Свинина с грибами, имбирем и бок чой

Блюдо быстрого приготовления. Время подготовки 10 мин (+время на вымачивание грибов). Время приготовления 20 мин. В рецепт входит ингридиент бок чой (китайская листовая капуста). Я уже про нее писала и чтобы не повторяться дам ссылку https://forum.say7.info/topic92462.html

Ингридиенты:
15 гр сухих грибов шиитаке
1 ст.л. арахисового масла
3 ч.л. свежего имбиря
450 гр мякоти свинины
150 гр грибов вешенок
150 гр шампиньонов
1 ст.л. соуса Хойсин
1 ч.л. кукурузного крахмала
125 гр куриного бульона
250 гр бок чой

Грибы шиитаке надо замочить в закипевшей воде на 20 мин

Затем осушите и нарежьте

Имбирь натрите на терке

Нарежьте мясо

Нарежьте шампиньоны на толстые ломтики

И вешенки

Добавьте кукурузный крахмал в куриный бульон
и размешайте до растворения

Нагрейте масло в глубокой сковороде и быстро, до
появления запаха обжарьте имбирь

Добавьте нарезанную свинину и порциями обжарьте ее

Обжаренную свинину переложите на тарелку и отставьте

В этой же сковороде обжарьте грибы

Верните в сковороду свинину

Добавьте бульон и соус, перемешайте и готовьте до
загустения соуса

В конце добавьте крупно порезанный бок чой.

У меня шпинат, т.к. когда уже все было куплено в магазине
не оказалось бок чоя
Готовьте 1 минуту, пока листья не станут мягкими.

Приятного аппетита!

Здорово! Вот как только можно будет добраться до вьетнамского рынка, так сразу и сделаю. Люблю бок-чой.

Catu писал(а):

Здорово!

Танечка, рада, что понравилось!

Catu писал(а):

Вот как только можно будет добраться до вьетнамского рынка, так сразу и сделаю. Люблю бок-чой.

Удачи Танюш!

Лена, я, тундра, даже не знала , что такое бок чой
Опять же благодаря тебе просветилась Хоть шиитаке свободно продаются я с ними знакома А блюдо неимоверно аппетитное и красиво тобой поданное

казачка писал(а):

Лена, я, тундра, даже не знала , что такое бок чой

Кариночка, мы с тобой из одной тундры -
я, тоже, сравнительно недавно узнала про бок чой

казачка писал(а):

А блюдо неимоверно аппетитное и красиво тобой поданное

Спасибо!

Как вкусненько.Так и хочется быстрее попробовать.Спасибо за рецептик

Валюша Shev писал(а):

Как вкусненько.Так и хочется быстрее попробовать.

Я рада, что рецепт понравился!
Готовьте на здоровье!

Леночка,еще одна азиатская вкуснятина
а главное,что у нас вешенки продают,в отличии от других
мясо с грибами всегда вкусно,а здесь три вида грибочков
спасибо,рецепт забрала

nata69 писал(а):

Леночка,еще одна азиатская вкуснятина а главное,что у нас вешенки продают,в отличии от других мясо с грибами всегда вкусно,а здесь три вида грибочков

Наташенька, очень рада видеть тебя!
Как-то, в последнее время, грустно стало на нашем форуме
Наверное у всех депрессия...
Надеюсь, что у тебя все хорошо!

nata69 писал(а):

спасибо,рецепт забрала

На здоровье дорогая!

Я приготовила это вкусное мясо.Только у меня было два вида грибов.Шампиньоны и шиитаке,которые еле нашла.
Но кто ищет,тот всегда найдет.Спасибо большое Лена.Буду еще готовить.

Валюша Shev писал(а):

Я приготовила это вкусное мясо.Только у меня было два вида грибов.Шампиньоны и шиитаке,которые еле нашла.

Валечка, я очень рада, что трудности вас не остановили!
Мне приятно узнать, что рецепт понравился!

Валюша Shev писал(а):

Но кто ищет,тот всегда найдет.Спасибо большое Лена.Буду еще готовить.

А бок чой был, интересно?
Готовьте на здоровье и спасибо большое за отзыв!

В условиях самоизоляции из всех заявленных ингредиентов дома есть только свинина, имбирь и кукурузный крахмал. Но рецепт бросила в закладки, уж очень аппетитно.
Спасибо, Леночка.

Багира-Манго писал(а):

В условиях самоизоляции из всех заявленных ингредиентов дома есть только свинина, имбирь и кукурузный крахмал.

Ларисочка, а я слышала, что у вас нет карантина?!
Или вы самостоятельно самоизолируетесь?!
Мне мама говорила, что как началось это сумашествие с вирусом,
цены на имбирь подскочили до небес. А как у вас?

Багира-Манго писал(а):

Но рецепт бросила в закладки, уж очень аппетитно.

Да пусть полежит в Закладках - когда-то же это закончится!
Самое главное уберечь себя и свою семью
Ларисочка, рада была тебя видеть!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, а я слышала, что у вас нет карантина?! Или вы самостоятельно самоизолируетесь?!

У нас карантина нет, поэтому мы уже переплюнули по заболеваемости все соседние страны, включая Польшу и Украину, превосходящие нас по площади и населению. У нас прирост в сутки +1000. Страшно нос высунуть, поэтому мы с мужем сидим дома, как мыши под веником. Муж работает на удаленке, сыновья тоже, они все программисты, им это проще. Зато мне практически не пробиться днем к компу. В магазины тоже не хожу, сын раз в неделю затоваривается и нам привозит все по моему списку. Хорошо, мы живем все рядом. Вот только переживаю за дачу. НА электричке не хочу рисковать. Просила сыновей отвезти в эти выходные, ни один не согласился, сказали, сиди дома. Зато мы готовимся к проведению парада 9 мая!!!!!!!!! Каково?

ТЕН писал(а):

Мне мама говорила, что как началось это сумашествие с вирусом, цены на имбирь подскочили до небес. А как у вас?

И у нас на имбирь и лимоны скокнули цены в разы. Да и на все продукты цены поползли вверх.

ТЕН писал(а):

Самое главное уберечь себя и свою семью

Спасибо дорогая. Тебе и твоей семье тоже желаю здоровья, всем нам быстрее пережить этот ужас.

Багира-Манго писал(а):

У нас карантина нет, поэтому мы уже переплюнули по заболеваемости все соседние страны, включая Польшу и Украину, превосходящие нас по площади и населению. У нас прирост в сутки +1000. Страшно нос высунуть, поэтому мы с мужем сидим дома, как мыши под веником.

Да, это действительно страшно!
Чувствуешь себя абсолютно беспомощной...

Багира-Манго писал(а):

Муж работает на удаленке, сыновья тоже, они все программисты, им это проще. Зато мне практически не пробиться днем к компу. В магазины тоже не хожу, сын раз в неделю затоваривается и нам привозит все по моему списку.

Мужу повезло! А у многих работать дистанционно нельзя...
Вот сидим и ждем, когда лекарство изобретут...
И волнуемся, переживаем за родных.
Наши родные находятся далеко - остается тольго Богу молится за них.

Багира-Манго писал(а):

Тебе и твоей семье тоже желаю здоровья, всем нам быстрее пережить этот ужас.

Спасибо Ларисочка! И вы берегите себя!