокосовым соусом на аквафабе
https://forum.say7.info/post6333353.html#6333353
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
19 Апр 2019 13:06

Распечатать сообщение
Наташа, привет!
Сегодня очень захотелось оладий. Решила твой рецепт использовать для них. В составе кокосовое молоко, бг смесь муки, мука черного риса ( из за нее оладьи получись фиолетового цвета good )

Спасибо! Очень вкусно. Rose

~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
19 Апр 2019 14:45

Распечатать сообщение
На здоровье, Ирэн Romashki рада, что тебе они тоже нравятся ))
и мне захотелось, но кокосового молока нет unknown есть соевое или овсяное можно сделать и кокосовое масло ))) на выходные какие-нибудь сделаю обязательно morning1
мне даже жаль, что пост заканчивается ))) girl_haha
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
19 Апр 2019 17:32

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
на выходные какие-нибудь сделаю обязательно

В эти выходные можно поесть блинчиков с икрой или рыбкой. good2
Соня Эриксон писал(а):
мне даже жаль, что пост заканчивается )))

А я жду Пасху, уже хочу разговеться. На Страстной неделе у меня совершенно нет радости от постной еды, больше кусочничаю и готовлю по-минимуму. Embarassed
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
22 Апр 2019 17:25

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
На Страстной неделе у меня совершенно нет радости от постной еды, больше кусочничаю и готовлю по-минимуму.

аналогично, и не готовила unknown салатики да блинчики-оладышки
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
22 Апр 2019 19:50

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
салатики да блинчики-оладышки

Салатики я всегда ем с удовольствием даже вне поста. Это святое. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |