Творожные шарики с курагой
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
28 Апр 2009 23:48
 |
Линуся
 кошечка 36 лет Одесса   |
 Нам понадобятся 60 гр. кураги ( 10 штук ) 25 гр. орехов ( 5 штук ) 200 гр. творога 2-3 ч.л. сахарной пудры 5. гр. желатина 50 гр. белого шоколада 100 гр. тёмного шоколада  1. Курагу нужно промыть и залить кипятком на 3-5 минут. ( она должна гнутся. а если не гнётся, оставить ещё в кипятке ). Желатин замочить в холодной кипячёной воде. Через час растопить на водяной бане.  2. Курагу и орехи прокутить через мясорубку ( орехи лучше пожарить, будет вкуснее ). Перемешать, попробовать, если масса кисловата, положить 1 ч.л. сахарной пудры.  ( вот такая получается орехово-кураговая масса ) 3. Творог протереть через сито. Белый шоколад растопить на водяной бане. Вмешать в творог сахарную пудру, желатин и белый шоколад. 4. Из орехово-кураговой массы скатать небольшие шарики.  5. Кураговые шарики заворачивать в творог, формируя опять же шарики.  6. Чёрный шоколад растопить ( советую растапливать шоколад по маленьким частям т.к. он быстро застывает, становится твёрдым и невозможно обволакивать шарики ), каждый шарик обволакивать в шоколаде. Готовые шарики аккуратно выкладывать на тарелку, застеленую бумагой для выпечки ( чтобы шоколад не приклеивался к тарелке ).  Готовые шарики убрать в холодильник до полного застывания.   Получаются очень вкусные и полезные творожные шарики... как раз к чаю! |
|
|
29 Апр 2009 0:11
|
Наталия_Burda
 Наталия Санкт-Петербург |
|
Ой, какой замечательный рецепт, Линочка!
 Утащила в закладки!!!!!  Моим детям придется по вкусу!  |
|
|
29 Апр 2009 0:19
|
Н@ська
Анастасия |
|
люблю творог!!!! завтра приготовлю,любимый будет рад!!!
|
|
|
29 Апр 2009 0:21
|
Людо4ка
 Людмила 50 лет Киев |
|
Линуся Лина замечательный рецепт!!!
 Альтернатива глазированного сырка  , с поправочкой на то, что в твоем рецепте одна полезность и вкуснота!!! Спасибо!!!  |
|
|
29 Апр 2009 0:33
|
Rosalinda
Deutschland |
|
Это рецепт Ирины Кутовой с "Хорошей кухни", называется "Пасхальные творожные яйца". Очень вкусно
и полезно ! |
|
|
29 Апр 2009 2:43
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
Спасибо всем огромное! действительно очень вкусно и оочень полезно!
 |
|
|
29 Апр 2009 2:46
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
Rosalinda, спасибо за комментарий. я на самом деле ела такой десерт в гостях и мне очень понравилось, вот и решила сделать сама.
|
|
|
29 Апр 2009 7:17
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Линуся
Супер!!! Забрала в закладки!!!  Спасибо!   |
|
|
29 Апр 2009 8:45
|
Разалька
 Разалия 48 лет Башкортостан г.Ишимбай |
|
Линуся просто супер!!
уже в закладках а скажи пожалуйста сколько штук примерно у тебя получилось?  |
|
|
29 Апр 2009 12:06
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|
Линуся, вкуснятина какая!!!
Забрала рецептик! Спасибо тебе большое, что поделилась им с нами!!!  |
|
|
29 Апр 2009 12:38
|
allochka
 42 года USA |
|
Линуся
Мне тоже понравился рецепт
Спасибо за рецепт! |
|
|
29 Апр 2009 12:43
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
спасибо что заглянули.
 обязательно попробуйте, с ними не нужно долго возиться, но получается такая вкуснятина.. во рту тает
Разалька, спасибо большое! точно даже не могу сказать, но примерно штучек 15. |
|
|
29 Апр 2009 12:44
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
allochka, я очень рада
приготовьте, вам обязательно понравится! |
|
|
29 Апр 2009 18:26
|
Солнечный лучик
 Любовь 42 года Самарская область, Сызрань |
|
Линуся, замечательный десертик!
Спасибо! |
|
|
29 Апр 2009 19:31
|
Мармыза
 Юля 44 года Украина, Киев |
|
Линуся
Какие красивые они на вид!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! После праздников обязательно попробую сделать. Спасибо! |
|
|
29 Апр 2009 21:30
|
Петровна
Елена Петровна 55 лет Ростов-на-Дону |
|
Линуся, умничка, просто прелесть и не очень много каллорий, и очень красиво.....
|
|
|
29 Апр 2009 21:33
|
Лиза
 Германия - Украина |
|
Линуся, отличное лакомство!
|
|
|
29 Апр 2009 21:58
|
bart
 Татьяна 54 года г.Опочка |
|
Не смогла пройти мимо. Все что с творогом, просто обожаю. Забрала себе рецепт.Это же не шарики а объеденье
|
|
|
29 Апр 2009 22:06
|
Еленушка
 Елена 37 лет Украина, Донецк |
|
Линуся
спасибо за рецептик!
буду пробовать!  |
|
|
29 Апр 2009 23:40
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
Всем огромное спасибо!
мне очень приятно что вам понравился рецептик приятного аппетита!  |
|
|
30 Апр 2009 10:35
|
*Надин*
 Надежда 43 года г. Барнаул |
|
|
|
|
30 Апр 2009 11:19
|
katinka
 Екатерина 61 год Германия |
|
Линуся
|
|
|
30 Апр 2009 16:19
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
*Надин*, katinka спасибочки!
|
|
|
30 Апр 2009 18:43
|
Герда
 43 года Москва |
|
Линусь, а белый шоколад растопить вместе с темным?
|
|
|
30 Апр 2009 21:31
|
Линуся
кошечка 36 лет Одесса |
|
Герда, нет, белый шоколад нужно растопить перед добавлением в творожную массу. а тёмный шоколад перед обволакиванием шариков, а именно после того как они застынут в холодильнике
|