Тонкие картофельные блинчики

Я частый гость на этом сайте, многое испробовала, но выставляю рецепт впервые. Очень вкусные и нежные блинчики получаются, рецепт взят из интернета. Нам очень понравились, надеюсь кому-то пригодиться рецепт.Точно такого на сайте не нашла,но если есть такой- подскажите- я удалю.


5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
зелень-по желанию

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
Приятного аппетита!

Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные!Любят их все!При желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью. Картофель у меня размером чуть больше спичечного коробка.
Приятного аппетита!!!![/b]

Oбязательно попробую сделать,думаю,что вкусно.Спасибо за рецепт!

natalia52 писал(а):

Oбязательно попробую сделать,думаю,что вкусно.Спасибо за рецепт!

На здоровье, попробуйте- это действительно очень вкусно!

tvkrikun
Танюшка, хороши блинчики
Аппетиные . Попробую и я приготовить
Спасибо

tvkrikun писал(а):

но выставляю рецепт впервые

Татьяна с дебютом!!!! Блинчики на фото очень аппетитные Я пробовала выпечку ,где в тесте был картофель попробую и блинчики

Спасибо , девочки , буду рада, если пригодится рецепт

tvkrikun писал(а):

буду рада, если пригодится рецепт

Обязательно пригодится!!
Танюшка,спасибо за аппетитнейшие блинчики!!!

Спасибо за рецепт, всегда хочется поробовать что-нибудь новенькое!

хороший рецептик. забрала а если без сахара и замень муку на гречневую или рисовую и жарить без масла или совсем чуток - то будет по системе минус 60 на обед

А СКАЖИТЕ ТАНЮША, КАКОЕ ТЕСТО ПО КОНСИСТЕНИИ - ОЧЕНЬ ЖИДКОЕ? А ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ЧУТЬ ГУЩЕ И ЖАРИТЬ КАК ОЛАДКИ, ТО МОЖЕТ НЕ БУДЕТ ПРОБЛЕМ С ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕМ? СПАСИБО.

shukana писал(а):

А СКАЖИТЕ ТАНЮША, КАКОЕ ТЕСТО ПО КОНСИСТЕНИИ - ОЧЕНЬ ЖИДКОЕ? А ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ЧУТЬ ГУЩЕ И ЖАРИТЬ КАК ОЛАДКИ, ТО МОЖЕТ НЕ БУДЕТ ПРОБЛЕМ С ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕМ? СПАСИБО.

Могу сказать, что тесто как раз по консистенции и не жидкое( погуще, чем на обычные блины), но идея мне нравится с оладушками, можно попробовать ещё больше муки добавить. Хочу сказать, что если переворачивать блины не деревянной, а силиконовой лопаткой, то проблем не возникает. Пеките на здоровье

tvkrikun
Никогда не ела картофельных блинчиков, надо будет попробовать испечь, тем более и блины и картошку мы любим
З.Ы. фото очень аппетитное

Morgee писал(а):

tvkrikun Никогда не ела картофельных блинчиков, надо будет попробовать испечь, тем более и блины и картошку мы любим З.Ы. фото очень аппетитное

Обязательно попробуйте, не пожалеете А ещё в них можно завернуть грибную начинку с тёртым сыром З.Ы. Спасибо

Танюша, с дебютом тебя!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1084928391.html][/URL]

Отличные блинчики!

Спасибо большое, нам было ну очень-очень вкусненько делала со свежим зеленым чесночком и укропом, да со сметанкой это вообще объедение)
по консистенции они погуще, чем на блины, но и оладушками я бы их не назвала, тесто по сковородке не особо растекалось, размазывала круговыми движениями ополовником.
оладушками я бы наверное не стала их делать, мне кажется тесто внутри тогда будет клеклым, мокрым, плюс никакого разрыхлителя в рецепте нет, поэтому они не будут пористыми. пеките блинами, это действительно очень вкусно и просто. каким должно быть тесто - чувствуется интуитивно, и они, кстати, прекрасно переворачиваются)

Clear78 писал(а):

Спасибо большое, нам было ну очень-очень вкусненько

Я очень рада!!!

Clear78 писал(а):

. пеките блинами, это действительно очень вкусно и просто

Спасибо огромное за внимание к рецепту Пеките на здоровье!

Блинчики!!! КАРТОФЕЛЬНЫЕ!!!
ТАНЮШКА, спасибо за рецепт. Завтра будем печь.

missmari-sol писал(а):

ТАНЮШКА, спасибо за рецепт. Завтра будем печь

Пробуйте на здоровье

Танюша, спасибо за рецепт .
блинчики любим , картошку тоже , так что будем печь.
Пожалуйста, выложите фото готового теста, хочется увидеть его консистенцию для ориентации.

хочу приготовить.а сахар точно там нужен?в составе он указан.а в описании приготовления нет

Блинчики получились ну очень вкусные! Правда, я сахар не клала, и пекла на сухой сковороде без масла, как панкейки - на тефлоновой сковородке прекрасно переворачиваются и не прилипают! Свернула рулетиком, внутрь фаршик - мммм, объеденье! Спасибо за рецепт!

tro6kin писал(а):

Блинчики получились ну очень вкусные!

Я очень рада, что понравились!

tro6kin писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье

Мне блинчики тоже очень понравились, пекла уже несколько раз.
Правда, тонкими они у меня не получились. Зато очень вкусные

мне тоже блинчики очень понравились, но столько времени уходит на их выпечку, и нужно время угадать что бы их в нужный момент перевернуть- раньше начинаешь -рвутся , чуть позже пригорают
Спасибо большое за рецепт

Сегодня готовила эти блинчики. Очень вкусно! Всем советую, не пожалеете!