Косички марципановые

Косички марципановые.

Очень вкусные сдобные булочки с начинкой.
Делаются быстро,получаются красивые и ароматные.
Необходимые продукты

для теста:150г нежирного творога,6 ст ложек молока,6 ст ложек подсолнечного масла,70г сахара,1 пакетик ванилина,щепотка соли,300г муки,1 пакетик разрыхлителя.
Для начинки: 200г марципана,1 апельсин,50г сливочного масла.
Для смазки 1 желток,а также 50г сахарной пудры и 2 ложки сока.

сначала приготовим начинку:

От апельсина натереть цедру,выдавить сок,а филе апельсина мелко порезать и притушить с 3 ложками сахара.
Марципан,масло, цедру и 3 ложки проваренной мякоти хорошо расстереть.

Все продукты для теста перемешиваем и вымешиваем эластичное тесто.

Расскатываем в пласт и нарезаем квадратики прим. 12на 12 см.У меня получилось 14 штук.


На одну сторону квадратика намазать начинку,накрыть другой стороной,слагка придавить,сдалать два надреза недоходя до верхнего края и заплести в косичку.


Хорошо защипнуть оба края.

Уложить косички на противень,застеленный бумагой.
Желток разболтать с двумя ложками воды,смазать булочки и выпекать в разогретой духовке 180° около 15-20 минут.

В это время расстираем сахарную пудру с 2 ложками апельсинового сока и смазываем этой глазурью еще горячие булочки.


Даем остыть,а в это время завариваем душистый чай!

Аделия!!!!
Какие симпатичные!!!!
Очень нравится марципан!!!!!
Только у нас не продается!
Спасибо за рецептик!!!!
Уже в закладках!!!!!!

Adelja! Косички так и радуют глаз.

adelja
Я в обмороке!
Какие потрясающе красивые булочки - это что-то!
И, конечно, на ночь глядя...

kravec

kravec писал(а):

Очень нравится марципан!!!!! Только у нас не продается!

Сигита,марципан можно и самой сделать,следую щий раз напишу рецепт.

kiska-bantik

Honey
Марина, Мне тоже нравятся, а готовятся быстро,никаких дрожжей и поднятия теста,а сдобные ням2:

Аделия!!!!!

adelja писал(а):

марципан можно и самой сделать,следуйущий раз напишу рецепт

Буду ждать!!!!!

Аделия!!!!!!
Вот это косички!!!!!
Рецепт просто суперский!!!!!!
Спасибо большое!!!!!

Vintage
Инна,всегда пожалуйста
Тебе спасибо!

Аделия!!!!!!
Вот это косички-суперскиe!!!!!!
Спасибо большое!!!!!

OksanaO
Оксана, вау вот это роза!!!
Спасибочки!

Аделечка, косички просто чудо !!!

Аделя косички обалденные

Вот это булочки
А марцепан я обожаю
Аделия спасибо за изумительные косички

Аделичка,какие красивые булочки!!!
А вкусные!!! Мне очень нравится марципан!
Спасибо за рецептик!!!

adelja
Косички такие аппетитные!!! Умница!!! Спасибо за рецепт!

Ольга К.
Оля,тебе спасибо!!!

Daenur
Илона,буду рада,если понравятся!

Dusya
Оля,если любишь марципан,как я,то это как раз для нас!

Акварель
Попробуй косички,делаются очень быстро,правда и исчезают тоже быстро!

Пламя
Оксан,спасибочки!

Прелесть, а не булочки!!!

Oceania
Татьяна,спасибочки!

спасибо огромное за такой вкусный рецепт))

Какая прелесть, Аделия! Я тут как раз на днях купилп марципан для выпечки! Теперь буду знать куда его применить...

ОЛЮШКА.РУ писал(а):

Я тут как раз на днях купилп марципан для выпечки! Теперь буду знать куда его применить...

Олечка, а в каком магазине и в каком отделе ты покупала этот марципан? И в какой он упаковке?
Уж очень булочки аппетитно смотрятся! Хочется cпечь, а про марципан я вообще первый раз слышу...

Аделя, выпечка ну просто . Только я вот вкус миндаля люблю, а марципана нет. Мне не нравится в марципане вкус горького миндаля. может можно просто миндальной мукой (молотый миндаль) с белком или с чем-нибудь другим заменить?

kravec

kravec писал(а):

Буду ждать!!!!!

Сигита,вот обещанный рецепт ,как сделать самой марципан:

200г миндальных орешек /без кожуры/
200г сахарной пудры
Немного воды / в оригинале розовый сироп,сделанный из лепестков роз/
Миндальный аромат / на любителя/
Миндаль измельчить,добавить сахарную пудру,хорошо перемешать,расстереть,добавить для консистенции немного воды и пару капель нейтрального раст. масла.Масса должна быть еластичной.Можно из нее сделать шарики,обвалять в смеси какао и ванильного сахара-получатся марципановые конфеты.,а также можно использовать как начинку для выпечки.
Желаю удачи!!!