Оладушки на кефире с манкой (не варёной)

Сообщение Автор
Оладушки на кефире с манкой (не варёной)
25 Июл 2021 22:38

Распечатать сообщение
Новое фото от 22 августа 2021 г.
Фото


Фото




Оладушки на кефире с манкой
(не варёной)


Фото


Фото


Фото


Фото


Очень любима выпечка из оладьи и блинов, наверное, как и у многих.
Поэтому я всегда в поиске чего-нибудь новенького nyam2
Этот вариант увидела на сайте Клуб "Женские секреты".
Сомневалась, не будет ли чувствоваться крупа, а так как белого хлеба у меня не оказалось, да и манка залежалась без надобности, то рискнула. И не пожалела nyam2

Продукты:
250 мл кефира (комнатной температуры),
2 яйца,
2 стакана манной крупы (сухой, не варёной),
3 ст.л.сахара,
0,5 ч.л.соли,
0,5 ч.л.соды,
масло растительное для жарки.

Вспомогательное (инвентарь):
Стакан объёмом = 250 мл.

(я готовила для первого раза 1/2 нормы, вышло =11 шт)


Приготовление:
- смешать яйца с сахаром и солью до их растворения.

- влить кефир и перемешать.

- добавить манку и хорошо всё перемешать.

- накрыть крышкой, оставить на ~ 40 минут, чтобы манка набухла.

- перед самой жаркой добавить в тесто СОДУ и хорошо перемешать.
(масса будет густой)
Фото


- выкладывать массу на горячую смазанную сковороду по ~1 ст.л., не более !!!

- обжаривать с 2-х сторон на тихом огне.
(2-ю сторону под крышкой, они выше поднимутся)

Фото

Фото


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Получилось необычно good и очень вкусно, особенно в тёплом виде nyam2 morning1

Даже не хотела ни с чем сервировать, чтобы не «затушевать» их вкус good good2

Подача - по желанию, с чем угодно.
Кстати, очень вкусно с маслом и сыром на завтрак morning1

Фото


Фото


Фото


Разнообразьте своё меню и приятного аппетита !!!
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
27 Июл 2021 23:39

Распечатать сообщение
Татьяна, буду делать на днях эти оладушки girl_claping Рецепт заинтересовал, выглядят очень аппетитно nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Июл 2021 0:15

Распечатать сообщение
Раньше часто такие оладушки готовила. Но тесто делала перед сном, а утром жарила. nyam2 good2 Сейчас приходится исключать из меню глютен по состоянию здоровья. Но оладушки, правда, замечательные. А Ваши аппетитные фото пробудили мой аппетит, на ночь глядя. Smile
Зимушка-зима

Анна

33 года
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
28 Июл 2021 0:35

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Татьяна, буду делать на днях эти оладушки girl_claping Рецепт заинтересовал, выглядят очень аппетитно nyam2

Удачи, Карина nyam2
Буду ждать твоего "вердикта" wacko1
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
28 Июл 2021 0:40

Распечатать сообщение
Зимушка-зима писал(а):
Раньше часто такие оладушки готовила. Но тесто делала перед сном, а утром жарила. nyam2 good2 Сейчас приходится исключать из меню глютен по состоянию здоровья. Но оладушки, правда, замечательные. А Ваши аппетитные фото пробудили мой аппетит, на ночь глядя. Smile

Анечка, как интересно good
А я придерживалась только 40 минут, теперь не буду бояться изменить время nyam2

А до утра держать, не высохнет масса, или тогда больше жидкости надо unknown

Спасибо, что заглянула Rose Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
28 Июл 2021 1:13

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
А до утра держать, не высохнет масса, или тогда больше жидкости надо

Да, я вспомнила, кефира надо больше. Я ориентировалась на рецепт Кати. Он немного похож, но там ещё овсянка. Я делала и с овсянкой и просто с одной манкой. https://forum.say7.info/topic14551.html
Зимушка-зима

Анна

33 года
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
28 Июл 2021 12:20

Распечатать сообщение
Зимушка-зима писал(а):
Да, я вспомнила, кефира надо больше. Я ориентировалась на рецепт Кати. Он немного похож, но там ещё овсянка

Спасибо, Анечка Rose у Кати интересный вариант, я его не видела, может когда и сделаю, но у неё блинчиками, а у меня оладушками, у меня гуще тесто nyam2

У меня тоже проблемы с употреблением выпечки (отрыжка постоянно, изжога после поедания её), мало стала печь, практически не пеку, только блинно-оладьевую unknown
Может мне тоже глютен нельзя ???
но как это проверить, анализами ??? или просто интуитивно, теоретически, я много читала об этом... unknown

Если всё-таки надумаешь попробовать мой вариант, тогда удачи тебе girl_in_love Romashki

Всего тебе доброго и здоровья girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
28 Июл 2021 13:35

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Может мне тоже глютен нельзя ???

У меня весной на коже появилась сыпь и тоже была изжога, тяжесть, стул неустойчивый. Было подозрение на аутоиммунное заболевание. Назначили питание по АИП (аутоиммунный протокол) Там много чего нельзя употреблять в пищу. Эта диета мне помогла, всё прошло. Потом через 2 месяца врач сказала, чтобы я потихоньку вводила в рацион, ранее запрещённые продукты. А я решила попробовать перейти на безглютеновую выпечку.

Благодарю за пожелания. Взаимно. Rose Rose Rose
Зимушка-зима

Анна

33 года
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
28 Июл 2021 16:16

Распечатать сообщение
Зимушка-зима писал(а):
А я решила попробовать перейти на безглютеновую выпечку.

Понятно, спасибо Rose
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
28 Июл 2021 17:45

Распечатать сообщение
Татьяна! Rose Спасибо! good2 Очень вкусные оладушки! nyam2 nyam2 nyam2 Детям очень понравились, не успевала жарить. wacko1 give_heart Благодарю за предоставленный рецепт!!! Rose
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
28 Июл 2021 18:15

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Татьяна! Rose Спасибо! good2 Детям очень понравились, не успевала жарить.

Марина, спасибо за доверие и быстрый отзыв, я даже не сомневалась, дети любят всё такое: оладьево-блинное - жареное или печёное nyam2 morning1
А эти оладушки очень вкусные, для разнообразия можно попробовать, я сама люблю всё пробовать разное, одно и то же - это скучно wacko1
Мне очень приятно, удачи вам girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
29 Июл 2021 12:42

Распечатать сообщение
Татьяна, спасибо за новые оладушки!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Буду печь!! И возьму рецепт в закладки give_heart
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
29 Июл 2021 14:25

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Татьяна, спасибо за новые оладушки!!
Буду печь!! И возьму рецепт в закладки give_heart

Ирочка, рада тебя видеть Rose
Спасибо за внимание и удачи, если надумаешь печь, оладушки стоящие nyam2 morning1 good2
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
29 Июл 2021 14:29

Распечатать сообщение
Татьянушка, рецепт с удовольствием забираю! good
Разные оладушки и прочие не малокалорийные веСЧи Winkя готовлю к завтраку исключительно по выходным. Послезавтра уже суббота!!!!! Yahoo! Значит будем пробовать!!!! Smile
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
29 Июл 2021 15:06

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Татьянушка, рецепт с удовольствием забираю! я готовлю к завтраку исключительно по выходным. Послезавтра уже суббота!!!!! Yahoo! Значит будем пробовать!!!! Smile

Благодарю, Карина, за доверие Rose
Удачи тебе, и загляни потом, поделись результатами дегустации nyam2 morning1 good2
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
30 Июл 2021 14:01

Распечатать сообщение
Татьяна, очень заинтересовал Ваш рецепт оладушек! Тесто поставила отстаиваться на 40 минут, но один вопрос остался, Вы не уточнили сколько граммовый стакан вы используе-те. Я взяла 200-х граммовый стакан, напишите, пожалуйста, какой объем у вашего стакана. Спасибо Вам за рецепты!!!!
Sita95

Валентина

50 лет
г. Пенза

Sita95Мои рецепты
 
30 Июл 2021 14:11

Распечатать сообщение
Sita95 писал(а):
Татьяна, очень заинтересовал Ваш рецепт оладушек! Тесто поставила отстаиваться на 40 минут,

Валечка, благодарю за доверие Rose

Sita95 писал(а):
Вы не уточнили сколько граммовый стакан вы используе-те. Я взяла 200-х граммовый стакан, напишите, пожалуйста, какой объем у вашего стакана

Извиняюсь, только что уточнила в рецепте, у меня всегда 250 мл, но не беспокойся из-за своего 200 мл стакана, просто будет пожиже масса, или добавь сейчас маночки (~ 1-1.5 cт.л.), и, думаю, можно подольше подержать массу для разбухания манки wacko1

А потом всё это относительно, у меня например, было яйцо маленькое, а было бы больше, масса была бы погуще и т.д., не сомневайся, экспериментируй nyam2 morning1

Sita95 писал(а):
Спасибо Вам за рецепты!!!!

Благодарю girl_in_loveудачи в приготовлении Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
30 Июл 2021 14:21

Распечатать сообщение
Спасибо за быстрый ответ, сейчас добавлю!
Sita95

Валентина

50 лет
г. Пенза

Sita95Мои рецепты
 
30 Июл 2021 15:21

Распечатать сообщение
Sita95 писал(а):
Спасибо за быстрый ответ,

Повезло, просто я случайно была на форуме в это время Yahoo!
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
30 Июл 2021 16:06

Распечатать сообщение
Спасибо, добавила маночки и уже испекла! Вкусненькие оладушки получились, с удовольствием поела со сметанкой! Спасибо за рецепт!!!!
Sita95

Валентина

50 лет
г. Пенза

Sita95Мои рецепты
 
30 Июл 2021 16:30

Распечатать сообщение
Sita95 писал(а):
добавила маночки и уже испекла! Вкусненькие оладушки получились,

Здорово good я очень рада nyam2 morning1
Спасибо за отзыв girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
05 Авг 2021 16:46

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
загляни потом, поделись результатами дегустации

friends Танюшечка!!!! air_kiss
Заглянула! Wink Делюсь! good2
Рецепт великолепнейший!!!!! good2
Простой до "безобразия" и "неприличия"! girl_haha girl_haha girl_haha
Раненько в воскресенье я всё смешала-перемешала и поехали на пляж. Wink
По приезду быстро обжарила. good Манка у меня набухала конечно же не 40 минут, а полтора часа. Smile Всё было отлично!!!!! good2
Фото

Вкуснооооооо!!!!! Очень-очень-ооооооочень вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Даже не ожидала, что так понравятся оладки!!! Smile
В прикуску с фруктами, сметанкой и запивая ароматным кофе, получили
райское наслаждение!!!! nyam2
Фото

Спасибо огромнейшее - это 100%-но наш рецепт!!!!! air_kiss
Вчера купила специально для субботних оладушек пакет манной крупы. Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
06 Авг 2021 16:02

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Рецепт великолепнейший!!!!!
Простой до "безобразия" и "неприличия"!

Kepa писал(а):
Даже не ожидала, что так понравятся оладки!!!

Kepa писал(а):
Спасибо огромнейшее - это 100%-но наш рецепт!!!!!

Kepa писал(а):
Вчера купила специально для субботних оладушек пакет манной крупы.

Большое спасибо, Карина, за такой душевный отзыв, очень аппетитные оладушки, и что не поленилась написать girl_in_love

Между прочим я тоже планирую сбегать в магазин за манкой, а раньше она подолгу стояла у меня без дела nyam2 morning1 good2

Удачи girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
16 Авг 2021 15:07

Распечатать сообщение
Милая Танечка! air_kiss friends
В выходные мы снова лакомились полюбившимися оладушками. nyam2
И снова ездили на пляж. Wink
Фото

В этот раз наслаждались их вкусом в тандеме с шоколадно-ореховой пастой good2
Фото

Обалденнооооооо!!!!!!! nyam2 good nyam2
Спасибо большое за достойный и быстрый (!!!что для меня очень важно!!!) рецепт.
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
16 Авг 2021 17:18

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
В выходные мы снова лакомились полюбившимися оладушками. Обалденнооооооо!!!!!!!

Красавцы nyam2 morning1 good2 благодарю, Карина girl_in_love

Kepa писал(а):
В этот раз наслаждались их вкусом в тандеме с шоколадно-ореховой пастой

А что за паста, готовая, из магазина ???
Оооочень аппетитно смотрится morning1
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |