Наполеон со сливочным кремом и клубничным курдом

В сезон клубники решила на день рождения ребёнка приготовить именно этот Наполеон. Чуть уменьшила пропорции теста и крема, а курд ушёл весь по полной рецептуре. Как-то не подрасчитала крем, на нижние коржи мазала очень щедро, а верхние еле промазала, на бока вообще не осталось. Переживала, что будет сухой верхняя часть, но все отлично пропиталось всего за сутки, а торт был съеден за 1,5 дня. Карина, снова говорю большое спасибо за рецепт!

Здравствуйте, хозяйка рецепта) спешу выразить благодарность!!

Делала на всю норму с фото страницы кулинарной книги, которую вы разместили) нужен был большой торт, вырезала крышкой 28 см, 10 коржей, посыпка из обрезков с поджаренными миндальными лепестками.
Клубника выполняет еще и функцию указателя клубничной стороны, курдом прослаивала половину торта, дети не любят ягодно-фруктовых вкраплений

Карин, подскажите, пожалуйста, как у вас такой прекрасный яркий цвет получается? да, варила курд дольше, не густел (в машине кухонной) это сыграло возможно тоже, но лимон, кстати, забрал цвет ещё до варки.
Последний кусочек где-то из середины торта, где сплелись клубника и классика)

И мы испекли такой тортик. Целый сфоткать не поучилось, а кусочек вырезали, когда торт еще не пропитался. А вообще тортик понравился всем, а особенно тем, кто к классическому относится достаточно прохладно. Спасибо.