Мои тортики

katinka
супер!!!

Девочки,на здоровье

katinka писал(а):

Ирина,спасибо за оценку,я хочу и критику,что и где не так,мне нужно ,иначе не научусь

ну раз такое желание
арбузик лично я бы просто раскрасила ,зеленую корочку из мастики как у тебя оставила бы,а середина была бы естественнее просто покрашенной,ну и косточек по больше
и полосы на корочке не правильно раскрашены
второй тортик
выравнивание на троечку
по низу ,что бы закончить вид ,можно было жгутик скатать,либо маленькие сердечки пустить,либо шарики,либо из корнетика выдавить
у головы Кити можно было розовую полосочку ,это закончило бы вид ,
третий ,просто и хорошо
четвертый
можно было эти загагулины обрисовать шоколадом
и жгутик смотрю очень уж не ровненький по низу
как просили

veseluxa писал(а):

у головы Кити можно было розовую полосочку ,это закончило бы вид , третий ,просто и хорошо

Я хотела чёрным сделать обводку,везде её так рисует, но портить не стала

veseluxa писал(а):

можно было эти загагулины обрисовать шоколадом и жгутик смотрю очень уж не ровненький по низу

Уж точно это так

veseluxa писал(а):

как просили

Спасибо,Ирина

katinka
Привет симпотулечка аватарка

katinka писал(а):

Всётаки не обошлось без арбуза

А ихде взяли

tescha1 писал(а):

А ихде взяли

В Едеке,удивительно,но оказался не плохим,наверняка нашпрцованный
Оля

Мой пробный, дочке на ДР ;много помех,но старалась,(да жара не давала покоя),;все недочёты учту на будующее;девочки так хочестя чтоб не опозориться

katinka
Катюш, ты к свадебному готовишься?
А тортик хорошенький! Розочки красивые!
Но немножко лучше нужно выравнивать.. и почему-то у тебя мастика складочками собралась... Не обижайся на мой комментарий, плииз - я просто хочу, чтобы у тебя получился суперский тортик! А ты мастику какой толщины раскатываешь? Она вообще должна сама расправляться к низу, когда ее накладываешь на торт.. и вот ленточку по низу верхнего коржа я бы сделала потоньше... Катюша, мне жутко неудобно, что я к тебе лезу с советами, но мне кажется, что тебе это и нужно... Если нет - прости!!!

Zama писал(а):

Но немножко лучше нужно выравнивать.. и почему-то у тебя мастика складочками собралась

Да,,да,Замира,я маленький корж мастики раскатала,надо было бы побольше,если тортик например ,20 см,то мастику в 2раза побольше нужно?

Zama писал(а):

А ты мастику какой толщины раскатываешь?

мне кажеться я сильно тонко её сделала;она начила рваться;не знаю сколько 5мм,может

Zama писал(а):

и вот ленточку по низу верхнего коржа я бы сделала потоньше...

,да потом уже тоже так подумала,просто не дошло до меня,чем я эти пробелы заделаю,на столе смотрелось нормально,а на тортике широко,
Спасибо,Замира за коментарии

katinka

Цитата:

если тортик например ,20 см,то мастику в 2раза побольше нужно?

неа, поменьше - я скалочкой меряю - прикладываю ее к торту и смотрю как раскатывать нужно..

Цитата:

не знаю сколько 5мм,может

Катюш, 5 мм - это даже много (хотя для жары - ок).. У тебя если рвалась, значит тоньще была... А на чем ты раскатываешь? На пудре?

Цитата:

на столе смотрелось нормально,а на тортике широко,

Ну ничего, будешь знать теперь как лучше!

Катюш, я с добрыми намерениями!

katinka
Катя, все недочеты обсудили уже а мне нравится идея с розами! Очень интересно

katinka
Катюш, тортик неплохой Очень разумно, что ты тренируешься заранее , это даёт больше возможности сделать красивый торт! Если можно, я замечу что, на мой взгляд, розочка наверху смотрится одиноко и как-то обособленно

Zama писал(а):

Не обижайся на мой комментарий, плииз - я просто хочу, чтобы у тебя получился суперский тортик!

Я думаю что никто из нас не должен обижаться на такие коментарии, ведь это делается только с добрыми намерениями Да и все мы, кто выставляет здесь свои работы, ожидаем не только сладкую похвалу, но и разумную, конструктивную и дружескую критику, нам же во благо

Zama писал(а):

А на чем ты раскатываешь? На пудре?

Не,на крахмале,или плохо это?

АллаЯ писал(а):

Я думаю что никто из нас не должен обижаться на такие коментарии, ведь это делается только с добрыми намерениями Да и все мы, кто выставляет здесь свои работы, ожидаем не только сладкую похвалу, но и разумную, конструктивную и дружескую критику, нам же во благо

Алла
Девочки;да я вам только благодарна за всё, если бы не вы,до таких работ я бы вообще не доросла
Да,сколько нужно мастики на - 3 ярусный -32-24-16,высота прим.10-12,?

Красиво получилось,следующий раз будет ещё лучше и лучше!!!!

katinka
Катюша, тортик хороший получился

chantal писал(а):

,следующий раз будет ещё лучше и лучше!!!!

100% каждый тортик будет все лучше.

katinka

Цитата:

Не,на крахмале,или плохо это?

отлично!

Цитата:

Да,сколько нужно мастики на - 3 ярусный -32-24-16,высота прим.10-12,?

У меня на один торт диаметром в 25 см уходит примерно 400-500 г - зависит от того, насколько толсто ее раскатывать... Вот и считай, что у тебя, наверное, больше кг и уйдет..

до свадьбы,ещё без декорации,потом фигурку поставила на верх и голубей,
попозже покажу;не на моём фотоаппарате

хотелось такой

но не рискнула с рисунками;
в принципе все довольные были; даже оказавшись кондитер за столом,оценила и сказала подобного торта не пробовала

katinka
Катюша, ты его все таки сделала
Перед свадьбой столько переживаний и хлопот
Торт просто красавец

А что внутри ярусов?

katinka
молодец торт впечатляет размерами
сделан хорошо
разреши проведу работу над ошибками
ленты просятся по ярче которые вдоль идут ,или смести водичкой пудру,складочки ты пробовала сделать ?хотя бы просто на столе ,а потом и на тортик, потому как слишком прямо
выравнивание неплохое
и все таки лента атласная лишняя между полосами ,по средине,не ужели так страшен айсинг,надо бороть в себе страхи и пробовать новое,а то далеко не уедешь
в целом получилось хорошо,свой торт
самое главное что бы невесте и жениху понравилось

katinka писал(а):

в принципе все довольные были; даже оказавшись кондитер за столом,оценила и сказала подобного торта не пробовала

значит все удалось и все довольны
без обид

НатаВик писал(а):

Торт просто красавец

Наташа;спасибо

НатаВик писал(а):

А что внутри ярусов?

Первый бисквит от Аллы
http://forum.say7.info/topic27557.html
крем шоколадный;как-нибуть выложу,подобный у Надюши
http://forum.say7.info/topic20542.html
второй бисквит и зефирный крем
http://forum.say7.info/topic29482-25.html
два верхних бисквит-обычнный и крем-яблочный мусс
http://forum.say7.info/topic27567.html
для выравнивания крем на основе белого шоколада от Галины
http://forum.say7.info/topic20848.html
и от Анны кондитерский
http://forum.say7.info/topic8188.html
Ирина

veseluxa писал(а):

ленты просятся по ярче которые вдоль идут ,или смести водичкой пудру,складочки ты пробовала сделать ?хотя бы просто на столе ,а потом и на тортик, потому как слишком прямо выравнивание неплохое

Это уже готовый цвет фонданта,а складки пробовала ,не получались хорошо и на торту сползали

veseluxa писал(а):

и все таки лента атласная лишняя между полосами ,по средине,не ужели так страшен айсинг,надо бороть в себе страхи и пробовать новое,а то далеко не уедешь

согласна, но боялась что-то другое делать ,но прекланяюсь перед вами,это очень трудоёмкая работа ,да спасибо мужу -помагал с мастикой,а то я со своими "когтями" только дырки делала

veseluxa писал(а):

целом получилось хорошо,свой торт самое главное что бы невесте и жениху понравилось

Слава богу;всем понравилось,да тем более,не так часто делаю такоё
Спасибо всем вам за советы и помощь

katinka
Молодец, Катюша, справилась. Тортик отличный.
Молодым - долгой и счастливой семейной жизни.

Катюша, тортик замечательный получился, столько бисквитов и кремов разных так много работы проделала он такой огромный получился и самая главная похвала это-понравившийся вкус тортика Умничка!

Теперь вопросик в ярусах есть поддерживающие палочки и каждый ярус лежит на отдельной подложке чтоб не продавил нижний?

тортик хороший, интересный. восхищаюсь обьемом проделанной работы.но на мой взгляд розочки на нижнем ярусе должны быть более объемные,раскрытые. пожалуста без обид.

tescha1 писал(а):

Молодец, Катюша, справилась. Тортик отличный.

Оля,спасибо

tescha1 писал(а):

Молодым - долгой и счастливой семейной жизни.

Спасибо,передам

Tatiana5 писал(а):

столько бисквитов и кремов разных так много работы проделала он такой огромный получился и самая главная похвала это-понравившийся вкус тортика Умничка!

Танюша,спасибо,2 дня возилась с ним,да ещё вести нужно было 40 км,ужас,довезла ,а наутро 3 корж немного скосился ,но,по-моему,никто не заметил,лзадекарировали

Гюльчитай писал(а):

тортик хороший, интересный. восхищаюсь обьемом проделанной работы.но на мой взгляд розочки на нижнем ярусе должны быть более объемные,раскрытые. пожалуста без обид.

Надюша,спасибо за оценку,а розы делала заранее,первый раз с готовой мастики для цветов,вообще не довольная осталась,из маршмелова лучше,а когда собирала торт,поняла,что они маленькие будут,хотела уже просто живые положить ,муж отговорил,эти тоже не плохо смотряться,
Да,очень много работы,сказала,такой большой не буду больше делать

katinka
Катя ну ты молодец,такое тортище сделать!!!Я только на него смотрю и мне страшно становитса,а ты так хорошо справилась!!!!!!Молодец!!!