Хала (ещё один вариант)
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
03 Ноя 2009 22:56
 Друзья,на нашем форуме много рецептов приготовления этого вкусного хлебушка: http://forum.say7.info/topic9251.html http://forum.say7.info/topic9753.html http://forum.say7.info/topic12121.html http://forum.say7.info/topic7860.html http://forum.say7.info/topic15398.html http://forum.say7.info/topic19627.html Может кого и упустила,не обижайтесь. В общем,сами видите как много рецептов.Внесу и я свой вклад А вы уже сами выбирайте,что вам по душе. Рецепт с Кухарки,от кулинара Алёны Хала (рецепт автора,фото мои). Для опары: - 50 мл. тёплой воды; - 11 гр. сухих дрожжей; - 1 ч.л. сахара. Для теста: - 200 мл. тёплого молока; - 1 яйцо; - 50 гр. растопленного сливочного масла; - 2 ст.л. сахара; - 1 ч.л.соли (или по вкусу); - примерно 3,5 стакана муки. Для смазывания: - 1 яичный желток; - 1 ст.л. молока; - мак, для посыпки Приготовление: В чашку наливаем тёплую воду,разводим в ней сахар,засыпаем дрожжи,хорошенько перемешиваем,накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Смешиваем в отдельной посуде тёплое молоко,яйцо,сахар,растопленное масло. Отдельно просеиваем муку с солью. Вылить подошедшую опару в молочную смесь и,постепенно,всыпая муку,замесить тесто. Ставим тесто в тёплое место на 1,5-2 часа. Подошедшее тесто разделяем на четыре равные части,каждую из которых отдельно раскатываем скалкой в прямоугольник и туго скатываем в рулет по длине. На противень,застеленный пергаментной бумагой выкладываем все четыре рулета,скрепляем края и заплетаем в плетёнку (как косу).  Оставляем расстояться на 40-60 минут в тёплое место (лучше накрыть полотенчиком,чтобы тесто не заветрилось). Расстоявшуюся халу смазываем желтково-молочной смесью и посыпаем маком.  Ставим противень с халой в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Достаём и любуемся    Приятного вам аппетита!!!!!! P.S:Надеюсь вы не обвините меня в плагиате,я только учусь! |
*ALENUSCHKA*
 Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.)   |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:10
Аленушка, просто СУПЕР!
|
Rosalinda
Deutschland |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:14
Какая красота
Да, тут есть на что полюбоваться |
Valentina47
 Валентина 62 года Cанкт-Петербург |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:17
Валентина,спасибо!!! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:18
Аленка, молодец, очень красиво
|
omilo
 Ольга 39 лет Alexandria, VA, USA |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:28
Оленька спасибо! 
Учусь ,так меня затянуло это дело! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:29
Аленушка очень красивый хлебушек!!!
Молодець!!!! |
Katrin03
 Людмила 37 лет Украина |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:30
Katrin030994
Людмила |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:45
A xлебушек замечательный Если еще только учишься, то что нас еще ждет впереди! |
Ириshа
 Ирина 36 лет Красноярск |
||||||
|
03 Ноя 2009 23:55
Леночка! Как красиво и вкусно! М-м-мммммммммммммммммм! Спасибо! Чудный рецепт!
|
Овсяннка
 Эльвира 27 лет Ижевск |
||||||
|
04 Ноя 2009 0:02
Ирин,зато какие ты тортики делаешь,просто объедение! Я только всё собираюсь испечь что-нибудь из твоих тортиков.
Эльвирочка, на здоровье,буду рада если воспользуешься рецептом! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
04 Ноя 2009 0:29
Алёнушка здорово я тут только на твой пшеничный хлеб глаз положила ,а ты опять вкусняшку выставила рецептик забираю
|
Алусик-мамусик
 Алла 42 года Эстония |
||||||
|
04 Ноя 2009 0:34
Аллочка,спасибо за внимание к рецепту и удачи в выпечке хлеба!!! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
04 Ноя 2009 0:54
*ALENUSCHKA*
еленушка красота! |
elenusca
elena 43 года молдова |
||||||
|
04 Ноя 2009 1:08
elenusca Спасибо |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
04 Ноя 2009 2:52
Нечего себе только учусь! Молодец! |
fatimadg
 Айнур 32 года Украина Донецк |
||||||
|
04 Ноя 2009 3:29
Какая красота!!!!!!!!!
 |
Наталия О.
 Наталия 37 лет Рязань |
||||||
|
04 Ноя 2009 12:11
*ALENUSCHKA*
Как у пекаря Лена молодец |
katinka
 Екатерина 46 лет Германия |
||||||
|
04 Ноя 2009 12:37
Девочки спасибо большое за похвалу! Буду рада если рецепт пригодится и вам! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
04 Ноя 2009 13:47
*ALENUSCHKA*
Леночка,симпатичненько и вкусненько! Будем делать! |
Маркизко
 Саша 49 лет Санкт-Петербург |
||||||
|
04 Ноя 2009 16:45
Cашунь, обязательно.Нашей халы уже практически нет,умяли! На здоровье!!! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
04 Ноя 2009 20:49
*ALENUSCHKA*, спачибочки за рецепт
|
JIuca
 Валентина 25 лет Красноярск |
||||||
|
05 Ноя 2009 0:15
Валентина,на здоровье,надеюсь рецептик тебе пригодится!!! |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
||||||
|
06 Ноя 2009 4:48
*ALENUSCHKA*
Леночка,булочка получилась очень вкусненькой! Спасибо за твой рецептик!  Извини за мрачную фотку,что то фотик глючит,дети роняли часто |
Маркизко
Саша 49 лет Санкт-Петербург |
||||||
|
06 Ноя 2009 14:05
Сашуня ,то что вкусная,я даже не сомневаюсь!
Всё равно видно,что пышная и красивая!Молодчинка Спасибо за доверие к рецепту |
*ALENUSCHKA*
Елена 33 года г.Щёлково (Моск.обл.) |
