Чихиртма (грузинская кухня)

Сообщение Автор
 
11 Мар 2011 15:35

Распечатать сообщение
ой а у меня этот супчик бабушка готовила, только я не знала название, Инга спасибо за рецепт, теперь сама приготовлю
Rose Rose Rose
Катерин-ка

Екатерина

37 лет
Саратов

Катерин-каМои рецепты
 
11 Мар 2011 15:45

Распечатать сообщение
Штурманка писал(а):


Да уж, подумала я две недели назад - куриный суп с уксусом! Однако, тонкое извращение...


Ну ты меня рассмешила girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Штурманка писал(а):
Но в связи с прошедшим мужским праздником, решила сварить для мужа... Какая же это прелесть, с легкой кислинкой, ароматный! Мужу досталась порция, сыновьям по одной, остальное я выхлебала.

Как я тебя понимаю....с кислинкой в самый раз для мужчин Wink да и не только для них girl_haha

Штурманка писал(а):
Сегодня снова захотелось мне чихиртмы, вот зашла уточнить рецепт и заодно сказать спасибо!

На здоровье girl_claping girl_claping Очень рада, что и тебе такое куринное "извращение" понравилось friends
Спасибо за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki



Катерин-ка писал(а):
ой а у меня этот супчик бабушка готовила, только я не знала название, Инга спасибо за рецепт, теперь сама приготовлю


На здоровье Rose Rose Rose
Спасибо что заглянула girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
13 Мар 2011 5:23

Распечатать сообщение
Ингуша, очень захотелось твоего супчика. Скажи, а кинза - это принципиально? Можно вместо неё петрушку положить? Ну нет в моей провинции кинзы...
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
14 Мар 2011 12:37

Распечатать сообщение
Чаница писал(а):
Ингуша, очень захотелось твоего супчика. Скажи, а кинза - это принципиально? Можно вместо неё петрушку положить? Ну нет в моей провинции кинзы...


К сожалению киндза делает блюдо тем самым good2 , но для своего мужа, который ненавидел киндзу, я готовила с петрушкой и укропом и ему очень нравилось Wink
Так что поробуй girl_claping girl_claping girl_claping
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
15 Мар 2011 21:11

Распечатать сообщение
Спасибо, Ингуша! Будем пробовать!
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
16 Мар 2011 11:49

Распечатать сообщение
Чаница писал(а):
Спасибо, Ингуша! Будем пробовать!


На здоровье Wink Буду ждать отчета girl_claping girl_claping girl_claping
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Мар 2011 21:03

Распечатать сообщение
Ingusha
специально для меня Wink !! такой супчик и быстро готовится и сытный good2 ! буду делать! Инга,спасибо за рецепт!!! Romashki
loros

лора

46 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
16 Мар 2011 21:17

Распечатать сообщение
loros писал(а):
специально для меня !! такой супчик и быстро готовится и сытный ! буду делать! Инга,спасибо за рецепт!!!


На здоровье girl_claping girl_claping girl_claping

Рада, что понравилось girl_claping girl_claping girl_claping


Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
17 Апр 2011 16:38

Распечатать сообщение
Ингуша здравствуй !!! как твои делишки??? Romashki
я конечно не с Харчо ))) (руки у меня до него ещё не дошли ) Embarassed
а вот Чихиртма удалась на славу ... вкусняшка ))))) good2 friends dance2 Congratulate air_kiss
Фото
nayna

Наталья

33 года
Germany

naynaМои рецепты
 
18 Апр 2011 12:10

Распечатать сообщение
nayna писал(а):
Ингуша здравствуй !!! как твои делишки???

Привет girl_claping Все ок friends

nayna писал(а):
я конечно не с Харчо ))) (руки у меня до него ещё не дошли )

Ничего Wink

nayna писал(а):
а вот Чихиртма удалась на славу ... вкусняшка )))))

А вот за это тебе огромное спасибо give_heart give_heart give_heart give_heart
Фотка просто класс good2 good2 good2 что вкусно это я уверена, но фотка выше всяких похвал good2 good2 good2 good2 Да же на первую страничку поставилабы good2 good2 good2 good2
СПАСИБО Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
15 Ноя 2011 0:12

Распечатать сообщение
Инга, здравствуйте!
Большое спасибо за прекрасный рецепт вкусного блюда, нам очень понравилось. Отправляю отчетик. Буду готовить.
Фото
Вилька

ольга

60 лет
Санкт-Петербург

ВилькаМои рецепты
 
15 Ноя 2011 12:31

Распечатать сообщение
Вилька писал(а):
Инга, здравствуйте!

Большое спасибо за прекрасный рецепт вкусного блюда, нам очень понравилось. Отправляю отчетик. Буду готовить.

Спасибо friends good Rose
Выглядит очень аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Рада, что понравилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Дек 2011 3:36

Распечатать сообщение
вчера приготовила огромную кастрюлю, на обед сегодня надо готовить новую порцию
Татуся28

Наталья

36 лет
Кстово

Татуся28Мои рецепты
 
26 Дек 2011 12:33

Распечатать сообщение
Татуся28 писал(а):
вчера приготовила огромную кастрюлю, на обед сегодня надо готовить новую порцию


Спасибо за отзыв girl_in_love
Рада, что понравилось good2 good2 good2

С наступающим New Year Snegurochka Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Дек 2011 14:12

Распечатать сообщение
и Вас с Наступающим... сегодня у нас по программе харчо по вашему рецепту
Татуся28

Наталья

36 лет
Кстово

Татуся28Мои рецепты
 
27 Дек 2011 12:42

Распечатать сообщение
Татуся28 писал(а):
и Вас с Наступающим... сегодня у нас по программе харчо по вашему рецепту

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
friends friends friends friends
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Май 2013 20:19

Распечатать сообщение
Очень-очень-очень любим этот супчик.) Но как-то раз не могли решить какой варить. Половина семейства хотело фасолевый, а вторая половина хотела чихиртму. В итоге получился небольшой экспромпт...
На 3х литровую кастрюльку взяла:
3-4 куриных бедра (срезать мясо и порезать на маленькие кусочки. обжарить их в подсолнечном или сливочном масле с лучком. из косточек сварить...хм... куриную водичку. Smile которой после обжарки залить мяско с луком )
туда же добавить фасоль 2 банки. кто какую любит. красную или белую, а можно и ту и другую пополам. Поварить минут 10-15 не больше.
Все остальное точно так же, как в чихиртме.
На эту емкость я беру 2 небольших пучка кинзушки и 1 пучок петрушки. Чеснок 1/2 или 1головка (зависит от его молодости.) Чеснок и уксус (лимонную кислоту или лимонный сок) добавляю сразу в кастрюлю, но это дело вкуса. Зимой кладем побольше красного перчика-согревает с мороза. Smile А вообще перец кладу по настроению. И черный и красный и смесь. Не живет у нас долго ни чихиртма, ни этот экспромт.
Спасибо, Ингуш.) Romashki Рецептик много кому пригодится.
Natell

Наталья


Россия, Моск.Обл.

NatellМои рецепты
 
20 Май 2013 20:12

Распечатать сообщение
Natell

Наталья, спасибо за теплые слова Rose Rose Rose Rose

Интересно получается фасолево-куринный супчик nyam2 good2 интересно....спасибо умничка praising Rose

Надеюсь кому-то понравится и твой вариант Romashki girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
31 Июл 2013 22:15

Распечатать сообщение
Ингушечка! Очень вкусно!!!!!!!! Готовила первый раз - очень понравилось. Только почему-то яично-мучная смесь свернулась, как клёцки. Почему могло так случиться? Unknown
Сделала по рецепту. Уксус добавила в бульон. Муку развела холодной кипяченой водой, добавила соль, потом яйцо. Выливала в кипящий бульон через ситечко со средней решёткой (не очень мелкая). в одной руке ситечко, в другой - чашка со смесью, пока положила всё и помешала - уже прилипло к дну кастрюли. Когда размешала - получились клёцки, пришлось разделять ложкой. Embarassed
Но всё-равно очень-очень вкусно! Yahoo!
Спасибо за рецепт!!!!
Jdanova

Ольга

44 года
Екатеринбург

JdanovaМои рецепты
 
01 Авг 2013 19:33

Распечатать сообщение
Jdanova писал(а):
Ингушечка! Очень вкусно!!!!!!!! Готовила первый раз - очень понравилось.

Спасибо friends я очень рада girl_claping Rose

Jdanova писал(а):
Только почему-то яично-мучная смесь свернулась, как клёцки. Почему могло так случиться?

Сделала по рецепту. Уксус добавила в бульон. Муку развела холодной кипяченой водой, добавила соль, потом яйцо. Выливала в кипящий бульон через ситечко со средней решёткой (не очень мелкая). в одной руке ситечко, в другой - чашка со смесью, пока положила всё и помешала - уже прилипло к дну кастрюли. Когда размешала - получились клёцки, пришлось разделять ложкой.

Понять не могу, я ведь только так и делаю и у меня все получается unknown

Jdanova писал(а):
Но всё-равно очень-очень вкусно!

Ну хоть это радует Yahoo!

Jdanova писал(а):
Спасибо за рецепт!!!!

Тебе спасибо за теплые слова girl_in_love Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
31 Авг 2013 16:21

Распечатать сообщение
---Только почему-то яично-мучная смесь свернулась, как клёцки. Почему могло так случиться?---


так как у нас нет еще пары ручек я обычно сначала процеживаю эту смесь через сито, а уж потом вливаю в кастрюлю, при этом интенсивно мешая супчик. комочков точно не будет.)
Natell

Наталья


Россия, Моск.Обл.

NatellМои рецепты
 
06 Сен 2013 14:23

Распечатать сообщение
Natell писал(а):
так как у нас нет еще пары ручек я обычно сначала процеживаю эту смесь через сито, а уж потом вливаю в кастрюлю, при этом интенсивно мешая супчик. комочков точно не будет.)

good2 good2 good2 good2 good2 good2
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
05 Июн 2015 22:00

Распечатать сообщение
Инга, здравствуйте. Заинтересовал этот рецепт, но у меня вопрос: уксус какой крепости добавлять в чихиртму?
Василиса Микулишна

Марина

48 лет
Тверь

Василиса МикулишнаМои рецепты
 
07 Июн 2015 16:26

Распечатать сообщение
Василиса Микулишна писал(а):
Инга, здравствуйте. Заинтересовал этот рецепт, но у меня вопрос: уксус какой крепости добавлять в чихиртму?

Добрый день Rose
Уксус столовый, т.е. тот который добавляют в салаты.
У нас он 6%-ый.
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Страница 3 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |