Сырные шарики

a.ost писал(а):

Сразу детство вспомнилось- мне мама такие шарики делала (правда все же из творога).

У меня есть рецепт творожных пончиков, они менее пористые получаются, в детстве с бабушкой делали творожные из домашнего творога(у бабушки с дедом была своя корова), а жарили их в ароматом подсолнечном масле, как орешки или хворост... кАААк же это было ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

a.ost писал(а):

Теперь попробуем с сыром, еще и с кунжутом

Алёна, приходите поделиться мнением !!!

творожные шарики

svetuliek писал(а):

творожные шарики

В данном случае ... сырные!

Milairis, Людмила, спасибо огромное Вам за рецепт, я даже и не думала что вот эти самые шарики, которые я так люблю заказывать в кафе, готовятся настолько легко и просто!
Вот мой отчетик:

Такие шарики помню в "Макдоналдсе" 5 шариков стоимостью 80 рублей.

Людмила, огромное спасибо!!!

Вот мои шарики:

Большое спасибо за рецепт! Вот и мой отчет. Мои не сразу поняли,что это из сыра

Может быть надо попробовать с другим сыром сделать
Вот нашла такой рецепт: 250 г моцареллы на терку+60г пармезана+ 1 яйцо + 1 ст. л. муки. Сделать шарики и обваляв в муке, обжарить в оливковом масле

Скажите, а в сами шарики сколько муки добавлять нужно? или их просто обваливать надо в муке?

в рецепте же вроде написано смешать муку с яйцом и сыром. внимательнее почитайте))))

Людмила,спасибо большое за рецепт вкусных шариков
Вот мой фото-отчет!!!!

буду готовить часто,мне еще рецепт понравился быстротой приготовления и такие шарики можно подать даже на праздничный стол

Спасибо за рецептик! Сегодня попробовала, вкуснятина Тоже как многие тут делала пол порции, в следующий раз только целую)))

Natali84
Наталья!

Bonita13
Дарья!

malikyska
Малика!

Спасибо за доверие к рецепту !!!!!
Благодарю за ФОТОГРАФИИ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

номми писал(а):

Вот нашла такой рецепт

Наталья, делали шарики по этому рецепту?



Елена_112
Мосянька 24
Елена, Александра разобрались!

Акилежна писал(а):

такие шарики можно подать даже на праздничный стол

Лика, такие как на твоём ФОТО можно на все 200 % !!!!!

Alexandra_Pyfik писал(а):

Сегодня попробовала, вкуснятина

Александра рада, что рецепт и результат Вам понравились, готовьте на здоровье !!!!!

А я сегодня делала шарики только с белком, надо было утилизовать оставшиеся белки. Опять же вкусно!

Людмила, спасибо!

Eni писал(а):

делала шарики только с белком

Эни! Отличная идея !!!Спасибо за ФОТОГРАФИИ , шарики очень аппетитные!!!!!

Milairis писал(а):

Эни! Отличная идея !!!

Только уменьшила количество сыра, на два белка приблизительно 200 г сыра, муки не добавляла, только соли немного и черного перца, белки взбила со щепоткой соли. Не была уверена получатся ли шарики, но получились прекрасно, по-моему немного мягче тех с целыми яйцами! Вобщем неплохо!

Eni писал(а):

муки не добавляла

Но в муке обваливала?

Milairis писал(а):

Но в муке обваливала?

Да, да, обваляла! А иногда в хлебной крошке обваливаю (не знаю так ли это по-русски, ну, та молотая, которая продается в магазинах ), тоже хорошо, корочка получается чуть хрустящей.

Eni писал(а):

в хлебной крошке обваливаю (не знаю так ли это по-русски, ну, та молотая, которая продается в магазинах

Поняла, в панировочных сухарях, когда они требуются, то я их сама делаю.
Эни, спасибо, что поделилась!!! Очень ценю, когда человек охотно делится своими наработками !!!

Milairis
Людмила,спасибо большое
Шарики получаются чудесные






(добавляла паприку и укроп)

Людмила, спасибо за вкусный воскресный завтрак..... Вроде тот же сыр, но с хрустящей корочкой - это нечто..... Спасибо много раз! фото отчет и разрез...

Спасибо за рецепт!

Девочки, подскажите, если эти шарики приготовить вечером,а подавать на обед - их можно в микроволновке разогреть?
И ещё, такие колобочки в кафе нам подавали в кунжуте, это их запанировали вместо муки в кунжуте?

Sarahanda
Анастасия !

Naden*ka
Надюша !

Lenchik-return
Елена !

Девчонки! спасибо огромное за аппетитные фотографии!!!!!

Галя *** писал(а):

можно в микроволновке разогреть?

Галя, можно!

Галя *** писал(а):

их запанировали вместо муки в кунжуте?

Да!

Людочка, спасибо большое, что так быстро ответила. Буду пробовать. Немножко страшновато, но очень хочется такими шариками угостить своих близких.
Если всё получится, приду с фото!

Вуаля! Мои шарики!
Когда прочитала рецепт, казалось. что всё понятно. Но когда начала готовить... На какой именно тёрке натереть сыр? какой консистенции должно быть тесто? когда опускать шарики в масло? пончики я никогда не жарила. по-этому опыта никакого. Но потихоньку, помаленьку всё у меня получилось. Из 200 г сыра получилось 18 шариков.
Подавала с мясом по-королевски. Именно такое блюдо мы заказывали как-то в кафе очень недёшево, а тут я смогла дома сама приготовить!
Людочка, огромное спасибо, что научила делать такую вкуснятину!