Язык по-кавказски

Сообщение Автор
Язык по-кавказски
27 Дек 2008 6:06

Распечатать сообщение
Фото



Очень вкусное блюдо с традиционными для Кавказа ингредиентами,Очень простое в исполнение,при этом моего мужа было не оттянуть за уши от этого самого языка... girl_haha Говяжий язык я отварила по замечательному рецепту Люсички ,вот здесь http://forum.say7.info/topic8753.html Люси,благодарю Romashki
К языку нам понадобятся:
1 стакан грецких орехов
грибы(у меня сухие,но можно и со свежими)примерно 200 гр
маленькая луковица
2-3 дольки чеснока
стакан сметаны или сливок
оливк.масло,соль,перец
Отваренный язык нарезать крупными пластинками и выложить в глубокий противень,
Фото
лук обжарить,
Фото
добавить грибы.
Фото
Выложить грибы с луком сверху языка.
Фото
Орехи в ступке потолочь с чесноком,что бы выпустили масло,смешать со сметаной или сливками,залить соусом язык.
Фото
Фото
Фото
Накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.Следить,что бы соус не кипел,а как бы томился.Вот и все...
Wink
Приятного аппетита!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
27 Дек 2008 13:04

Распечатать сообщение
Как здоровско!!!!! Язычок мммммм nyam2 Надо прикупить язычок к НГ.


Лиличка
, это закуска или можно подавать с гпрниром?

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
27 Дек 2008 13:19

Распечатать сообщение
Лиля, как это должно быть вкусно nyam2 nyam2 nyam2 Собиралась готовить заливное из языка, а теперь надо показать моим мужчинам твой рецепт, может, "переиграю" dance2 А заливное сделаю из рыбы good2 Спасибо за рецепт New Year Snegurochka
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
27 Дек 2008 13:27

Распечатать сообщение
Какая же вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Спасибо за рецепт, Лилечка! Rose Rose Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
27 Дек 2008 14:24

Распечатать сообщение
Лилечка, это не язык - это песня !!! Язык не самый любимый мой продукт, Embarassed но в таком исполнении мммм.... я уже влюбилась в это блюдо !!! Спасибо огромное-преогромное !!! give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Дек 2008 17:06

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Как здоровско!!!!! Язычок мммммм

Valentina47 писал(а):
Лиля, как это должно быть вкусно

Люси писал(а):
Какая же вкуснятина

Ольга К. писал(а):
Лилечка, это не язык - это песня !!

Ирусик,Валюша,Люсечка,Оленька-спасибо за похвалу,язычок и правда этого стоит..... nyam2 sharik girl_in_love Romashki
Ирочка писал(а):
Лиличка, это закуска или можно подавать с гпрниром?

Конечно можно и с гарниром,вкусно как холодное,так и горячее.. Wink
Valentina47 писал(а):
Собиралась готовить заливное из языка, а теперь надо показать моим мужчинам твой рецепт, может, "переиграю"

А вот мои не любят заливное не из чего,так что пришлось мой любимый язык делать горячим,но я об этом не пожалела..Я уверена,Валюш.твоим тоже понравится.... Wink sharik sharik
Ольга К. писал(а):
влюбилась в это блюдо !!!

Олюшка,мне так хочется,что бы тебе понравилось.я ведь знаю.что ты любительница кавказской кухни.... Wink girl_in_love friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
27 Дек 2008 17:25

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 Деликотес то какой!!! nyam2 nyam2 nyam2
Так можно и свой язык проглатить Wink
Лиличка friends , благодарю Rose Rose Rose за рецепт !!!
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
27 Дек 2008 17:40

Распечатать сообщение
Представляют себе эту вкуснятину! nyam2
Главное, из доступных продуктов и не сложное в приготовлениее! good2
Лилечка, спасибо большое!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
27 Дек 2008 19:30

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Олюшка,мне так хочется,что бы тебе понравилось.я ведь знаю.что ты любительница кавказской кухни.... Wink

Да уж girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
В самое ближайшее время приготовлю и отчитаюсь! Лилечка, я так рада, каждому твоему новому рецепту !!! girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
29 Дек 2008 21:21

Распечатать сообщение
Спасибо большое good2 , обязательно приготовлю, решила сделать к новогоднему столу New Year Snegurochka New Year Tree
Nastasya

Анастасия

37 лет
Орск

NastasyaМои рецепты
 
29 Дек 2008 22:52

Распечатать сообщение
Лилия
Ух ты!!!Здорово!!! good2 Классный рецептик!!! good2 Утащила к себе в закладки!!!Спасибо за рецептик!!! Rose Rose Rose
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
31 Дек 2008 5:28

Распечатать сообщение
Конечно же всё вкусно!!! Но один вопрос, а что в этом блюде напоминает КАВКАЗ??? а востальном всё хорошо.... и вкусно.... good2 good2 good2 СПАСИБО
kargeorge

George

56 лет
Athens, GREECE

kargeorgeМои рецепты
 
31 Дек 2008 7:11

Распечатать сообщение
kargeorge писал(а):
что в этом блюде напоминает КАВКАЗ??? а востальном всё хорошо..

Чеснок и грецкие орехи..а так же хмели -сунели...ну это если вы хорошо знакомы с кавказской кухней...а название не я придумала.... Wink
Nastasya писал(а):
, обязательно приготовлю, решила сделать к новогоднему столу

Флора писал(а):
Утащила к себе в закладки!!

Еастенька ,Ириша-спасибо большое.. Romashki sharik girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
03 Янв 2009 3:33

Распечатать сообщение
Лилия friends Rose
Я делала на Новый год такое ( брала свинные языки) блюдо, но сфоткать не успела, пока я достала Твоё блюдо и моё " цукини..." и пока делала фото своего, то от Твоего блюда осталось грязная форма, ВСЕМ очень понравилось nyam2 , я успела у мужа кусочек попробовать girl_claping .ДЕЛИКОТЕССС girl_in_love
Благодарю за вкуснятиеку !!!! Rose Rose Rose
В следующий раз сделаю как в Твоём рецепте с говяжем языком.
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
07 Янв 2009 6:54

Распечатать сообщение
Ксюшенька,как я рада,что пригодился рецепт!!!! girl_in_love sharik Yahoo! Я думаю,что и со свиным языком получается очень вкусно... nyam2 Спасибо за отзыв!!! give_heart air_kiss Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
07 Мар 2009 0:37

Распечатать сообщение
В сливки добавьте еще и толченый банан!
Вкус - бесподобный
Lenchik-Samara

Елена

58 лет
Днепр

Lenchik-SamaraМои рецепты
 
08 Мар 2009 23:48

Распечатать сообщение
Попробую... Wink
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
20 Апр 2009 10:29

Распечатать сообщение
Лилечка, спасибо огромное за рецепт - улетел в секунды
Фото

извините, это полуфабрикат еще Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
22 Апр 2009 0:05

Распечатать сообщение
Оленька,даже полуфабрикат очень вкусно выглядит... good nyam2 Спасибо за комментарий.... sharik girl_in_love give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
24 Апр 2009 16:52

Распечатать сообщение
Лиличка!
Очень хочу приготовить язык, но никак не могу решить, чем заливать язык: сметаной или сливками. Если залить сливками, не очень ли жидко получается?
Романия

Любовь

36 лет
Чувашия

РоманияМои рецепты
 
26 Апр 2009 23:37

Распечатать сообщение
Любочка,извини за задержку с ответом... Embarassed sharik В принципе,соус в любом случае не будет густым,но он такой вкусный,что этот его недостаток и не будет заметен...Так что можешь смело заливать чем угодно-или сметаной или сливками...Удачи! Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
29 Апр 2009 8:07

Распечатать сообщение
Лилия
Сегодня опять буду делать твой замеЧТательный язычок - уже варится - только вот ты писала в коментах про хмели-сунели- а в рецепте эта приправка не указана - и сколько добавлять? Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Апр 2009 13:49

Распечатать сообщение
Оленька,я по вкусу добавляю,примерно столовую ложку... Wink
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
29 Апр 2009 20:28

Распечатать сообщение
girl_claping Rose спасибо girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Май 2009 13:40

Распечатать сообщение
Лилия!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Правда я грецкие орехи измельчила в блендере, т.к. лень было толочь самой, да и быстрее надо было приготовить ужин, поэтому на фото их не видно. Не знаю как сильно это повлияло на вкус. Заливала сливками, чтобы была подливочка для риса, и на второй день приготовила макароны, т.к. язычок остался. И еще одно отступление от рецепта - готовила с свиными языками.
Спасибо! Rose Rose Rose
Фото
Романия

Любовь

36 лет
Чувашия

РоманияМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |