Фантазия на тему нереста
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
11 Ноя 2008 2:09
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Состав: Тесто: 250 гр. масла, 3 стакана муки, 25 гр. дрожжей (свежих) 100 мл. молока, щепотка соли, 2 столовые ложки сахара, 1 ванильного Начинка: 1 кг. свежей семги, 1 лимон, 200 гр. сыра, перец черный Муку рубим с маслом ножом (кладем соль и сахар), в чуть теплом молоке разводим дрожжи, добавив 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки, кода молоко подойдет, выливаем в муку с маслом и замешиваем тесто. Тесто ставим подходить в ХОЛОДНОЕ МЕСТО (от полутора часов и больше) Семгу надрезаем по хребту, вырезаем хребет и снимаем филе с кожи, филе режем кубиками такие остаются отходы (можно конечно выкинуть, а я уху сварила ![]() такие получаются кубики филе Добавляем соли, перца и сбрызгиваем лимоном Форму для выпекания смазываем растительным маслом, тесто руками растягиваем до нужной нам формы и толщины посыпаем тертой цедрой лимона распределяем рыбку посыпаем ее тертым твердым сыром и сбрызгиваем майонезом заворачиваем края и украшаем я сделала рыбки, чешуйки накалывала насадкой для крема, а вот цветочек у меня расползся ![]() ![]() Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 2:50
|
adelja
53 года Германия |
|||
Улыбка
Какой красивый пирожок и вкууусный! Спасибо за рецепт! ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 3:25
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибки большое, Adelja! ![]() ![]() ![]() ![]() Надо себе где нибудь книжечку по украшениям из теста поискать, прикупить ![]() |
||||
11 Ноя 2008 4:01
|
Monica
|
|||
Вкуууууусно!!!
![]()
Люба, а почему именно в холодное место? ![]() ![]() Тесто должно в 2 раза увеличиться? |
||||
11 Ноя 2008 4:53
|
Lesik
52 года USA |
|||
Любаша, какой у тебя красивый и вкусный пирожок!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 8:53
|
Таисия
56 лет Казахстан |
|||
11 Ноя 2008 12:48
|
Столичная штучка
Гость
|
|||
Да уж....Уверена,пирог не только очень красивый,но еще и очень вкусный!
|
||||
11 Ноя 2008 13:02
|
Пламя
44 года Белгород |
|||
Улыбка
Любочка, какая красоища!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 13:08
|
Valentina47
78 лет Cанкт-Петербург |
|||
Очень симпатичный пирожок
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 13:40
|
katinka
62 года Германия |
|||
Любаша
![]() ![]() ![]() рыбка по-другому спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 13:46
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибки, Элиночка! ![]() ![]() ![]() Для рыбного пирога почему то считается больше подходит слоеное тесто, а это относится к разряду слоеного, слоеное я не очень люблю, а этот вариант получается немного не обычным ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 14:08
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибо, Лелик! ![]() ![]() ![]() Вчера весь день, как папа Карло: плов сделала, уху сварила, пирог испекла, пришел муж, поел, сказал ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО, а потом, типа, ХОЧЕТСЯ МНЕ ЧЕГО ТО ТАКОГО... КАКОГО ТАКОГО? Я спрашиваю, хоть соленого или сладкого?????? Не знаю, говорит( Сделай мне то, сам не знаю что! ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 14:13
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибки, Таисия!
![]() ![]() ![]() Спасибо, Женечка! ![]() ![]() ![]() Вчера рецепт жаворонков нашла, очень идея понравилась, чужие фотки вставлять нельзя, испеку, покажу! ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 14:15
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасиб, Пламя! Это я на цену сала обиделась, доползла до цены семги))))) Вчера в болталке писала, сала правда тоже купила, засолила((((( ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 14:18
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибо, Валечка! ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасиб, Катюшь! Это ты таранку имела ввиду? ![]() ![]() ![]() Пирог с сушеной рыбкой было бы круто ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 16:20
|
Vintage
51 год ХМАО-Югра |
|||
Любушка, красотень твой пирог!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Очень красиво и очень вкусно!!! ![]() ![]() ![]() Умница! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 19:29
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасиб, Инночка!!! Умничка-это ты! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 23:31
|
Домовенок Кузя
Германия |
|||
Любаша, пирог и в правду красавец!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Судя по всему избаловала ты его.. Еще бы, с таким перечнем блюд. Прям супер-комплексный обед.. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 23:51
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибки, Леночка! ![]() ![]() ![]() Ага, ага, когда мы только познакомились во мне было 46 кг. при росте 170 и он меня кормил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Ноя 2008 23:55
|
Томита
Россия |
|||
Какой вкусный пирог! Спасибо , Любочка!
Беру в закладки ! |
||||
12 Ноя 2008 1:01
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
Спасибки, Томита! А я сегодня что то по лету заскучала, по постонным шашлыкам (на которые летом уже смотреть не хочешь) ![]() ![]() |
||||
12 Ноя 2008 1:10
|
Monica
|
|||
Ааа, понятно. Спасибо ![]() |
||||
13 Мар 2009 3:53
|
olgavb73
52 года Москва |
|||
Улыбка
Ой, какой замечательный пирог! ![]() ![]() |
||||
13 Мар 2009 17:00
|
marina40
Marinanna 56 лет Австрия |
|||
Улыбка
Любаша, вот правду говорят - не столько важно вкусно сварить, сколько красиво подать. А в товоем случае еще интересно назвать! ![]() ![]() |
||||
13 Мар 2009 22:50
|
Улыбка
44 года Тула |
|||
olgavb73
Спасиб, Оленька! ![]() ![]() ![]() Попробуй! (вкус) ![]() ![]() ![]() marina40 Спасибки, Маринчик! ![]() ![]() ![]() ![]() Это все настроение ![]() ![]() |