Коржики 80-x годов

Ой,как я давно искала рецепт таких коржиков!!!Спасибочки огромное Вам Только подскажите,а сколько муки нужно?

*Лена* писал(а):

Только подскажите,а сколько муки нужно?

Лена,муки точно не мерила,посыпаешь её,заводя тесто, сколько возьмёт,но тесто не должно быть крутым, мягким ,тогда коржи нежнее
Удачи

Поняла,спасибочки!!

Спасибо за рецептик , вкусненько получилось . Вот такие бублики соорудила:



Коржики мягкие, прямо тают во рту

Lozja писал(а):

Вот такие бублики соорудила:

Какая прелесть
Спасибо большоё ,вкусно

Очень вкусные, но очень сухие у меня получились... Такие, что только с чаем, а так - зубы сломать можно... Что я сделала не так?

Jenny Gun писал(а):

Очень вкусные, но очень сухие у меня получились... Такие, что только с чаем, а так - зубы сломать можно... Что я сделала не так?

Скорее всего, просто передержали в духовке, духовки-то все разные, греют по разному. Вообще, опытным путём вычислила, что любое печенье, пряники, коржики и т.п. самое главное - не передержать в духовке, иначе зубодробилки получаются У меня эти коржики вышли мягусенькие, во рту тающие.
Так что просто следите внимательно, включите поменьше оборотов, и как только начнут зарумяниваться - вынимайте.
Еще вариант - тесто слишком крутое сделали.
katinka, Ничё, что я тут похозяйничала?

Jenny Gun писал(а):

Очень вкусные, но очень сухие у меня получились... Такие, что только с чаем, а так - зубы сломать можно... Что я сделала не так?

Вполне согласна с Ксенией
или тугое тесто было(скорей всего) или температура не та

Спасибо, девочки, мы их благополучно сьели, уж очень они вкусные... Есть у меня еще вариант: раскатала слишком тонко, у меня новая мраморная скалка, я еще к ней не привыкла.
Все равно рецепт пошел в категорию "любимый"!

Екатерина, замечательные коржики! обязательно попробую именно по вашему рецепту

Anuti писал(а):

Екатерина, замечательные коржики! обязательно попробую именно по вашему рецепту

Очень рада буду,Анечка

приготовила, получилось оооооочень и ооооооооочень вкусно, огромное спасибо за рецептик!!!!![/img]

anet753
[quote="anet753"]приготовила, получилось оооооочень и ооооооооочень вкусно, огромное спасибо за рецептик!!!

Анна,спасибо за отчёт и я рада,что понравились
Тебе

Катенька!!!!! Спешу сказать Вам огромное спасибо за Ваш рецепт!!!!!!! Вчера испекла эти замечательные коржики! Вкус просто СУУУУУПЕР!!!!! Сразу вспомнила детство и школу.....Спасибо милая Екатерина за это ЧУДО ИЗ ДЕТСТВА!!!! Вы своим рецептом доставили моей семье и мне уйму положительных эмоций!!!! Рецепт уже давно в закладках,я уверенна,что буду делать его еще не раз! так как он мало того,что безумно вкусный,но еще и очень легкий и быстрый в приготовлении!!!!!!!!! Еще раз СПАСИБО!!!!!!!

Dissi писал(а):

Рецепт уже давно в закладках,я уверенна,что буду делать его еще не раз! так как он мало того,что безумно вкусный,но еще и очень легкий и быстрый в приготовлении!!!!!!!!! Еще раз СПАСИБО!!!!!!!

Светуля,спасибо за доверие

Катюш и Вам за Ваши рецепты!

Dissi писал(а):

Катюш и Вам за Ваши рецепты!

Светлана,ну какая я тебе тётя
Давай на -ты,окай

Я, наверное, где-то не углядела. Но подскажите - коржик получаются рассыпчатые и хрустящие или мягкие?

Kir писал(а):

Но подскажите - коржик получаются рассыпчатые и хрустящие или мягкие?

скорее всего рассыпчатые и мягкие,к хрустящим бы не отнесла

katinka- Катюша, огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!!
Коржики- ну очень и очень вкусные!!!

Катюша, а сколько на эту порцию нужно вешать соды в граммах? Иесли два стакана сахара, то очень сладко получается или нормально? И сколько получается коржиков из этого количества продуктов? Много? Это мне надо все разжевать, а то "на глаз" не умею. Спасибочки.

Вита писал(а):

Коржики- ну очень и очень вкусные!!!

Виктория;какие красивые получились ,спасибо за доверие

сурепка писал(а):

Катюша, а сколько на эту порцию нужно вешать соды в граммах? Иесли два стакана сахара, то очень сладко получается или нормально? И сколько получается коржиков из этого количества продуктов? Много? Это мне надо все разжевать, а то "на глаз" не умею. Спасибочки.

Наташа
Соду или пачка разрыхлителя 9-11гр,а сахара не много,смотря какой стакан возьмёшь,где то наверное грамм300,они не сладкие,самое то,а получается примерно 2+- протвеня,ну и зависит от толшены коржей
Удачи

таааак, ингредиенты всё купила, завтра буду печь

Вероника Э. писал(а):

таааак, ингредиенты всё купила,

Вероника Э. писал(а):

завтра буду печь

Вероника