Засолка сёмги и форели
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
16 Авг 2013 19:19
 |
TORPEDO
 Ксения 36 лет Словения   |
|
|
Здравствуйте!
Солю рыбку по вашему рецепту уже третий раз! Только коньяк и перец не добавляю. Правда, думала как в магазине не получится. Получается еще вкуснее 
Только я семгу режу тонкими-тонкими пластинами, и каждый слой просыпаю смесью, сверху опять рыбку и посыпаю. Верх смазываю растительным маслом. За ночь готова восхитительно вкусная рыбка! Муж сначала скептически отнесся к моей затее солить рыбку, а теперь, как видит что рыбка заканчивается- сам в магазин собирается за новой партией))) Спасибо вам огромное!   |
||
|
07 Сен 2013 22:28
|
Nasibakhon
 Насиба 40 лет Israel |
|
|
Спсибо что выложили. действительно для молодых и не опытных просто клад. печь вот научилась, а солить нет. так что спасибо за рецпт, попробую.
|
||
|
03 Окт 2013 20:30
|
Freshka
 Ксения 41 год Odessa-Rostov |
|
  очень вкусно и нежно!!! посыпала обычной солью))) [URL=http://[censored smayliki]/smilie-690372999.html]  [/URL] |
||
|
27 Ноя 2013 16:21
|
iriiiiiiin
 39 лет |
|
|
девочки просолила почти сутки и соль осталась ее надо снимать чтоб положить в морозилку ?и если мне достаточно соленая ее надо мыть или что дальше делать,чтоб она не пересолилась?
|
||
|
09 Окт 2014 18:36
|
Наталочка-ноябряночка
Наталья 62 года Тюменская обл.г. Ноябрьск |
|
|
Рецепт отменный и правда !!!
 Мы тоже берем рыбешку покрупнее не меньше 5 -6 кг .Но не хватает терпения ждать 3 дня .Режем на тонкие пластинки и через 2 3 часа начинаем есть .!!!Вкуснооооо !!!! |
||
|
10 Янв 2015 14:55
|
Saikaxx
|
|
|
Здравствуйте!
Можно вопрос? если не полить рыбку маслом, от этого она хуже не станет? |
||
|
29 Мар 2015 21:09
|
Vizinga
 Валя 50 лет Республика Коми |
|
|
Инна, спасибо!
 Рыба очень вкусная! Замечательный рецепт! Переписала в заветную книжечку.  |
||
|
17 Апр 2015 23:17
|
Нецки
 Нелля 51 год Земля |
|
Отвечу вместо автора. Не станет хуже.  
Инна, рецепт отпад! Третий день едим только рыбу с рисом.  |
||
|
03 Сен 2015 10:46
|
goi
 Ольга 63 года г. Москва |
|
|
Инночка! Как солю рыбку, так обязательно тебя поминаем добрым словом.
 Девочки, если не получилось, просто качество рыбы не то. Если рыба свежая, хоть и замороженная, этот рецепт идеальный. |
||
|
19 Окт 2015 14:47
|
Vintage
 Инна 50 лет ХМАО-Югра |
|
|
Девочки, солите за здоровье!!
 
Благодарна вам за отзывы и отчёты!  |
||
|
28 Ноя 2015 19:10
|
dayana_78
Даша |
|
|
Рецепт просто отличный! Делаем уже не первый год!!!!!! Просто объедение!
Любим рыбку с мягким сыром и свежим огурчиком! 
 |
||
|
29 Дек 2015 19:27
|
alya78
Алена 45 лет Днепропетровск |
|
|
Спасибо! Но я с солью переборщила . Скажите, можно ли её ещё спасти? С наступающими ! Мира , добра всем !!! Спсибо
 |
||
|
25 Окт 2016 23:50
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
|
|
Вкусная рыбка !!!
  только с солью на 'глазок' тяжело |
||
|
28 Дек 2017 23:08
|
Юлия Игоревна
 Юлия 42 года РФ, РТ, г. Казань |
|
|
Это самый простой и надежный рецепт!!!' Только по нему и солю! Ни разу магазинную рыбу не беру теперь соленую
|
||
|
25 Дек 2018 0:24
|
Ольга из Воронежа
 Ольга 70 лет |
|
|
Vintage
Инна, спасибо за советы, спасибо за рецепт |
||
|
10 Дек 2019 21:57
|
Активная улитка
 Светлана 49 лет Казань |
|
 Засолила семгу по вашему рецепту, но без масла, т.к рыбка очень жирная. Мне понравилось присутствие коньяка, совсем иной вкус! Солю как просто с солью и перцем, так и в смеси соль+сахар+перец. Нравятся оба варианта. Спасибо большое за рецепт  |
||
|
21 Май 2020 21:08
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
|
Vintage, спасибо за рецепт, рыбка отличная!
 |