Оладьи в стиле «Пицца»

Сообщение Автор
Оладьи в стиле «Пицца»
22 Окт 2019 16:45

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото




Оладьи в стиле «Пицца»

Увидела такие оладушки на сайте "Кухня наизнанку" и многих других (вариантов много), и я «загорелась» nyam2

Такие оладушки отличная альтернатива классической пицце, с ними меньше хлопот, а начинку можно подбирать по своему вкусу, или что есть в холодильнике, и оладьи всегда будут с новым вкусом.

Но данный вариант начинки считаю самым удачным good


Ингредиенты:
* 250 мл кефира (1 стакан),

* 100 мл сметаны (она делает оладушки более сдобными и вкусными),

* 260-280 г муки (~ 2 стакана),

* 2 куриных яйца,

* 150 г ветчины, копчёной колбасы (у меня сегодня варёная Любительская, люблю с жирком, да к тому же она готовится по ГОСТУ),

* 80 г твёрдого сыра,

* 10 шт оливок (именно зелёные оливки отлично вписываются сюда, очень заметен их вкус, не обходите стороной),

* 1 помидор (лучше будет с мясистым, где такие зимой брать, не знаю),

* 0,5 ч.л. пищевой соды,

* соль по вкусу,

* сахара щепотка (я всегда добавляю для баланса вкуса),

* немного зелёного лука или укропа, или петрушки,

* растительное масло для жарки.

Получится = 19-20 шт




Приготовление:
*сыр натереть, ветчину нарезать мелким кубиком, также нарезать помидорку, оливки - кольцами, лук и укроп -мелко,
Фото


*в начинку вбить яйца и влить кефир со сметаной,
Фото


*всыпать соду, соль и сахар, всё перемешать,
Фото


Фото


*добавить частями просеянную муку и снова перемешать (тесто должно быть очень густым, т.е. с ложки само тесто не очень спадает), дать тесту постоять 15 минут,
Фото

Фото


*выкладывать на разогретую сковородку с маслом по 1 столовой ложке (можно помогать другой ложечкой), и обжаривать с 2-х сторон до золотистого теста (я всегда на среднем огне),
Фото

Фото


*готовые оладушки выложить на салфетку,



Получились нежнейшие оладушки со вкусом пиццы.

Фото


Фото


Фото


Фото



Очень рекомендую! Пусть вам будет вкусно!



На всякий случай предлагаю немного другое соотношение продуктов:
* 1 стакан кефира,
* 1,5 стакана муки,
* 2 куриных яйца,
* 150 г ветчины,
* 100 г твердого сыра,
* немного зелени (здесь зелёный лук),
* 0,5 ч.л. пищевой соды,
* 0,5 ч.л. соли,
* растительное масло для жарки.


t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2019 17:54

Распечатать сообщение
Интересные, сытные, я бы даже сказала "мужские" пиццо-оладьи good
Я даже уверена, что моя мужская часть семьи (муж и сын) растаскала их бы в миг Wink good2
И я бы конечно продегустировала бы с удовольствием! nyam2
А почему "бы"? girl_haha Wink
Приготовлю, сообщу, как было дело! Smile
Спасибо, Танюша! Rose
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
22 Окт 2019 19:22

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
А почему "бы"? Приготовлю, сообщу, как было дело!
Спасибо, Танюша!

Готовь на здоровье, Карина nyam2 good2

Удачи, буду ждать результаты дегустации girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2019 22:22

Распечатать сообщение
ММММ! Как вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Думаю, наш выходной день начнется с очень вкусных оладушек! good2 friends nyam2 Спасибо, Татьяна, за интересный рецептик!!!! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Окт 2019 22:32

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Думаю, наш выходной день начнется с очень вкусных оладушек!

Удачи, Малгося nyam2 и спасибо за внимание к рецепту Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2019 22:36

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Получились нежнейшие оладушки со вкусом пиццы.

представляю какая вкуснотища!!!!!!!!!!! good nyam2
обязательно так приготовлю.
То есть оладьи с начинкой
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
22 Окт 2019 22:39

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
представляю какая вкуснотища!!!!!!!!!!! обязательно так приготовлю.

Наташа, попробуй, буду ждать результатов дегустации nyam2 good2
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2019 22:58

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! good
Спасибо,Татьяна Rose[/b]
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
22 Окт 2019 23:04

Распечатать сообщение
Какие замечательные оладьи, Татьяна! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
22 Окт 2019 23:13

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Отличный рецепт!
Спасибо,Татьяна

Надеюсь, рецепт пригодится nyam2 Юля, спасибо, что заглянула Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2019 23:15

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Какие замечательные оладьи, Татьяна!

Готовь на здоровье, дорогая Тонечка nyam2 буду рада твоей оценке Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2019 23:30

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
помидорка (лучше будет с мясистой, где такие зимой брать, не знаю)

Танюш, берешь помидоры в с/с без кожицы и соли (есть небольшие баночки), сок сцеживаешь, получаешь вкусную помидорку. Зимой я их даже в салат иногда использую.

Спасибо за рецепт, сделаю.

Думаю, можно добавить и спассерованный мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, только его тоже с луком прогреть. В общем, голова сразу на варианты заработала.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
22 Окт 2019 23:40

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
анюш, берешь помидоры в с/с без кожицы и соли (есть небольшие баночки), сок сцеживаешь, получаешь вкусную помидорку. Зимой я их даже в салат иногда использую.

Учту, спасибо good2

Le poisson d'or писал(а):
Думаю, можно добавить и спассерованный мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, только его тоже с луком прогреть.

Сладкий перец - да, обжаренный репчатый лук - сомневаюсь, это на любителя в оладушках, в котлетах мясных отлично будет wacko1

Le poisson d'or писал(а):
Спасибо за рецепт, сделаю.

Спасибо, Машенька, за внимание, надеюсь рецептик не разочарует Rose Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Окт 2019 0:34

Распечатать сообщение
Танюша, по горячим следам несу тебе фотоотчет!
Только я вместо оливок мелко перчик красный порезала.
Очень вкусно! nyam2 Спасибо за рецепт! Rose

Фото
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
23 Окт 2019 0:45

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Танюша, по горячим следам несу тебе фотоотчет!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Валюша, такой подарок мне Rose

Валенция писал(а):
Только я вместо оливок мелко перчик красный порезала.

А я сама предполагала, что перчик здесь не лишним будет, но оливками при случае воспользуйся, их кислинка очень гармонична здесь nyam2

Спасибо, очень аппетитный у тебя фотоотчет, фото красивое nyam2 nyam2 good2
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Окт 2019 1:45

Распечатать сообщение
t a s m i
Таня, испекла с колбасой и луком!
получилось очень приочень вкусно1 как "ленивые пирожки".
Кефир нагревала при замешивании теста. Тогда получаются оладьи абсолютно не кислые
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
23 Окт 2019 1:59

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
t a s m i
Таня, испекла с колбасой и луком!
получилось очень приочень вкусно1 как "ленивые пирожки".
Кефир нагревала при замешивании теста. Тогда получаются оладьи абсолютно не кислые

Я рада, а лук сырой у тебя использовался ?

И чтобы не были оладьи кислыми, я кладу в тесто сахар nyam2

Наташа, спасибо за оперативный отзыв Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Окт 2019 2:06

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Я рада, а лук сырой у тебя использовался ?

Таня, я добавила сырой зеленый лук и колбасу.
Перец и оливки не добавляла с помидором.

Вышли очень вкусными!!!!!!!!!!!
НЕ возможно оторваться
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
23 Окт 2019 9:30

Распечатать сообщение
Ой я тоже хочу nyam2
только колбаса у меня не водится дома никогда unknown а можно сыровяленую ? wacko1
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
23 Окт 2019 9:37

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Таня, я добавила сырой зеленый лук и колбасу.
Перец и оливки не добавляла с помидором.

Вышли очень вкусными!!!!!!!!!!!
НЕ возможно оторваться

Зелёный лук это хорошо, я думала, репчатый wacko1
Ещё раз спасибо за доверие рецепту give_heart Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Окт 2019 9:43

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Ой я тоже хочу nyam2
только колбаса у меня не водится дома никогда unknown а можно сыровяленую ? wacko1

Наташа, так у меня тоже она редко бывает, колбасу покупаю редко, предпочитаю натуральное мясо птицы и рыбу, а для этого рецепта купила, так как не хотела ветчину, что по оригинальном у рецепту wacko1

Насчёт сыровяленой не могу сказать ничего, я её не покупаю совсем, у меня не любят unknown но ты попробуй nyam2

Хотя в интернете везде предлагается ветчина, в следующий раз и с ней попробую nyam2
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Окт 2019 10:12

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Но в интернете везде предлагается ветчина, в следующий раз с ней попробую

спасибо за быстрый ответ good попробую, может и ветчины куплю кусочек ради такого случая, потому что хотелось бы именно как у тебя в оригинале - и с колбасой и с оливками и с помидоркой, чтобы уж наверняка в стиле "пицца" girl_haha
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
23 Окт 2019 10:21

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
хотелось бы именно как у тебя в оригинале - и с колбасой и с оливками и с помидоркой, чтобы уж наверняка в стиле "пицца"

Правильно, оливки здесь супер... nyam2 nyam2 good2
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
23 Окт 2019 11:26

Распечатать сообщение
Танечка, спасибо за рецепт!
Как раз вовремя выложила, тк в холодильнике скучает кефир и я его теперь обязательно использую girl_claping
Вместо колбасы добавлю буженину , а оливки попробую в половине теста; мои в начинке пиццы оливки едят, а здесь могут забраковать, не хочу рисковать продуктом)
Испеку парням на завтрак 👍
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
23 Окт 2019 11:34

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Танечка, спасибо за рецепт!
в холодильнике скучает кефир и я его теперь обязательно использую
Вместо колбасы добавлю буженину , а оливки попробую в половине теста;
Испеку парням на завтрак 👍

Ирочка, хорошее решение с бужениной и оливками nyam2
Удачи give_heart Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |