Фруктовый пирог - постный

Фруктовый пирог.
Этот пирог можно кушать круглый год, даже во время поста, так как он не содержит молочных продуктов и яйца.

Нам потребуется:
125 мл. пол стакана подсолнечного масла.
1 стакан воды.
1 пачка сухих дрожжей.
500 гр. муки. - или три граненых стакана с верхом.
½ - чайной ложки сахара
½ - чайной ложки соли.
Груши и яблоки (или любые фрукты, какие вам нравятся)
Карица с сахаром для посыпки.
Протёртые свежие ягоды или варенье, какое вам нравится.
Воду комнатной температуры смешать с подсолнечным маслом, солью и сахаром (если они там присутствуют). Муку смешать с дрожжами и просеять прямо в миску с водой и маслом. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час.
Готовим тесто.

Готовое тесто раскатываем на противине, на пекарской бумаге.

Смазываем тесто любым вареньем или перетёртыми любыми ягодами. В данном случае у меня протёртая свежая красная+черная смородина.

Берём груши, яблоки.

Моем и нарезаем ровными кусочками яблоки и груши.

Укладываем их поочерёдно: яблоко + груша, яблоко + груша,....

Сверху посыпаем карицей смешанной с сахаром.
Даём отстояться пирогу минут 20-30. И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут, но это в моей духовке с термообдувом. (вентелятором). Если духовка без вентилятора, печь надо дольше.

Пирог готов! Аромат на всю квартиру!

За несколько минут пол пирога, как и не бывало, съели.

А это, для всех желающих! Приятного аппетита!!!

Спасибо! Виртуально угостилась с большущим удовольствием! Очень надеюсь, что ничто не помешает отведать пирога в действительности! (Яблоки, вишни, дрожжи есть!)
Спасибо, Любашенька! И с началом Великиго поста!

чревоугодница писал(а):

И с началом Великиго поста!

Оленька, и тебя тоже поздравляю с началом Великого поста!

Ljubovj Pasecnaja- Спасибо за такой вкусный пирог!!! А, главное, постный!!!

Какой пирог! А аромат!!!
Ljubovj Pasecnaja, спасибо за рецепт!

Ljubovj Pasecnaja
Такой красивенький пирожок!!! Рецептик забрала в закладки! спасибо!

Ljubovj Pasecnaja
Любаша ! И мне пирог понравился !
Беру на заметку !
Спасибо тебе за рецептик !

Ljubovj Pasecnaja
Любовь, очень аппетитно и красиво, спасибо !!!

Спасибо огромное!!! Я даже запах корицы чувствую !
Обязательно испеку!

Любочка, спасибо, мама моя постит , вот я ей и испеку!

Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Я уверена, что пирог вам понравится, учитывая то, из чего он приготовлен!

Очень своевременный пирог!!! В ПОСТ есть чем себя побаловать!!! Уже в закладках!!! Завтра испеку!!! Любочка! Спасибо!!!

Очень во время этот рецептик. Я как раз искала постную выпечку, а тут такой прелестный фруктовый пирог. Приготовлю на свое день рождение. Позже выложу отчет. Как вы думаете, а если смазать протертым лимоном с сахаром? А то я не знаю какими ягодами смазать.

Спасибо большое Ljubovj Pasecnaja .

Ljubovj Pasecnaja
Ух ты, обязательно дам ссылочку постящимся!!! От такой вкуснятины отказаться просто невозможно!!! Спасибо за рецепт!!!

Ely писал(а):

Как вы думаете, а если смазать протертым лимоном с сахаром?

Элеонорочка, ну это ведь дело вкуса, смазать конечно можно. Кому как нравится, тот так иделает.
Девочки, всем спасибо за внрмание к пирогу!

Большенство выпечки, которую я пеку, не поднимается. Я боюсь, что этот замечательный пирог в моем исполнении совсем будет сухарем. Люба, скажите, тесто не пышное, только слегка поднимается? А если дрожжи смешать с водой, а не с мукой будет пышнее?

Пусик-мусик писал(а):

А если дрожжи смешать с водой, а не с мукой будет пышнее?

Наташенька, попробуй и нам скажи.

Любочка, спасибо за прекрасный рецепт тортика. Я даже не ожидала, что получится так вкусно. С тестом работать очень легко, после выпечки оно получилось хрустящим. Теперь это будет мой любимый рецепт выпечки. А летом буду делать с черникой и моими любимыми сливами.


Вот такая прелесть получилась. Рекомендую особенно тем, кто имеет мало опыта при выпечке пирогов (например моей доченьке Анюте).

Наташенька, очень рада, что тебе понравился пирог!
Очень красивые фотографии!!!

Любочка, я старалась. Скажи, пожалуйста, а с какими начинками ты делаешь этот пирог? Можно ведь и с рыбой сделать?

Наталья,пирог так и просится чтобы его приготовили.
Точно я иду на кухню.

Koira писал(а):

Скажи, пожалуйста, а с какими начинками ты делаешь этот пирог? Можно ведь и с рыбой сделать?

Наташенька, Ну конечно можно!
Вот посмотри сколько выпечки можно приготовить и разумеется, что это не придел фантазий! А тесто одно и тоже!
http://forum.say7.info/topic11944.html Крокодил с начинкой из капусты
http://forum.say7.info/topic3539.html Крокодил
http://forum.say7.info/topic3537.html Невесткины пирожки
http://forum.say7.info/topic4383.html Пирожки «Пюре с грибами»
http://forum.say7.info/post121265.html#121265 Лимонный пирог
http://forum.say7.info/topic3643.html Розочка с корицей

adamiya писал(а):

Наталья,пирог так и просится чтобы его приготовили. Точно я иду на кухню.

Мариночка, жду с отчётом пирога.

Любочка, большое спасибо за ответ. Я больше люблю овощные начинки, а муж и дочь - сладкие. Вот теперь буду делать "невесткины пирожки". И еще у меня лежит небольшая тыква, тоже можно сделать сладких и остреньких.

Koira писал(а):

И еще у меня лежит небольшая тыква, тоже можно сделать сладких и остреньких.

Конечно можно! Представляю, какая вкуснятинка получится!!!

Ljubovj Pasecnaja, я к вам с небольшим отчетиком. Приготовила этот пирог к своему дню рождению, так как будут присутствовать гости, которые на посту. Делала правда без корицы.
Такой красивый получился .... , а на вкус будем пробовать завтра.