Печенье Желейное

Замечательное, красочное, необычное на вкус и цвет печенье. Автор рецепта Иришка jazzinitup с Джазкука. Огромное ей спасибо за это печенье!

слова автора, фото мое

190 грамм маргарина или сливочного масла
1/2 стакана(250гр) сахара
1 упаковка(85 гр) желе, любого вкуса, но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Взбить маргарин, сахар, яйца и желе до пышной массы. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Из теста сформировать шарики, примерно 2 см диаметром и разложить на смазанном маслом и присыпанном мукой листе, на некотором расстоянии друг от друга. Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его.
Выпекать в разогретой до 175С духовке, в течении приемрно 8-10 минут.
Остудить на решетке.

ЗЫ: Желе берем то, что в пакетике, готовое. Которое только стоит развести в горячей воде и остудить. Я положила сразу два вида вишня и клубника

Ой, какое прикольное! Сегодня же вечером попробую сделать.
Как раз к празднику что-то новенькое!!!

Hela
Леночка печенье получается очень красочное. Цветное))))

Боня писал(а):

Замечательное, красочное, необычное на вкус и цвет печенье.

Спасибо

Боня писал(а):

Леночка печенье получается очень красочное.

Можно брать разные желе с разными вкусами и они получаться разноцветными!!!! Классный рецептик!!! Танюшка, спасибо!!!

Valentina47 Валюша

ОЛЮШКА.RU Олечка да конечно. Только желательно брать желе с насыщенным цветом. А то тогда выйдут пастельные тона...

Боня, очень вкусное печенье получилось. Огромное спасибо. Сфоткать не успела. Добавляла лимонное желе, вкусненько, легкая кислинка и прикольного желтенького цвета, еще присыпала пудрой. Просто улетело. Завтра собираесь делать опять, есть еще вишневое и абрикосовое желе. Еще раз спасибо.

ooo.elen
Аленка рада что печенье понравилось. Мне очень нравится,что оно цветное получается. Спасибо за доверие

=)) честно говоря, сначала подумала издалека, что это колбаса копченая =))

Sweet strawberry писал(а):

подумала издалека, что это колбаса копченая =))

я тоже только жареная у кого что болит...

Татьяна, подскажите, а на вкус оно какое? Хрустящее и наоборот, мягкое? Почему спрашиваю - кулинар юный, по ингридиентам не могу определить, что получится, а по фотографии напридумавыю ..... в общем, чтобы избежать излишнего удивления при результате

Аня М.
Анечка на вкус печенье мягкое, а не хрустящее. А что кулинар юнный - так это поправимо. Месяц на форуме и все.... почти АС!!!!

Татьяна, пекла печенье на Пасху, а отчёт вот только сейчас несу. Тесто разделила на две части: в одну добавила апельсиновое желе, в другую - вишнёвое.Так, по-моему,интересней, каждый выберет себе по вкусу. Спасибки за рецептик!

Печенья получилось много, на фото только небольшая часть!

очень похоже на кусочки колбасы.

Татьяна я извиняюсь конечно только я не поняла желе разводить водой или сухое высыпать?Спасибо за ответ.

Зинулька
нет разводить водой не надо. Сухое сыпь

Танюша, сделала твое печенье - понравилось!!!
Спасибо за необычный рецепт!

Svet-lana
Светик

Вот пришла к тебе с отчетом
Прикольные печеньки вышли, жаль, что не такого яркого веселого цвета, как у тебя, зато я знаю какое желе в следующий раз брать.


Спасибо за рецептик

Боня
Татьяна, печенюшки ооочень вкусные Вчера наткнулась на ваш рецепт и уже сегодня испекла Взяла ананасовое и малиновое желе... цвета получились совсем не яркие, поэтому на фото совсем не видно Но печенье действительно невероятно вкусное и получается очень много Спасибочки большое что поделились с нами таким рецептиком Забираю себе

в закладки! скоро попробую!
спасибо

Танюша, спасибо за такое необычное и оригинальное печенье. Я делала с апельсиновым желе и хотя цвет получился постельным вкус насыщенно апельсиновым, нам понравилось.

Таня Ванилька
Танюша очень рада что печеньепришлось по вкусу!!!!

Закупила желе. Попробую сегодня. Я думаю, что если цвет не очень насыщенный будет, то можно и красителя добавить пищевого. А что дает желе? Ведь для фруктовых вкусов можно просто эссенцию добавить. Или всё же желе играет какую-то другую роль?
И еще вопросик: а что такое ванильный экстракт? Я читала в Инете, что это спиртовая настойка, которая не переносит тепловой обработки. Может ванильный сахар тоже подойдет или ванилин порошком?

Пыталась делать такие печеньки. Но почему то у меня в духовке они немного расплылись, рисунок сверху исчез. Получились просто цветные лепешки. Но на вкус приятные, хоть как для меня - слишком мягкие для печенья. Может я что-то не так сделала, или может у нас желе какое-то не такое, как у всех? И еще. Сложила в пакетик - отсырели быстро. Может надо было их больше просушить?