Afrikanischer Erdnusstopf

Продукты:

600 гр. мясо
2 лука
2 ст. ложки Erdnussoel (ореховое раст. масло)
175 гр Erdnussbutter (ореховое слив. масло)
соль, перец
немного Cayennepfeffer
1 маленькая баночка мелко порезанных концервиров. помидор (которые для пиццы)
300 мл. мясного бульона
петрушку (я забыла добавить)
Лимон
1 ст. ложка Kreuzkuemmel, молотый
Мясо порезать на тонкие полоски, и обжарить в раст. масле, и отложить в сторону. В этом же масле обжарить лук, мелко порезанный, добавить Erdnussbutter, соль, перец, Cayennepfeffer. Также добавить помидоры вместе с соусом и мясной бульон, довести до кипения. Обжареное мясо выложить в соус и на медленном "огне" поварить 40 минут, закрыв крышкой.
В конце добавить петрушку.

Вкусно с рисом, украсив дольками лимона.

Приятнного аппетита !!!

Irina Haas

Ирочка, люблю всё с с арахисовым маслом для меня оно как наркотик

Спасибо, дорогая, за рецепт

Интересный рецепт. А лимон когда и как использовать? Только для укращения (т.е. он не обязательный)?
Kreuzkuemmel - это тмин молотый, я правильно поняла?

Ниночка, очень рада, что рецепт понравился ! Надеюсь, если приготовишь, то тоже понравится ! Нам очень понравилось, вкус необычнный ! Желаю удачи !
Галюш, ты как всегда права лимон он только для украшения и когда кушаешь он приятнный запах даёт блюду ! А Kreuzkuemmel даже незнаю, что это по-русски может быть кто из девочек знает, напишите пожалуйста ! На крайней случай можно без этой приправы приготовить !

Я знаю это блюдо - очень очень вкусно - спасибо за рецепт, Ирина

Alina

MMM_Galyna писал(а):

Kreuzkuemmel - это тмин молотый, я правильно поняла?

Kreuzkuemmel это Зира(Кумин)

Ниночка, спасибо за разъяснение !

Зефирка писал(а):

это Зира(Кумин)

Спасибо за подсказку, это у меня уже есть, и нравится гораздо больше, чем тмин. Так что точно приготовлю!

Галиночка, желаю чтобы всё получилось и вам понравилось !

А ореховое масло сладкое или я что-то путаю?
Т.е. у блюда вкус выходит сладкии?

Машк@
orehowoe maslo bolshe solenoe, chem sladkoe

А которое я покупала ореховое масло, оно сладковатое !!!

какой интересный рецепт!!!
я недавно пробовала в китайском ресторане с арахисовым маслом курочку, просто атас!
Ирочка, скажи, пожалуйста, а где ты покупала арахисовое растительное масло и этот кумин (Kreuzkuemmel), я его давно ищу, уже и плюс и альди и лидл обошла - нигде нет
спасибо огромное за рецептик, как найду ингредиенты обязательно приготовлю

Jenya, я покупала в магазине "Kaufland" ! Желаю удачи !!!

О боже это нечто вкусное!!! Вся семья в восторге!У меня получилось похоже на подливу.С картофельным пюре обьедение,спасибо большое за рецепт!