Вишневый пирог

Для теста: 3 стакана муки, 200г сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пачка маргарина Пышка, 1 ст. сах. песка, чуть-чуть соли, 1 пакетик разрыхлителя.
Маргарин растереть с мукой до крошки, добавить все остальное и вымесить тесто, чтоб к рукам не липло. Разделить на 2 части.
Начинка, пакетик замороженных вишен без косточек(400г) выложить в мисочку и присыпать 1ст. сахара, можно добавить немного корицы(кто любит) когда вишня растаит, разогреть сковородку, смазать ее сливочным маслом и вылить ягоды вместе с соком, прокипятить, в конце добавить 1-2ч.ложки разведенного крахмала, как только загустеет выключить.
В форму на дно выложить первую часть теста, сделавы бортик, на тесто начинку и сверху накрыть второй половиной теста. Выпекать в неочень горячей духовки минут 40.
Чуть остывший пирог смазать глазурью, я брала готову.

ой как вкуснооооо

Лили, спсибочки, но он и правда очень вкусный.

АНЕЧКА, спасибо огромное тебе за рецепт !
Смели в шесть секунд даже сфотографировать толком не успела. Очень вкусно !

Анютка, спасибо за рецепт!
Вот он у меня какой получился

Ань, а вторую часть теста ты раскатываешь? а потом кладешь сверху?

HONEY вот мы с тобой молодцы, достали почти забытый рецепт ! А ведь пирожок-то отменный !

АНЕЧКА, еще раз большое спасибо !

Оленька и правда очень вкусный! У меня старшая не очень выпечку ест, а этот пирог даже сегодня на завтрак попросила!
Аннушка спасибо!

Ольга К.
Honey
Девочки хочу испечь этот пирог. На скольких градусах вы выпекали?

Я выпекала примерно при 200градусах,около часа.А начинку по этому рецепту использую всегда,она действительно не растекается и пирожок получается вкусненьким.

Анечка мы тоже попробывали,ну оооооочень вкусно!!!
Спасибо!

Аня
Анечка, спасибо за рецепт, очень вкусно, а начинка сказка!
Вот и мой пирожок

Аня, спасибо ОГРОМНОЕ за такой обалденный пирог!!!

а вот мой пирожок
Получилось ну очень вкусно, только я делала из свежих вишен.

Аня, а "1 пачка маргарина Пышка" сколько в ней грамм и можно ли заменит на сливочное масло?

А можно взять консервированную вишню вместо замороженной?

Ой, спасибо Вам огромное!!! Делала с вишней, потом с черникой, сейчас стоит в духовке с клубникой. Бесподобно!!! НО! Внесла свои изменения - теста беру 2/3 и при приготовлении начинки сливочное масло на сковороду не кладу (показалось, что оно придает невкусность ).
Очень вкусно, еще раз спасибо Вам!!!!!!
(жаль, что я такая ленивая, а то бы обязательно выставила фотки...)

Аня, спасибо огрмоное за рецепт! Нежно! Начнка у меня правда из консервированнои вишни - решила в следующии раз строго рецепта придерживаться, чтоб и начника была, какая надо

Аня

спасибо за рецепт

Аня, спасибо Очень вкусный пирог получился Начинку делала вишня+ яблоко на терке + корица.. а запах

Анна, огромное спасибо за великолепный пирог!
Безумно вкусно Я в восторге от рецепта

Подскажите пожалуйста, а можно сверху сделать сеточку из теста? Получится так? или обязательно полностью закрыть начинку?

Обожаю этот пирог! Очень вкусный!

Leika писал(а):

а можно сверху сделать сеточку из теста?

Я полностью не покрывала листом сверху, а ложила вторую часть теста в морозильник, когда чуть подмерзало я терла на терку крупную. Так даже красивее на мой взгляд
А если сеточку, то не крупная тоже хорошо будет..

Очень вкусный пирог!!!!!!!!!!

Очень вкусный пирог.Печь совсем несложно.Удивительно,что так мало отзывов у этого рецепта
Тесто замешивала строго по рецепту.Только маргарин брала пополам со сливочным маслом (т.е. 125 гр маргарина и 125 гр масла)
Вишня была мороженная.Я положила её на сковороду,добавила сахара и 2 столовые ложки картофельного крахмала и довела до кипения,проварила буквально 1 минуту.После остывания вишня загустеет.Можно лишний сок слить,чтоб уж наверняка пирог небыл мокрым.

Пекла в газовой духовке при температуре 180 С ровно 1 час.

Девочки!!!!Попробуйте испечь-вкусно и быстро. НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.