Свекольный хумус

Сообщение Автор
Свекольный хумус
12 Май 2022 1:40

Распечатать сообщение
Свекольный хумус

Фото


Рецепт от шефа Сергея Поканевича

Свекольный хумус - вкусная вегетарианская закуска, которая идеальна в пост, правильное питание. Такой хумус со свеклой еще вкуснее, чем классический рецепт хумуса. Рекомендую! Очень вкусно!!!

нут сухой - 200 г.
свекла - 2 шт. (200 г.)
лук красный - 1 шт.
соль - 2 щепотки
тхина - 1 ст.л
перец чили острый молотый - по вкусу
зира - 1 щепотка
растительное масло - 70 мл

Нут замочить в воде на 8 часов или сразу поставить варить без замачивания, но тогда время варки значительно увеличится.
В любом случае, нут нужно отварить до готовности.

Небольшие свеколки выложить на листы фольги. Посолить, полить растит.маслом и завернуть в фольгу - каждую свеклу отдельно.
Запекать в заранее разогретой до 180 С духовке 1-1.2 часа или до готовности.

Свеклу можно так же отварить в подсоленной воде.

Лук мелко нарезать и обжарить в растит.масле.

Готовую свеклу остудить, очистить от кожуры.

С отваренного нута слить жидкость, посолить, добавить тхину, перец чили, зиру. Добавить растит.масло и свеклу.

Перебить блендером до однородной консистенции.

Добавить обжаренный лук и все перемешать ложкой.

Хумус готов!

Выложить его в тарелку, ложкой сделать круговую бороздку, полить оливковым маслом и подать со свежим хлебом.
Объедение!!!

Фото
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Май 2022 10:47

Распечатать сообщение
Это вкусно! И у меня есть похожий рецепт https://forum.say7.info/topic52382.html
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
12 Май 2022 19:48

Распечатать сообщение
Я в шоке, но точно приготовлю. Как-то хумус и свекла у меня вообще в сознании не стыкуются.
Catukosh

Таня

44 года
Москва

CatukoshМои рецепты
 
13 Май 2022 0:46

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Это вкусно!

Леночка, благодарю за поддержку!
ТЕН писал(а):
И у меня есть похожий рецепт https://forum.say7.info/topic52382.html

Увы, с твоим рецептом ознакомилась лишь сейчас. Он столько лет живет на форуме, а я даже не видела. Похож только наличием нута и свеклы, остальные добавки разные, что делает интересными оба рецепта. Rose Rose Rose

Catukosh писал(а):
Я в шоке, но точно приготовлю. Как-то хумус и свекла у меня вообще в сознании не стыкуют

Танечка! Твое сознание придет в норму, как только ты попробуешь приготовленное. Уже хочу знать твое мнение, но наберусь терпения. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Май 2022 8:21

Распечатать сообщение
Жанночка

вкусно как nyam2

+Лена
и у меня есть рецептик Yahoo!

https://forum.say7.info/post5255259.html#5255259
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
14 Май 2022 19:41

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
и у меня есть рецептик

https://forum.say7.info/post5255259.html#5255259

Оленька! И твой рецепт я, увы, не видела, но все наши рецепты имеют отличия, так что для тех, кто заглянет сюда, предоставляется право выбора.
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
17 Май 2022 21:05

Распечатать сообщение
Возьму на заметку все три рецепта! praising friends
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
18 Май 2022 19:44

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Возьму на заметку все три рецепта!

Готовь с удовольствием!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |