Быстрая маринованная капуста

Сообщение Автор
Быстрая маринованная капуста
29 Сен 2019 2:07

Распечатать сообщение
Быстрая маринованная капуста

Фото


Источник: Поваренок.ру

Очень вкусная, сочная, кисло-сладко-соленая и очень хрустящая капусточка послужит великолепной закуской к любому застолью.


капуста белокочанная - 700 г
перец болгарский красный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.
уксус 9% - 75 мл (у меня 5Confused
сахар - 100 г
соль - 2.5 ст.л
лист лавровый - 5 шт.
перец душистый - 6 шт. горошин
перец черный - 0.5 ч.л
масло растит. - 100 мл
вода - 400 мл









Приготовить маринад.
В кипящую воду добавить сахар, соль и специи. Влить растит. масло и уксус.
Дать прокипеть 5 мин. и снять с огня. Оставить остывать.

За это время нашинковать капусту.
Перец нарезать полукольцами, чеснок - тонкими пластинками, лук тонкими кольцами или полукольцами.
Сложить все нарезанные овощи в миску, перемешать и залить остывшим маринадом.
Накрыть все тарелкой, слегка придавить - маринад должен полностью покрывать овощи.
Сверху на дно тарелки поставить банку с водой.
Оставить на столе на 1-2 часа, после чего поставить всю эту конструкцию в холодильник на 6-8 часов - лучше на ночь.

На след.день слить излишки маринада и переложить капусту в стеклянную банку. Там все равно образуется жидкость и капуста сможет храниться какое-то время. Но, скорее всего, будет съедена - если не сразу, то за пару дней.

Приятного аппетита!!!

Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Сен 2019 18:37

Распечатать сообщение
Я такое люблю girl_claping Какой хороший рецепт good2 Забираю, обязательно приготовлю friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
01 Окт 2019 17:48

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
такое люблю Какой хороший рецепт Забираю, обязательно приготовлю

Кариночка! Надеюсь, капусточка придется по вкусу! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Окт 2019 23:50

Распечатать сообщение
Жанночка, представляю как это вкусно!!!Люблю капусточку! nyam2 Благодарю! Будем готовить! sharik Romashki give_heart
Помидорка)

Оксана

43 года
Украина

Помидорка)Мои рецепты
 
03 Окт 2019 3:26

Распечатать сообщение
Помидорка) писал(а):
представляю как это вкусно!!!Люблю капусточку! Благодарю! Будем готовить!

Оксаночка! Буду рада, если капусточка понравится! Готовь на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Дек 2019 14:11

Распечатать сообщение
Жанночка, благодарю за рецепт!!! Готовила с зелёным перцем, красного под рукой не было) Embarassed ооочень вкусно! Делать легко и быстро, все мои одобрили good Благодарю!!! Romashki girl_in_love friends
Помидорка)

Оксана

43 года
Украина

Помидорка)Мои рецепты
 
14 Дек 2019 18:40

Распечатать сообщение
Помидорка) писал(а):
благодарю за рецепт!!! Готовила с зелёным перцем, красного под рукой не было) ооочень вкусно! Делать легко и быстро, все мои одобрили Благодарю!!!

Оксаночка! Как приятно, что рецепт пригодился! На доброе здоровье!!! New Year Go New Year Go New Year Go
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Апр 2020 13:40

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт girl_claping
очень вкусно nyam2 good2 good

lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
15 Апр 2020 16:36

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
спасибо за рецепт
очень вкусно

На здоровье! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |