Сырные шарики

Milairis
Людмила, приготовила сегодня ваши сырные шарики Очень понравились Получились сырные вкуснятинки Только я для пробы сделала пол порции Очень вкусно Спасибо что поделились с нами таким рецептиком

Линуся писал(а):

Получились сырные вкуснятинки

Лена, и красивенько!!!

Людмила, спасибо!



Всё получилось, но для первого раза использовала полпорции.
Обжаривала в кастрюльке с двух сторон. Жарятся быстро, советую налепить их заранее и не отвлекаться во время жарки

Jerusalem Girl писал(а):

Жарятся быстро, советую налепить их заранее и не отвлекаться во время жарки

Люба, симпатичные шарики и очень точное замечание !!!

Jerusalem Girl писал(а):

Всё получилось, но для первого раза использовала полпорции.

Тоже так делаю, когда опробование рецепта происходит!

Людмила спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!![/img]

Ой, вкусняшка какая, обязательно приготовлю. Сыр обожаю в любом виде!

eliran писал(а):

Ой, вкусняшка какая, обязательно приготовлю. Сыр обожаю в любом виде!

tere eestimaa

Stellisimo писал(а):

спасибо за рецептик!

Стелла, на здоровье! А Вам за букет!!!

eliran писал(а):

вкусняшка какая, обязательно приготовлю.

Ирина, на любителя ! Удачи!!!

здравствуйте..вот тоже сделала половинку шариков и расстроилась..
не полу4ились как-то..
растеклись немного прямо в кастрюльке...

у меня пара вопросиков..

а где вы жарите ? на сковородке или в кастрюле?
масло должно покрывать шарики?
нужно или их перемешивать при готовке
не пристают ли ко дну?

Audi Крис, в чужом рецепте могу только подсказать, как я готовила. Масса легко лепилась руками, шарики сразу обваляла в муке и разложила, как писала автор, на дощечке. Жарила в кастрюльке, на 1/3 заполненную прогревающимся маслом. Шарики покрывались до половины, потом я их переворачивала (ложкой неудобно, у меня есть такие щипцы-хваталки). С одной стороны покипели в масле минуту-полторы, перевернула и со второй стороны не дольше минуты (по цвету будет заметно). Огонь средний. Шарики-то в муке, ко дну не пристал ни один. Только пока 1-ю партию поджаривала, лепила вторую, отвлеклась... А жарятся они быстро, вот и думаю, что лепить надо сразу все и не отвлекаться в процессе.

Milaris Людмила, шарики ох как хороши, семейство уже несколько раз оценило

Audi писал(а):

у меня пара вопросиков.

Крис, на все вопросы очень подробно Вам ответила Люба ! И я делаю всё точно так!

Jerusalem Girl писал(а):

шарики ох как хороши, семейство уже несколько раз оценило

Любочка, вы, наверно, сырные души !

Людмила, однозначно! Только б не сыры с плесенью, этого мой сын не переносит на дух

Спасибо за рецепт!

А вот мои сырные шарики,получилось вкусно, только я их совсем маленькими сделала ,надо было побольше.Рецепт простой и вкусный.Спасибо!!

Jerusalem Girl писал(а):

Только б не сыры с плесенью, этого мой сын не переносит на дух

Люба, и вот и я не преношу !

Аннушка, очаровашки шарики !!!

Я сырные шарики попробовала первый раз в кафе но они мне не очень понравились,а сыр я обожаю и тогда я увидела ваш рецепт, теперь мы их делаем на все праздники

Юрата писал(а):

теперь мы их делаем на все праздники

Юрата, рада, что рецепт оказался для Вас полезным!!!

Milairis
Людмила! Приготовила шарики - восхитительно! Понравились всем - и маленьким и взрослым
СПАСИБО!

Людмила, рецепт как раз для меня! Обожаю сыр. Спасибо

Ekaterino4ka писал(а):

Понравились всем - и маленьким и взрослым

Катеринка!Как же это замечательно!!! Спасибо за фото -отчёт !!!

Башенка писал(а):

рецепт как раз для меня! Обожаю сыр.

Карина ... значит ЗА ДЕЛО !!!

Syslik
Ната ... приходите с результатом !!!

Я приготовила шарики!
Муки положила куда больше - не меньше стакана, иначе шарики сформовать не получалось. В тесто добавила немного горчицы и пару ложек сметаны. Соль не клала, - мне кажется, обычный сыр (у меня был "Голландский") достаточно солёный и так. И всё это дело я обваляла в кунжуте. Получилось очень красиво и безумно вкусно! И именно кунжут придаёт определённые пикантные нотки.
Кстати, я пиво не очень люблю, но эти шарики с пивом - самое то, что нужно!

Лори-Мори писал(а):

Муки положила куда больше - не меньше стакана

Ася,наверно, это зависти от сыра.

Лори-Мори писал(а):

В тесто добавила немного горчицы и пару ложек сметаны.

Вот по этому и муки ушло больше.

Лори-Мори писал(а):

И всё это дело я обваляла в кунжуте.

Заметила как только увидела ФОТО , кунжут очень люблю, идея замечательная!!!

Лори-Мори писал(а):

Получилось очень красиво и безумно вкусно!

Двумя руками "ЗА" !!! ФОТО всё сказанное подтверждает !!!

Лори-Мори писал(а):

Кстати, я пиво не очень люблю, но эти шарики с пивом - самое то, что нужно!

Я тоже пиво не очень, но иногда могу составить компанию мужу и друзьям, спасибо ... будем пробовать!!!

Людмила, спасибо за рецептик!
Сразу детство вспомнилось- мне мама такие шарики делала (правда все же из творога). И жарила их в таком ковшике- узком и высокеньком (как турка кофейная, только с широким горлышком)- так удобнее, хоть по 3 шарика, зато в масле они глубоко плавали и со всех сторон сразу жарились. Теперь попробуем с сыром, еще и с кунжутом