Сырно-луковый суп

Элиночка, суп прекрасен !!! Огромное спасибо.
Фисташек не было, а были лавашики-крекеры от Ольги-omilo.
Cочетание, на мой вкус, получилось очень удачным.

Сэра-Олечка, как красиво! Очень рада, что и этот суп понравился на вкус Спасибо огромное за фототчёт У тебя всегда такие изысканные фотографии- картинки получаютя
И крекеры замечательные Тоже хочу их приготовить, никак очередь не дойдёт (столько рецептов интересных в закладках )

Обажаю сыр в любом виде, думою что это блюдо мне по вкусу придется! Большое спасибо за рецептик.
Это Вам

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838102119.html][/URL]

Ириишка писал(а):

Большое спасибо за рецептик.

Ирочка, на здоровье! Буду очень рада, если воспользуешься

Самый главный вопрос, сыр(ы)-то какой брать нужно (название?), чтобы расплавился или островками оставался?

Galased-Галина, в оригинальном рецепте ничего не говорилось о марке сыра. Я просто покупаю сыр отечественного производителя, который якобы не содержит растительных жиров, - вот он прекрасно плавится. Но в последнее время сыр, который можно купить в наших супермаркетах, очень сомнительного качества. А из импортных, не подскажу, но думаю, любой натуральный сыр подойдёт (если в нём нет посторонних примесей ). Здесь проблема не в марке, а в качестве

Элина,спасибо вам огромное за рецепт. Мои абсолютно традиционные мужчины,отдающие предпочтение борщам,солянкам и супам,этот луковый супчик слопали так быстро,что я даже была удивленна.Мой 4 летний сыночек лук не ест вообще,заставляет его вынимать ему везде,а тут сразу съел всю тарелку да еще и перевернул ее что бы остатки вылить в ротик.Спасибо Вам огромное!!!!

Marinka_lg писал(а):

Мои абсолютно традиционные мужчины,отдающие предпочтение борщам,солянкам и супам,этот луковый супчик слопали так быстро,что я даже была удивленна.Мой 4 летний сыночек лук не ест вообще,заставляет его вынимать ему везде,а тут сразу съел всю тарелку да еще и перевернул ее что бы остатки вылить в ротик

Мариночка, как приятно, что суп понравился всей семье! Спасибо тебе за доверие и за то, что поделилась впечатлением

Marinka_lg писал(а):

Спасибо Вам огромное!!!!

Мариночка, 100 раз на здоровье! И давай на "ты"

Девочки, мужчине можно слово сказать?

Я после того, как все ингредиенты вложил, пока супчик еще горячий - тут же блендером его..... Чтобы лучок - В ПЫЛЬ!..

ПО-моему, еще вкуснее стало.

aNDREJ_B писал(а):

мужчине можно слово сказать?

Андрей, говорите, говорите, - мы только рады! А-то у нас какой-то женский форум получился, мужчины-кулинары в большом дефиците
Спасибо за отзыв, рада, что воспользовались рецептом

а сыр нужен плавленный или обычный?

Незабудкина писал(а):

а сыр нужен плавленный или обычный?

Виолетта, сыр обычный, только важно, чтобы он был натуральный молочный продукт, без растительных жиров.

Элина, скажите пожалуйста, а почему лук так долго тушить 40 минут, он в кашу не превратится?

lyuska писал(а):

а почему лук так долго тушить 40 минут, он в кашу не превратится?

Людмила, у меня не превращается, наоборот, пробовала тушить меньше времени, не понравился. Удачи!

Оказался у меня случайно дома килограмм чищенного лука. Не расчитали для шашлыка) стала искать, как бы его использовать! Нашла Ваш суп, Элина. Понравились отзывы, стала готовить... Супец получился неоднородным - сыр сбился в странную массу, поэтому все перемолола блендером. Вкус - странно-сладкий. Кушать, к сожалению, не стали, не понравилась эта странная сладость...

Daska писал(а):

Супец получился неоднородным - сыр сбился в странную массу,

Даша, такое случается с сыром, который приготовлен с добавлением растительных жиров, к сожалению, сейчас практически не возможно различить продукты натуральные молочные от синтетических (приготовленных на основе трансгенных жиров). А сладость, наверное, дает лук, т.к. пассированный лук немного сладковат на вкус, но в этом и прелесть луковых супов, значит, это просто не твое

Элина, спасибо!

Суп на самом деле прикольный. В нем именно важно хороший сорт лука, и настоящий сыр. Тогда все получится

Спасибо за рецепт!
Просто шикарный суп!!!
Только я лук тушила с добавлением белого вина и просилось бы еще 1-2 картошечки туда! (так мужчины)