Торт «Птичье молоко» - Дальневосточный

И я подтверждаю, торт вкусный)

Большое спасибо вам Светлана,все получилось кроме коржа,может надо побольше сыпать муки?

винесуэла писал(а):

,все получилось кроме коржа,может надо побольше сыпать муки?

а что с коржом?
Я тоже немного протупила с коржом . Открыла духовку в процессе выпечки, обрадовалась как он поднялся и чуть не вылазил из формы, а через 10 минут достала очень тоненькое ,что аж плакать хотелось. Потом рылась по бисквитам и прочитала, что 15 минут духовку с бисквитами открывать нельзя. А муки мне кажется достаточно. И главное вкусный этот корж, прям настоящее птичье молоко по вкусу
Я все равно добила торт, сделала еще один корж с другого бисквита и соединила, делала на Н.Г., ну очень вкусный торт, буду обязательно делать еще! Только белки пожалуй лучше сразу разделить на 2 части и выпекать отдельно, но это у меня миксер не очень мощный.

Я снова с тортиком. Обалденный вкус!!!

Так девчата, пеку в первый раз этот торт. Взяла форму 28см. Он переваливается через края как каравай. Уже высота 10 см. Если я его сейчас вытащю, он наверное весь упадёт.

galina28816 писал(а):

Если я его сейчас вытащю, он наверное весь упадёт

У меня падает. Всегда..

Я думаю, автор рецепта не будет против, если я вмешаюсь.
Если у кого возникают трудности с выпечкой коржа попробуйте приготовить его как рекомендуют сдесь http://forum.say7.info/topic4328.html, это похожие рецепты. Так, почти нет вероятности, что он упадёт и из одного пласта получается три коржа.

Светочка, подскажите, пожалуйста - можно ли использовать замороженые белки для бисквита?
спасибо!

Вкусно!!!!!НО не получился как хотела,корж тоже сел потому что он не выпекся как положено ВОТ ПРИЧИНА!!!!!!!!!!(наверное это моя духовка )крем очень классный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тортик очень вкусный! У меня этот рецепт очень давно, только корж я пекла без какао, но с ним намного вкуснее и рецепт крема немного отличаеться! Мне кажеться, если хорошо взбить белки, то он не может не получиться, ну а коржи опадают, но это мне не мешает всегда их разрезать пополам! И это единственный тортик, который действительно можно скушать за один день! Он очень вкусный, нежный и легкий! Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!

Спасибо за рецепт, очень интересный, обязательно попробую.

А вот и мое художество)))Спасибочки за рецептик)))

@лёнка_72
Шикарный разрез! Поделитесь секретом выпечки коржа!

Ооооочень вкусный торт!!!! только считаю что сл. масло можно положить мньше. на крем!!! =) А за вкусный рецепт Спасибо!!!

УХ! Какие у Вас получились красивые тортики!!! А мой... ну просто все не получилось, кроме глазури Крам жидкий, корж как блин Я наверно все сделала не правильно!!!!!

Спасибо! Какой замечательный рецепт.

Утащила в закладки))) Ждет своей очереди.
Как испеку - вернусь с отчетом))))

Очень-очень вкусно! Спасибо!

Спасибо за рецептик, очень вкусно, и нежный получился.

[img][/img][/i][/quote][/list]

Нам оооооочень понравился этот торт!!!! И крем и корж - все гармонично!!! Сын большой любитель классического птичьего молока, сначала скептически отнесся, но попробовав сказал тоже, что отличный торт и надо его тоже печь! Спасибо!