Яблочно-сливовый пирог

Сообщение Автор
Яблочно-сливовый пирог
24 Дек 2008 3:46

Распечатать сообщение
Фото


Спасибо Тане Ваниль за предоставленное чудесное фото пирога. Rose Я свое случайно удалила, а восстановить неоткуда. Обещаю заменить при случае!!!

Надеюсь, что пирог вам понравится, он кисленький такой,насыщенный .Мужу и гостям очень понравился. nyam2

Тесто: 250 г муки,
на кончике ножа разрыхлителя
1 яйцо
125 г слив масла
65 г сахара

Кроме того: жир для смазывания формы,
4 яблока
4 сливы
2 ст.л. коричневого сахара
50 г грецких орехов
1 ч.л. корицы


Из перечисленных продуктов замесить тесто, положить его в холодильник минимум на 30 мин.

Приготовить начинку:
Яблоки очистить, нарезать кубиками 1.5х1.5 см, посыпать корицей и обжарить на сухой сковороде по порозовения.

Дно разъемной формы (диаметром около 26 см) смазать жиром и выложить 3/4 теста, сделав бортик высотой 4 см.
На тесто уложить яблоки.
Сверху кусочки сливы.
Сверху посыпать коричневым сахаром и орехами.
Остатки теста раскрошить над начинкой.

Печь при температуре 175С около 40-50 мин.
Пирог остужать в форме.
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
24 Дек 2008 19:07

Распечатать сообщение
Людочка girl_claping girl_claping пирог просто объеденье nyam2 nyam2 уже запрятала в закладочки good2
Daenur

ilona

59 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
21 Янв 2009 2:46

Распечатать сообщение
Daenur, спасибо! Romashki Romashki Romashki
Приятного аппетита! nyam2
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
12 Сен 2010 0:46

Распечатать сообщение
Пекла сегодня этот пирожок - очень понравился! Мы печем тертый пирог с похожим тестом, в качестве начинки там - варенье или замороженные ягоды. Сочетание слив с яблоками, орехами и корицей замечательное! И несладкий пирожок практически, что тоже очень понравилось good

Отчетик:



Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
16 Сен 2010 23:27

Распечатать сообщение
Лена,какой симпатичный пирог!!! Romashki Спасибо за фотки!!!
Сама его давно не пекла,надо бы освежить в памяти, спасибо,что напомнили!
girl_bye
Рада, что Вам понравился!!! friends
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
24 Сен 2010 16:21

Распечатать сообщение
Люда, спасибо за вкусный пирог!!!
Фото
Таня Ваниль

Таня

44 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
07 Окт 2010 17:22

Распечатать сообщение
Ух ты,Таня! girl_claping Пирожок получился очень симпатичный!!!!
good2
Рада,что пригодился рецептик!!! Romashki
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
18 Сен 2011 18:16

Распечатать сообщение
Очень вкусный)) Пеку уже третий раз!!!!
Дженнис

Евгения

42 года
Санкт-Петербург

ДженнисМои рецепты
 
20 Сен 2011 0:32

Распечатать сообщение
Евгения,рада, что нравится рецептик! Сейчас самый сезон! wacko1 Romashki girl_in_love
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
02 Сен 2012 0:57

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Людмила. Из всего разнообразия яблочно-сливовых пирогов, которые выдал гугл, я решила остановиться на вашем - вроде просто, быстро и продукты самые обычные. Но так как я новичок в этом деле, с тестом у меня почему-то не сложилось. Оно полежало в холодильнике около часа, а потом я просто не смогла его ни выстелить по дну формы, ни раскатать - оно у меня получилось твёрдым и просто разламывалось. Наверное, я что-то сделала не так. Пожалуйста, расскажите, как вы замешиваете тесто и как потом "укрощаете" его в форме. Спасибо
chickensoup

Julia

43 года
Киев

chickensoupМои рецепты
 
03 Сен 2012 15:06

Распечатать сообщение
chickensoup писал(а):
расскажите, как вы замешиваете тесто и как потом "укрощаете" его в форме. Спасибо


Песочное тесто я делаю очень часто,правда,всегда по разным рецептам,предлагаемым авторами рецептов.

Оно ,действительно получается частенько твердым, я разминаю его по форме всегда руками,иногда это процесс довольно затруднительный, сначала формирую бортики,затем из оставшегося теста выравниваю дно,чтобы не было никаких дырок.Сначала идет трудно,но потом от теплоты рук тесто становится более мягким и пластичным и все получается.

Такие дела. Удачи Вам, все получитсяSmile Romashki
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
04 Сен 2012 22:44

Распечатать сообщение
Большое спасибо за подсказку, Людмила. Сегодня буду печь пирог по вашему рецепту сноваSmile
chickensoup

Julia

43 года
Киев

chickensoupМои рецепты
 
05 Сен 2012 1:15

Распечатать сообщение
Удачи Romashki
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
24 Окт 2013 1:44

Распечатать сообщение
Людмилочка! Спасибо вам за чудесный рецепт! Готовила этот пирог уже много раз!!! Он превосходный!!! Теперь это самый любимый пирог моего мужа! nyam2 Вам -кулинарных шедевров! А я за сливами побежала. dance2
Слоненятко

Татьянка

34 года
Nanaimo, BC

СлоненяткоМои рецепты
 
25 Окт 2013 23:01

Распечатать сообщение
Татьяна, очень и очень приятно услышать столько теплых слов!!!!

Спасибо огромное!!!

Готовьте на здоровье и радуйте близких!!!! Yahoo! Romashki girl_claping
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
25 Окт 2013 23:10

Распечатать сообщение
Таня Ваниль


Вы простите меня,пожалуйста, я свою фотку пирога нечаянно удалила и восстановить пока не могу.
Я воспользуюсь Вашим фото,пока не испеку такой пирог, сфоткаю и размещу здесь?!

Я обязательно в теме об этом напишу Romashki
lyusyena

Людмила

47 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |