Паровые куриные котлеты

Состав:
Половинка куриного филе.
Половинка горбушки белого хлеба.
Молоко для замачивания хлеба.
Половинка маленькой луковицы.
Соль.
Растительное масло для смазывания вставки- пароварки в мультиварки.
половинка небольшой морковки натертой на мелкой терке. По желанию, необязательно.
приготовление:
Готовлю в мультиварке. Режим на пару, по умолчанию 25 минут. Можно готовить в кастрюле пароварке. Дуршлаге над паром в любой кастрюле.
Хлеб замочить в молоке. Лук отблендерить. Потом не отжимая отблендерить хлеб. Порезать и отблендерить куриное филе. Сложить все в миску и присолить. Вымесить фарш. Оставить настаиваться хотя бы полчаса. Смазать форму мультиварки, в которой будете готовить. Налить кипяток в чашу. Включить режим "на пару". готовится 25 минут. Вытащить вставку- пароварку. Дать котлетам немного остыть. Вытащить их лопаточкой из емкости.
Приятного аппетита вашим деткам!

О, да! Наталья, я такие рецепты использую для себя как послеоперационные. В том числе и котлетки для себя готовлю именно так. У меня мультиварка-скороварка, по этому готовлю 13 минут под давлением, да и объемы у меня конечно побольше. Могу подтвердить что это очень вкусно и диетично! Спасибо, за рецепт!

Спасибо за рецепт

Валентина Тулкина
Валентина