Торт с Винни-Пухом

Танюшка поварешка
Желаю успеха!
Natalochka
veseluxa
Спасибо за ваши оценки!

Делаю сегодня Винни-Пуха,чего-то руки у него отваливаются

У меня тоже отваливались. Но, правда, когда постоял какое-то время. Я зубочистки вставила потом. Главное, чтобы сама масса схватившаяся была. И кстати, через голову и туловище я ещё палочку вставляла. Но мне надо было его ещё везти, поэтому для страховки я так поступила.

Я тоже проткнула палочку через все туловище и через лапы,но что-то не помогает.А вот с цветочками из айсинга дела еще хуже обстоят.

А у тебя сама масса крепкая или рассыпается? Может крема многовато или наоборот мало? А что с цветами? Ты какой крем для них делала? Я даже не знаю, чем помочь. А какой сам торт внутри? У меня, грубо говоря, был бисквит.

Коржи на сгущенке(типа бисквита,но они плотнее)а крем творожный с абрикосом и бананами.Я мишку слегка подморозила,потом долепила,для украшения использовала растительные сливки,замучалась,конечно получилось не то,что у тебя Эльвира,доделаю и выложу,главное чтобы лапки на месте остались

Мне почему-то кажется, что крема всё-таки многовато в лапках. Поэтому они и с палочками не держатся.

Вот то,что получилось

Эльвира 1
izum
Девочки, ВАШИ тортики просто заглядения!!!!
Эльвира 1
А тебе отдельное спасибо, что показала по Шагово !!!!!

Анюля
Спасибо за оценку!
izum
А по-моему вполне симпатичный мишка получился. Только лоб, мордочку и щёки надо было просто повыпуклее делать. Тогда глаза были бы более углубленные, что ли. Но всё равно очень хорошенький. И про руки даже и не скажешь, что отваливались. Молодец! И полянка, кстати, тоже замечательная!

izum

Эльвира 1
izum
Тортики супер, классно выглядят!!!

Эльвира 1

Здравствуйте! Вот уже несколько дней как нашла этот сайт и просто влюбилась у Ваши работы. БРАВО!!!! У Вас просто золотые руки.
Только вот у меня вопросик: как правильно делать цветочки из белкового крема?

kyra
Спасибо за оценку!

Любительница сладкого
Я очень польщена твоим признанием. Но только я не совсем поняла, что ты хочешь узнать. Если технику изготовления цветов, то я училась по этой ссылке http://forum.say7.info/topic8876.html у Дины.
Если интересует рецепт крема и как я его делаю, то эта ссылка http://forum.say7.info/topic10386-25.html. Но вроде этот крем не кремом надо называть, а глазурью. И он сильно высыхает и сильно сладкий. А крем я пробовала делать по рецепту "Шман" по этой же ссылке. Его легко делать, но мне он показался сладковатым. Но форму, действительно, держал. В следующий раз попробую крем от пирожных "Корзиночка" от Дины по этой ссылке http://forum.say7.info/topic3179.html. Там получается на 1 стакан сахара надо меньше ложить. Но его я ещё не пробовала делать. Но судя по отзывам, он тоже держит форму. Надо только научиться его делать. Если я всё-таки не ответила на твой вопрос, то спрашивай ещё.

Эльвира,огромное спасибо за четкое пошаговое описание медведя.Именинница была в восторге.

izum
Пожалуйста! А как мишка, стойко достоял до чая? Или всё-таки "отвалил" что-то?

Транспортировку перенес на отлично,все части остались на месте

Эльвира 1
Эльвирочка, спасибо Вам огромное. Ответили на мои вопрос очень понятно. Все по полочкам разложили . Мне очень нравятся Ваши работы, загорелась сделать что-нибудь из мастики и крема, люблю украшать блюда, чтобы все было красиво.
Вы меня так вдохновили, что завтра же пойду за всеми ингредиентами и буду тренироваться. Только вот ближайшим временем никакого праздника не намечается, но ведь украшения из этой глазури и мастики из маршмеллоу можно хранить несколько месяцев в закрытой коробке. Правильно я все поняла?

Любительница сладкого
Все пишут, что да. Но я, лично, придерживаюсь другого мнения. Особенно в отношении белкового крема. Ведь к крему из белка всегда советовали осторжными быть. Я их делаю максимум за неделю до украшения торта. Но если ты делаешь из сухого айсинга специального, то можно до конца срока годности. Там ведь намешаны всякие добавки, чтобы увеличить срок годности. Поэтому и изделия могут дольше храниться. А из меллоу - надо посмотреть срок годности самих конфет.

Тортики супер!!!

Это мой тортик с Винни для дочи. Ну и помучилась я с ним!

Happyelli
Спасибо за оценку!
yanaziyo
Очень симпатичный тортик! И классный Винни-Пух!!! Ты его из мастики какой-то делала? По-моему, очень похож на персонаж.

Эльвира 1 писал(а):

Ты его из мастики какой-то делала?

Спасибо за похвалу. Я делала мастику по Настеному рецепту. Но каждый раз она у меня разной консистенции получалась. Винни был первый и самый лучший из всех трех зверей

yanaziyo
Не-е, все зверьки симпатичные!

Какой мишка красивый! Я вот хочу дочке на 3 годика сделать что-нибудь похожее, а опыта можно сказать совсем нет. Возникли вопросы, буду благодарна за ответ: имеет-ли значение какие коржи и какой крем, или можно использовать любые? Какие лучше? И основное, если у меня нет такой насадки как у вас, как мне украсить мишку? Если можно расскажите по подробнее как наносить крем на мишку!