Слоеная лепешка с сыром
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
14 Ноя 2019 9:21
|
Parka
49 лет Рассказово, Тамбовская область |
|
Еще один вариант лепешки на сухой сковороде. Нам потребуется: Тесто - я брала дрожжевое, рецепт которого можно посмотреть ЗДЕСЬ. Но подойдет и обычное пельменное. Сыр - любой твердых сортов. Масло сливочное или жирная сметана - по желанию. Тесто очень хорошо вымешиваем, как написано в рецепте, который я указала по ссылке. Сыр натираем на терке. Отделяем нужное количество теста и раскатываем. Можно не слишком тонко - до 0,5 см будет вполне нормально. Посыпаем равномерно сыром. Кстати, можно добавить зелени - петрушка или кинза придадут пикантный вкус. И начинаем заворачивать в трубочку. Поджимаем и заправляем края. Далее аккуратно сжимаем трубочку. Пока не получится такая вот лепешечка. Немного разминаем ее ладонями. А потом раскатываем в размер сковороды. Вилкой прокалываем изделием по всей площади. И отправляем на сухую раскаленную сковороду. Печем на среднем огне с закрытой крышкой до золотистости. Потом переворачиваем и выпекаем на второй стороне. Чем толще ваше изделие, тем меньше должен быть огонь под сковородкой. Еще горячую лепешку можно смазать с обеих сторон сливочным маслом или сметаной. После выпечки складываем лепешки в глубокую посуду и накрываем крышкой. Перед подачей лепешки переворачиваем так, чтобы нижняя оказалась сверху. В горячем виде они изумительны. |
||
14 Ноя 2019 15:56
|
Le poisson d'or
71 год Ленинград-Питер |
|
Галя, спасибо!
Сыыыр! |
||
14 Ноя 2019 18:52
|
Kepa
г. Запорожье, Украина |
|
Галинушка, ну очень аппетитные лепёшки!
А как ты фигурно вилочкой по тесту прошлась Попробуем |
||
14 Ноя 2019 20:08
|
tatohka
46 лет Санкт- Петербург |
|
Очень заинтересовал рецепт! Спасибо!
|
||
16 Ноя 2019 0:38
|
aleksandra67
|
|
Ммммм какая вкусняшка.
|
||
16 Ноя 2019 21:20
|
ТЕН
|
|
Parka
|
||
17 Ноя 2019 14:50
|
Parka
49 лет Рассказово, Тамбовская область |
|
На здоровье, девчонки.
На самом деле, особого умения не требуется. Отверстия в любом случае получатся ровные и красивые, Карин. |
||
19 Ноя 2019 3:25
|
maruta
63 года Riga, Latvija |
|
Очень мило. Спасибки)
|
||
24 Ноя 2019 18:09
|
Parka
49 лет Рассказово, Тамбовская область |
|
maruta
|