Моя вишнёвая наливка

Прочитала всю ветку, но так никто не ответил сколько сахара засыпать. Хотелось бы в итоге получить не очень сладкую и десертную наливку, а так, что бы можно было и за ужином выпить.
Если кто вспомнит как делали летом, напишите пожалуйста пропорции на любую банку, дальше я сама расчитаю кол-во сахара.
В свою КК забрала, автору спасибо!

Класс, возьму на заметку! Приготовим, когда вишни пойдут

У меня папа часто такую готовить, очень вкусно

Sveka
Свет, а какой крепости получается наливочка??

Девочки,кто хвалится,что получилось вкусно.Ну скажите, сколько сахара сыпать?Делаю первый раз.На глаз не определю.

Девочки,не первый год делаю вишневочку по этому рецепту. МММММММ.Вкуснотища. А из вишни делаю потом "пьяные" слойки(очистив от косточек). Муж в восторге. За рецепт огромное спасибо. Кстати делаю два варианта вишневки- для мужа без сахара,себе послаще Сахара у меня обычно уходит около стакана(на трехлитровую банку)

С сахаром я тоже не очень поняла, исходя из прочитанного нужно засыпать столько,чтобы покрылись все ягоды. На 3-х литровую банку попробовать сначала стакан, если не покроются все ягоды, то добавить.

Светлана, спасибо за рецепт!
Почти 7 литров наливки готово

После того, как в 1,5 л банку утоптала 1,5 кг вишни, водки вошло 130 г. Делаю первый раз. Убрать часть вишни, долить водкой?

я сейчас делаю в литровой банке - 750 г вишни и 250мл водки

maeska писал(а):

я сейчас делаю в литровой банке - 750 г вишни и 250мл водки

У меня еще вишня была, сделала 2 баночки, долила в первую водку.

Спасибо огромное всем за отзывы! Я рада, что рецепт до сих пор востребован и нравится!!!

Светлана, спасибо! Рецепт замечательный.
Напишу свой расчет, чтобы не забыть.
Сделала на пробу пару месяцев назад из покупной замороженной вишни без косточек. На трехлитровую банку: 2,1 кг в замороженном виде, 1.2 литра водки. Вишня была откровенно кислой, поэтому добавила 2,5 стакана (стакан 200 мл) сахарного песка. Получилось супер, но на мой взгляд чуть сладковато (но я вообще сладкое не люблю), мужа (он сладкоежка) сладость устроила. Для кислой вишни 2-2.2 стакана сахара будет достаточно. Так как вишня была покупная и без косточек, а характерного косточкового привкуса хотелось, сыпанула штук 15 ядрышек из косточек абрикоса.
Сейчас поставила ещё 6 банок уже из свежей вишни. 3 из кисловатой (положу где-то 2 стакана сахара) и 3 из шпанки (явно меньше надо).
На ящик вишни (примерно 5кг) нужно 3 трехлитровых банки, 3.5 литра водки.
Я ещё приправы добавляю (на 1 банку):
- 3-5 горошин душистого перца,
- палочка корицы,
-3-5 зернышек кардомона,
- один острый-острый тайский свежий красный перец (можно и сушеный)
Это всё сразу, а при закладке сахара ещё и
- ванильный сахар
Спасибо!!!