Салат из свеклы и солёного огурца

Наверное все делают подобный простой салат, а это моя версия Салат хорошо держит форму, можно подавать порционно и ни одно застолье у нас не обходится без него

Две отварные свеклы
1 солёный (маринованный) огурец
1 крупный зубчик чеснока
Горсть поджареных грецких орехов
2-3 ст.л. майонеза
Соль по вкусу

Свеклу и огурец натереть на крупной тёрке
Чеснок натереть на самой мелкой тёрке
Грецкие орехи слегка измельчить
Немного посолить и добавить майонез
Все хорошо перемешать и готово

Приятного аппетита

Часто зимой делаю такой салатик. Подтверждаю, вкусно только чеснока кладу побольше. Иногда делаю без орехов:

Наталья А* писал(а):

Часто зимой делаю такой салатик.

А я круглый год его делаю, главное, что всем домашним нравится

Наталья А* писал(а):

Подтверждаю, вкусно

Наталья А* писал(а):

только чеснока кладу побольше. Иногда делаю без орехов:

Дело вкуса, можно что-то добавить, что-то убавить, но все равно будет вкусно

Да, с орехами, с чесноком, с черносливом либо с яблоком делала много раз, а вот с маринованным огурцом как-то не додумалась... Винегрет я не считаю, это совершенно другой салат. Теперь обязательно попробую с огурцом соленым. Спасибо, Лерочка.

LeDi WaDa
Лера, спасибо.

В голове застряло, "а не подмариновать ли свеклу?"
Если сделать кисло-сладкий вариант?
Надо попробовать и так, и так.

Багира-Манго писал(а):

Да, с орехами, с чесноком, с черносливом либо с яблоком делала много раз, а вот с маринованным огурцом как-то не додумалась...

Ларочка, сочетание свеклы и солёных огурцов будто создано друг для друга

Багира-Манго писал(а):

Винегрет я не считаю, это совершенно другой салат

Да, ничего общего по вкусу, несмотря на присутствие одинаковых ингредиентов

Багира-Манго писал(а):

Теперь обязательно попробую с огурцом соленым. Спасибо, Лерочка.

Попробуй конечно и не забудь поделиться впечатлениями

Le poisson d'or писал(а):

Лера, спасибо.

На доброе здоровье, Маша!

Le poisson d'or писал(а):

В голове застряло, "а не подмариновать ли свеклу?"

А как Вы маринуете свёклу? Поделитесь пожалуйста

Le poisson d'or писал(а):

Если сделать кисло-сладкий вариант? Надо попробовать и так, и так.

Мне тоже очень интересно, как получится. Буду ждать с нетерпением

Лерочка, ну, во-первых, на "ТЫ", как принято на сайте.

LeDi WaDa писал(а):

А как Вы маринуете свёклу?

Мне нравится рецепт НАТАЛИ - ~РОМАШК@~
https://forum.say7.info/topic33685.html
Но обязательно добавляю лавровый лист (кипячу 15 минут, не больше), душистый перец, гвоздичку. Ложка соли без верха.

Потом есть "Маринованная свекла быстрого приготовления" от Жанчик.
https://forum.say7.info/topic100535.html

Так же быстрого приготовления вкусный маринад от Оли - omilo
https://forum.say7.info/topic16381.html
этот вариант больше всего нравится.

Решаю по настроению.

И была одна компания со вкусной консервированной свеклой. Как домашняя и недорогая. К сожалению больше не выпускают. Так что опять мариную сама.

Похоже сначала будет вариант с маринованной свеклой. Старую не хочу, а молодая пропала в продаже. Но все равно потом сделаю и с запеченной.

Le poisson d'or писал(а):

Лерочка, ну, во-первых, на "ТЫ", как принято на сайте.

Договорились

Le poisson d'or писал(а):

рецепт НАТАЛИ - ~РОМАШК@~

Le poisson d'or писал(а):

от Жанчик.

Le poisson d'or писал(а):

от Оли - omilo

Спасибо, посмотрю все обязательно

Le poisson d'or писал(а):

была одна компания со вкусной консервированной свеклой. Как домашняя и недорогая. К сожалению больше не выпускают. Так что опять мариную сама.

Жалко

Le poisson d'or писал(а):

Похоже сначала будет вариант с маринованной свеклой. Старую не хочу, а молодая пропала в продаже. Но все равно потом сделаю и с запеченной.

Надеюсь, все получится как надо!

Лерочка! Спасибо за рецепт очень вкусного салата.