Быстрая маринованная капуста

Сообщение Автор
Быстрая маринованная капуста
29 Сен 2019 2:07

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Быстрая маринованная капуста

Фото


Источник: Поваренок.ру

Очень вкусная, сочная, кисло-сладко-соленая и очень хрустящая капусточка послужит великолепной закуской к любому застолью.


капуста белокочанная - 700 г
перец болгарский красный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.
уксус 9% - 75 мл (у меня 5Confused
сахар - 100 г
соль - 2.5 ст.л
лист лавровый - 5 шт.
перец душистый - 6 шт. горошин
перец черный - 0.5 ч.л
масло растит. - 100 мл
вода - 400 мл









Приготовить маринад.
В кипящую воду добавить сахар, соль и специи. Влить растит. масло и уксус.
Дать прокипеть 5 мин. и снять с огня. Оставить остывать.

За это время нашинковать капусту.
Перец нарезать полукольцами, чеснок - тонкими пластинками, лук тонкими кольцами или полукольцами.
Сложить все нарезанные овощи в миску, перемешать и залить остывшим маринадом.
Накрыть все тарелкой, слегка придавить - маринад должен полностью покрывать овощи.
Сверху на дно тарелки поставить банку с водой.
Оставить на столе на 1-2 часа, после чего поставить всю эту конструкцию в холодильник на 6-8 часов - лучше на ночь.

На след.день слить излишки маринада и переложить капусту в стеклянную банку. Там все равно образуется жидкость и капуста сможет храниться какое-то время. Но, скорее всего, будет съедена - если не сразу, то за пару дней.

Приятного аппетита!!!

 
29 Сен 2019 18:37

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Я такое люблю girl_claping Какой хороший рецепт good2 Забираю, обязательно приготовлю friends
 
01 Окт 2019 17:48

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
казачка писал(а):
такое люблю Какой хороший рецепт Забираю, обязательно приготовлю

Кариночка! Надеюсь, капусточка придется по вкусу! Rose Rose Rose
 
02 Окт 2019 23:50

Распечатать сообщение
Помидорка)

Оксана

47 лет
Украина

Помидорка)Мои рецепты
Жанночка, представляю как это вкусно!!!Люблю капусточку! nyam2 Благодарю! Будем готовить! sharik Romashki give_heart
 
03 Окт 2019 3:26

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Помидорка) писал(а):
представляю как это вкусно!!!Люблю капусточку! Благодарю! Будем готовить!

Оксаночка! Буду рада, если капусточка понравится! Готовь на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
 
14 Дек 2019 14:11

Распечатать сообщение
Помидорка)

Оксана

47 лет
Украина

Помидорка)Мои рецепты
Жанночка, благодарю за рецепт!!! Готовила с зелёным перцем, красного под рукой не было) Embarassed ооочень вкусно! Делать легко и быстро, все мои одобрили good Благодарю!!! Romashki girl_in_love friends
 
14 Дек 2019 18:40

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Помидорка) писал(а):
благодарю за рецепт!!! Готовила с зелёным перцем, красного под рукой не было) ооочень вкусно! Делать легко и быстро, все мои одобрили Благодарю!!!

Оксаночка! Как приятно, что рецепт пригодился! На доброе здоровье!!! New Year Go New Year Go New Year Go
 
15 Апр 2020 13:40

Распечатать сообщение
lenka

lenka

38 лет
Украина

lenkaМои рецепты
спасибо за рецепт girl_claping
очень вкусно nyam2 good2 good

 
15 Апр 2020 16:36

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
lenka писал(а):
спасибо за рецепт
очень вкусно

На здоровье! Rose Rose Rose
 
17 Сен 2021 13:15

Распечатать сообщение
Nina春&#228

Нина


Чита

Nina春&#228Мои рецепты
Фото
Отзывов мало, а капуста очень вкусная! Сначала сделала полпорции, на следующий день полную (это все в гостях), а потом дома ещё. Причём дома добавила сухую приправу для маринованной капусты, и мне с ней показалось хуже, чем строго по рецепту (может потому, что там тмин, который я не люблю). Готовится очень просто, набор продуктов минимален, а результат точно порадует. Всем советую попробовать, и спасибо за рецепт!
 
17 Сен 2021 21:21

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Nina春&#228 писал(а):
Отзывов мало, а капуста очень вкусная!

Ниночка! Наверное, не все еще успели распробовать.
Nina春&#228 писал(а):
Сначала сделала полпорции, на следующий день полную (это все в гостях), а потом дома ещё.

Приятно, что всем понравилась капуста! good
Nina春&#228 писал(а):
Причём дома добавила сухую приправу для маринованной капусты, и мне с ней показалось хуже, чем строго по рецепту (может потому, что там тмин, который я не люблю).

Просто рецепт довольно-таки самодостаточный и ничего дополнительного к нему не требуется. Я рада, что ты довольна результатом.
Готовь с удовольствием! Rose Rose Rose
 
10 Сен 2023 23:09

Распечатать сообщение
markiz

Sveta


Pennsylvania, USA

markizМои рецепты
Жанна, большое спасибо!!! Ну очень вкусная капуста..!
Как и всегда, можно брать любые Ваши рецепты и будет вкусно…
Ещё раз большое спасибо..!
 
11 Сен 2023 20:00

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
markiz писал(а):
большое спасибо!!! Ну очень вкусная капуста..!
Как и всегда, можно брать любые Ваши рецепты и будет вкусно…
Ещё раз большое спасибо..!

Светочка, благодарю! Мне очень приятно, что блюда по моим рецептам нравятся! Пользуйся с удовольствием!!! Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 1

Наверх