Скороспелка «капуста квашённая»

Девочки этот рецепт очень практичен ,не нужно ждать пока капустка настоится,в нашей семье идёт на ура ,сегодня сделал завтра можно и венегретом побаловаться и борщём,мужчинам на закусочку или просто как салат.Всегда свежий посол капустки

Нам понадобится для этого:

1 ст.уксуса 5% (Tafelessig)
1 ст.подсолнечного масла
1 ст.л. соли
2 ст.л.сахара
2 кг.капусты
1 шт.морковь(добавляю только для красивого цвета,можно без)
для аромата Кюммель(можно и без него)
для точности показываю каким стаканом я замеряю

Капусту нашинковать ,положить в большую чашку

натереть на крупной тёрке морковь,и всыпать туда Kuemmel

Уксус.масло .соль и сахар (вылить ,вспыть )в кастрюлю

все компоненты перемешать и прокепятить

залить капусту и тщательно всё перемешать

всё выложить в банку,(всё что не поместилось съели на обед как салат )

Приятного аппетита

лаврушка
Танюша! Знатная капустка!!! Я тоже так делаю, мой муж очень уважает такую!
Спасибо за вкуснятинку!!!

Мульяна писал(а):

Танюша! Знатная капустка!!! Я тоже так делаю, мой муж очень уважает такую! Спасибо за вкуснятинку!!!

Наташа спасибо за поддержку Капустка что надо

лаврушка
Танюш, классная капустка

Положу в закладочки, молодец, что побаловала нас витаминами

Зефирка писал(а):

Танюш, классная капустка Положу в закладочки, молодец, что побаловала нас витаминами

Ниночка спасибо за поддержку

Танюша!!! Представляю себе как это вкусно ! Надо будет приготовить! Спасибо!!!

чебурашка писал(а):

Танюша!!! Представляю себе как это вкусно ! Надо будет приготовить! Спасибо!!!

Чебурашка спасибо за поддержку

Капустка очень вкусная Всем советую!



А это вам Танюша

подскажите заливать каким раствором???горячи или холодным

panterka79 писал(а):

подскажите заливать каким раствором???горячи или холодным

Оленька заливать горячим раствором

-МаришКа- писал(а):

Капустка очень вкусная Всем советую!

Мариночка огромное спасибо за доверие и фото

Таньяна,в нашем доме такую капусту называют "Сладкая капуста"! Замечательный рецепт- капуста получается хрустящая!
Так держать!

Да супер полезная вешь для организма. Только мой милый не понемает. Но я всетаки приготовлю ее!!!

totalscience писал(а):

в нашем доме такую капусту называют "Сладкая капуста"! Замечательный рецепт- капуста получается хрустящая! Так держать

Юленька и в правду она сладковатая на вкус и хрустит

Demimyrik писал(а):

Да супер полезная вешь для организма. Только мой милый не понемает. Но я всетаки приготовлю ее!!!

Demimyrik капуста очень полезная Удачной готовки желаю тебе

Девочки спасибо вам что заглянули

Demmimyrik, dumayu, chto poluchilsya ochen vkusnyj salat. Kak dolgo mozhno ego derzhat v kholodilnike? Eto dlya skorogo upotrebleniya, da?

Tanya, izvinite, ya pereputala imya!

Gelena писал(а):

dumayu, chto poluchilsya ochen vkusnyj salat. Kak dolgo mozhno ego derzhat v kholodilnike? Eto dlya skorogo upotrebleniya, da?

Helena эту капустку можно держать в холодильник долгое время\но у нас она не застаивается уходит очень быстро Она годится и как для скорого употребления чем дольше стоит вкус не теряется спасибо что заглянула

Татьяна, спасибо за рецептик Делаю эту капусточку салатом (как только маринад остынет-на стол). Нам очень нравиться . Помимо морковки добавляю или болгарский перец, или яблоко. И вопросик - а сколько храниться закатанная капуста и хранить где, в холодильнике? Еще раз, спасибо.

Татьяна, никак не могу высчитать сколько это 5% уксуса У меня уксус 70 %

Anjella писал(а):

вопросик - а сколько храниться закатанная капуста и хранить где, в холодильнике?

Анжела капуста храниться в холодильнике ,у нас она уходит быстро .

Mariya85 писал(а):

никак не могу высчитать сколько это 5% уксуса У меня уксус 70 %

Мария вот вопрос так вопрос у нас продаётся уже такой уксус ,у вас наверное тоже есть в продаже.Спроси девочек на форуме где можно приобрести такой уксус Желаю успехов

мне тоже очень понравилась капуста только для меня мне кажется слишком много уксоса следующий раз я добавлю меньше а так очень вкусная капуста спамиба что поделилась рецептом..

zfg-zfg писал(а):

мне тоже очень понравилась капуста только для меня мне кажется слишком много уксоса следующий раз я добавлю меньше а так очень вкусная капуста спамиба что поделилась рецептом

Юленька спасибо за доверие

тань у меня вопрос а эту капусту можно в венегред ложить?

zfg-zfg писал(а):

у меня вопрос а эту капусту можно в венегред ложить?

Юленька конечно можно Спасибо за отзыв

Какая у вас форма капусты интересная, у нас такую не видела.