Мы - 3

у меня тоже сырники как вот вы тут обсуждали из тик-тока
Засада.. Блины научилась тоже жарить-то хоть-)) Я тоже по выходным на завтрак по-быстрому..

Dosik писал(а):

Мне лучше - 17, чем +7!!! Жесть...

Lesek13 писал(а):

Майя, а нужно ли вам эти -17 градусов???

вот и я думаю, а что лучше? Но тааакааая ж сырость-))

Lesek13 писал(а):

то мне глав.бух сказала: тогда вам нужно будет выйти

у нас похоже тоже тут власть меняется.. Я расстроилась, а теперь плюнула. Все равно мне приходить-)

Lesek13 писал(а):

день на улице, да еще пальцы на руках, так как перчатки хоть и с шерстью, но промерзают

Леся! Вот тебе и подарок для него. Термоноски есть и думаю какие-топерчатки такие тоже можно найти.
Я Сармису тоже хочу термобелье, у него закончилось-))). Но там у нас сложности с подбором материала -)).

Dimon_73 писал(а):

казина готова))))

а что с бульоном будешь делать?

Lesek13 писал(а):

что пока мы не приезжаем в деревню, я даже не звоню.

понятно...

Наша Таня писал(а):

Люблю скумбрию Мы сами летом коптим на даче, но и холодного копчения обожаю.

к нам к работе подьезжает семья Они разные разности наделают и продают по своим клиентам. Очень все вскуно делают и соли не пересыпят.
Я бы чокнулась так зарабатыввать-)) Но это ж процесс. Там все стэп-бай-стэп. Я в ютубчике видела как хозяин закусочной готовится.

Наша Таня писал(а):

Всем здравствуйте! Я с конца начну)

Майя, для нас поездка в Литву и Латвию всегда ассоциируется с огромным выбором вкуснейшей копченой рыбки Пока были мелкие дети, я с ними регулярно ездила в Палангу и эти палатки с умопомрачительными запахами так и манили У нас такого выбора и близко не было. Помню, в пивном ресторанчике в Вильнюсе заказали пиво и копченого карпа, нас предупредили, что карп готовится долго и предложили взять сухарики чесночные с сыром к пиву, пока ждем. Так мы этими сухариками налопались, а когда принесли огромного свежайшего и вкуснейшего карпа, мы его не осилили) Эх, я его до сих пор иногда вспоминаю Сейчас у нас все хорошо с копченой рыбой, есть такая практика: люди берут в аренду озеро, там выращивают рыбку, коптят и продают. Речную, конечно. Как-то попробовали копченого толстолобика - ум можно отъесть!

Наша Таня писал(а):

Так колбаса же А ты говорил, мясо)

да, это мясо в кишке конской, натуральной. разрежу - покажу.

Наша Таня писал(а):

ни сырую рыбу

речную сырую есть прям очень не советую, а морскую можно.
я форельку солю. охлаждённая форель, соль, сахар. просто сутки в этом лежит и готова. рыба то сырая остаётся.

Dimon_73 писал(а):

рыба то сырая остаётся

Да, и я солю, но всегда промораживаю и водку/коньяк добавляю при засолке. Но дело не в том, что я боюсь сырого, просто не люблю. Я даже суши не ем с сырой

Mindermy писал(а):

а что с бульоном будешь делать?

2 кружки по 400 грамм выпил, остальное вылил. жена не фанат такого.
а я себе пива ща купил))))

ща купил зелёной редьки. помню, что тут писали про салат редька + огурец. хочу сегодня сделать. а напомните весь состав или ссылочку на салат. спасибо!

Весь состав - редька, огурец, соль и сметана) Я тру на крупной терке, так сочнее, чем просто нарезанный.

Наша Таня писал(а):

Я тру на крупной терке, так сочнее

ага, спасибо!

Наша Таня писал(а):

Майя, для нас поездка в Литву и Латвию всегда ассоцииру

Ой да, у нас как-то очень популярно копчение. Все коптят и закоптят не только рыбу! Вот эта семья, что нам привозит продукцию свою копят и уши, пятачки, рульки и даже была голова для юбилея на заказ. Ну это все на любителя, естественно. Это копчение на дровах

Наша Таня писал(а):

Сейчас у нас все хорошо с копченой рыбой, есть такая практика: люди берут в а

Речная хороша тоже! И да, у вас там и креветок разводят я слышала! Молодцы, правильно!
как бы не запретил большой брат наши копчужки-)

Dimon_73 писал(а):

2 кружки по 400 грамм выпил, остальное вылил. жена не фанат такого. а я себе пива ща купил))))

понятно!-)

А я вот у нас зеленой редьки почему-то нет! Черная да. Почему не выращивают? А я так и не сделала свой салатик с редькой.

порезал казы. как обещал

Dosik писал(а):

Я так обхожусь, тышу лет назад выкинула сито. Разницы не заметил, что просеяна, что нет.

Маришка, я признаюсь, тоже не прям всегда-всегда просеивала. Но вот после этих дружбанов я буду просеивать теперь всегда!

Dosik писал(а):

Только помидоры выколупать надо.. Яйца в одну сторону, помидоры спрятать.

я их люблю

Dosik писал(а):

Тебе самое сложное досталось!

не знаю даже...
знаете, я вчера, когда шли с Лешкой домой, думала: нужно еще приготовить чего-нибудь, угостить... Печенье имбирное, например, или сладкую колбасу.
Но, не очень гладко пока у меня складываются отношения с новым коллективом, поэтому я ограничусь только Оливье. И сделаю его не много, тк уверена, что его и пробовать никто не будет.

Dimon_73 писал(а):

у меня молока дома, как правило, нет. не использую. но сливки всегда есть и майонез. поэтому либо то, либо иное.

Димк, если б я жила одна, то у меня скорее всего никогда бы не было майонеза, не люблю его.
В салатах, которые готовлю дома для себя, я его заменяю на йогурт или сметану, да, мне так вкуснее, так больше нравится.
А вот если гости, то конечно я заправляю мазиком.

Молоко. Я с ним и омлет люблю, и картофельное пюре. А иногда вечером налью себе стаканчик молока и с печенькой Юбилейной его уговорю

Сливки тоже почти всегда есть! Но в них высокая жирность.
Возможно, я бы готовила себе омлет не с молоком, а со сливками, но:
- это уже будет не молочный, а сливочный вкус,
- так как сливки жирнее молока, то я бы ела совсем "цыплячьи" порции, так как очень хочется, чтоб не набирался лишний вес)))

У меня и молоко то сложно назвать молоком. Я покупаю 1 - 1,5% молоко Считай вода!

Dimon_73 писал(а):

похвастался! заказал к себе тут в Сокольники, а не к ней на Алтушку.

Dosik писал(а):

Мне лучше - 17, чем +7!!! Жесть...

Да я просто не знаю, как у Майи там с влажностью?!
Если -17 будет, да еще высокая влажность, то ощущаться будет наверно как -35.

Я все же больше люблю плюсовую температуру. В мороз у меня нос мерзнет и краснеет

Dosik писал(а):

Большенькая уже, нашему лет 18. А все балбес балбесом.

Маринк, ну и пусть такой! Зато самый сладкий, любимый!!! Был бы спокойный, то было бы скучно, да и вспомнить нечего... А с таким озорником, как твой, наверно можно книгу писать о его развлечениях))

Наша Таня писал(а):

ДруХ! Терпеть не могу помидоры в яичнице, омлете, пицце, где они размякшие и бесформенные. Мне они в этих блюдах еще и жутко кислые При этом свежие обожаю, летом, когда они вкусные, могу питаться одними помидорами)

Я готова за вас кушать!!! Я помидорчики люблю в любом виде!!!

В прошлом году делала себе вяленые - блин, капец, какие же они вкусные!!!!!

А несколько лет назад я купила в магазине сушеные помидоры. и все!!! Они покорили и мое сердце, и мой желудок! Сплошной гастрономический оргазм!!! Очень их люблю! Когда покупаю, то ем из просто, как сухофрукты

Наша Таня писал(а):

А я избавляюсь потиху от пластика. Все крупы храню в обычных банках с винтовыми крышками.

а почему ты от пластика избавляешься?

Наша Таня писал(а):

Люблю скумбрию

Наверно все любят скумбрию!

Я еще люблю камбалу. Вчера с Лешкой зашли в магазин после работы, я купила себе камбалу х/к, так она вкусно пахнет одну съела вчера - блин, ОГОНЬ!!!!!
Сегодня вторую уговорю под пиво

и щуку люблю!

Mindermy писал(а):

у нас похоже тоже тут власть меняется.. Я расстроилась, а теперь плюнула. Все равно мне приходить-)

в какой смысле власть меняется?
руководство будет меняться???

Mindermy писал(а):

Леся! Вот тебе и подарок для него. Термоноски есть и думаю какие-топерчатки такие тоже можно найти.

да, я думала об этом.
Но он просит аккумулятор для мотоцикла

а я - платье

Mindermy писал(а):

Ой да, у нас как-то очень популярно копчение. Все коптят и закоптят не только рыбу!

Мне нравится копченое, но говорят, что часто кушать очень вредно.

Mindermy писал(а):

А я вот у нас зеленой редьки почему-то нет! Черная да. Почему не выращивают? А я так и не сделала свой салатик с редькой.

Да, помню, что мы уже это обсуждали.... Интересно, почему не выращивают зеленую то??
зеленая редька конечно нежнее, чем черная!

Dimon_73 писал(а):

порезал казы. как обещал

а ты их ешь с чем-то вприкску???

Дим, там жир

Lesek13 писал(а):

И сделаю его не много, тк уверена, что его и пробовать никто не будет.

похоже, что совсем не гладко складываются отношения

Lesek13 писал(а):

Димк, если б я жила одна, то у меня скорее всего никогда бы не было майонеза, не люблю его. В салатах, которые готовлю дома для себя, я его заменяю на йогурт или сметану

когда я жил один, пакетика майонеза (400гр) мне хватало месяца на 3. да, греческий йогурт тоже использую. а сейчас сделал салатик из зелёной редьки с огурцом на сметане.

Lesek13 писал(а):

Молоко. Я с ним и омлет люблю, и картофельное пюре.

пюре я обычно делаю двумя способами. либо грею сливки в СВЧ, картоху сливаю, туда сырое яйцо и тёплые сливки, либо картоху не до конца сливаю и туда яйцо и сливочное масло. главное не полениться и прям поработать специальной толкушкой. пюре должно быть "гладкое".

Lesek13 писал(а):

налью себе стаканчик молока и с печенькой Юбилейной его уговорю

у меня для такого есть ряженка или кефир 2,5%. но лучше ряженка!

Lesek13 писал(а):

Я помидорчики люблю в любом виде!!!

+100500! и омлет не исключение!!!!

Lesek13 писал(а):

Сегодня вторую уговорю под пиво

повезло мужу с тобой

Lesek13 писал(а):

а ты их ешь с чем-то вприкску??? Дим, там жир

я ем с горчицей (самодельной) и с бородинским хлебом.
да, там жир, но это конский жир. это несколько иное. надо попробовать.
Как-нибудь найди время и сгоняй на рынок "Мандарин", место Д22. купи одно колечко именно сырое, сама сваришь. Колечко примерно 1кг, цена примерно 800 руб.

ну вот.. день близится к концу..
Что-то спад какой-то -)) у меня!

Dimon_73 писал(а):

но лучше ряженка!

я тоже по ряженке!

Lesek13 писал(а):

не нравится копченое, но говорят, что часто кушать очень вредно.

да и надоедает! А так, иногда даже вкуснее-)

Lesek13 писал(а):

Но он просит аккумулятор для мотоцикла а я - платье

ОТЛИЧНО! Замечательные подарки!-)))

Lesek13 писал(а):

Да я просто не знаю, как у Майи там с влажностью?!

да жесть влажность. Ты правда! Даже пишут в прогнозах сколько по ощущениям. Есть такое!

Lesek13 писал(а):

в какой смысле власть меняется? руководство будет меняться???

это такое выражение у меня-), когда что-то резко изменилось!-) Да руководство тоже, они же и владельцы. Просто водила лох какой-то попался с грузом. С грузом.. Но все равно отдыхаем-))

Mindermy писал(а):

Но все равно отдыхаем-))

до пятницы дожили, уже хорошо!

Lesek13 писал(а):

я их люблю

Я помидоры обожаю!!! Только не с яйцами!

Mindermy писал(а):

меня тоже сырники

Эх..

Mindermy писал(а):

Я расстроилась, а теперь плюнула. Все равно мне приходить-)

И плюнь! С высокой колокольни. Не расходуй себя.

Mindermy писал(а):

Я бы чокнулась так зарабатыввать-)) Но это ж процесс. Там все стэп-бай-стэп

Согласна. Ни минуты отдыха... Да ну на фиг. Не жизнь, а сплошная работа...🫣

Наша Таня писал(а):

Но дело не в том, что я боюсь сырого, просто не люблю.

И я не люблю откровенно сырую рыбу.. Это Танюха у нас по ней угорает. Когда солю, так дня три минимум выдерживаю.

Mindermy писал(а):

я вот у нас зеленой редьки почему-то нет! Черная да.

А у нас чёрная редкость, а зелёной завались.

Dimon_73 писал(а):

порезал казы. как обещал

Ни че так... Жир бы убрать.. И куда бы с добром!

Lesek13 писал(а):

Но, не очень гладко пока у меня складываются отношения с новым коллективом, поэтому я ограничусь только Оливье. И сделаю его не много, тк уверена, что его и пробовать никто не будет.

Трудный коллектив? Эх, девочка... Ну я не думаю, что пригнорируют твой салат... А текучка ест? Как часто меняются сотрудники? Есть, кто уже долго работает? Большой коллектив?

Lesek13 писал(а):

Маринк, ну и пусть такой! Зато самый сладкий, любимый!!!

Да, конечно!! Я ж любя его балбесом обзывают! Бес - балбес, музыкально рифмуется!!!

Lesek13 писал(а):

сушеные помидоры. и все!!! Они покорили и мое сердце, и мой желудок

Я тоже такие люблю!!!

Lesek13 писал(а):

Наверно все любят скумбрию!

Не все. Я могу только горячего копчения рыбку съесть. Весь жир из неё вытечет, пока коптится, она ночь ещё полежит, остынет.. вот такую покусаю. Хвости и спинку. А брюхо выкину!

Наша Таня писал(а):

ДруХ! Терпеть не могу помидоры в яичнице, омлете, пицце, где они размякшие и бесформенные.

Я в пиццу кладу, Маргариту обожаю!

Наша Таня писал(а):

При этом свежие обожаю, летом, когда они вкусные, могу питаться одними помидорами)

Аналогично!!!

Dimon_73 писал(а):

там один момент надо соблюсти - 400 грамм творога - 1 яйцо. именно так!

Ну может и так. Я бабахаю все на глаз.

Dimon_73 писал(а):

ну и протереть через сито, жарить на сливочном масле.

Ох.. как тяжко-то!! Не протираю.. и никого сливочного масла!!!

Всем доброго утра. -12, снежок. Всем ласковой субботы, хороших новостей, приятных покупок.

всем весёлого субботнего бобра!

Dosik писал(а):

Не протираю.. и никого сливочного масла!!!

вот поэтому я и не ем, как правило, сырники.

И от меня приветики

Ой, как много читать потом как нить осилю, пока просто всем здрасьте сегодня по магазинам проехались, суета уже везде, больше не поеду, рядом с домом буду покупать всё, нафиг, нафиг.. главное коньки заказанные под ёлку купили ребенку, я спокойна теперь