Слоеная лепешка с сыром

Сообщение Автор
Слоеная лепешка с сыром
14 Ноя 2019 9:21

Распечатать сообщение
Фото


Еще один вариант лепешки на сухой сковороде.
Нам потребуется:

Тесто - я брала дрожжевое, рецепт которого можно посмотреть ЗДЕСЬ. Но подойдет и обычное пельменное.
Сыр - любой твердых сортов.
Масло сливочное или жирная сметана - по желанию.

Тесто очень хорошо вымешиваем, как написано в рецепте, который я указала по ссылке.

Фото


Сыр натираем на терке.

Фото


Отделяем нужное количество теста и раскатываем. Можно не слишком тонко - до 0,5 см будет вполне нормально. Посыпаем равномерно сыром. Кстати, можно добавить зелени - петрушка или кинза придадут пикантный вкус.

Фото


И начинаем заворачивать в трубочку.

Фото


Фото


Поджимаем и заправляем края.

Фото


Далее аккуратно сжимаем трубочку.

Фото


Пока не получится такая вот лепешечка.

Фото


Немного разминаем ее ладонями. А потом раскатываем в размер сковороды.

Фото


Вилкой прокалываем изделием по всей площади.

Фото


И отправляем на сухую раскаленную сковороду.

Фото


Печем на среднем огне с закрытой крышкой до золотистости. Потом переворачиваем и выпекаем на второй стороне. Чем толще ваше изделие, тем меньше должен быть огонь под сковородкой.

Фото


Еще горячую лепешку можно смазать с обеих сторон сливочным маслом или сметаной. После выпечки складываем лепешки в глубокую посуду и накрываем крышкой. Перед подачей лепешки переворачиваем так, чтобы нижняя оказалась сверху. В горячем виде они изумительны.
Parka

Галина

44 года
Тамбов

ParkaМои рецепты
 
14 Ноя 2019 15:56

Распечатать сообщение
Галя, спасибо!
Сыыыр!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
14 Ноя 2019 18:52

Распечатать сообщение
Галинушка, ну очень аппетитные лепёшки! nyam2
А как ты фигурно вилочкой по тесту прошлась good2
Попробуем Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
14 Ноя 2019 20:08

Распечатать сообщение
Очень заинтересовал рецепт! Спасибо!
tatohka

Татьяна

41 год
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
16 Ноя 2019 0:38

Распечатать сообщение
Ммммм какая вкусняшка.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
16 Ноя 2019 21:20

Распечатать сообщение
Parka
nyam2 good2 Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
17 Ноя 2019 14:50

Распечатать сообщение
На здоровье, девчонки. Rose

Kepa писал(а):
А как ты фигурно вилочкой по тесту прошлась


На самом деле, особого умения не требуется. Отверстия в любом случае получатся ровные и красивые, Карин.
Parka

Галина

44 года
Тамбов

ParkaМои рецепты
 
19 Ноя 2019 3:25

Распечатать сообщение
Очень мило. Спасибки) Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
24 Ноя 2019 18:09

Распечатать сообщение
maruta
Romashki
Parka

Галина

44 года
Тамбов

ParkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |