Булочки с ароматическим сливочным маслом

Апполинария, девочки, не получились у меня эти булочки!!! Подскажите в чём может быть причина - в процессе работы тесто вело себя великолепно, росло, подымалось, а когда я начала делать дырочки для начинки, то тесто падало при нажатии и булочки отказывались держать форму... Положив начинку оставила их ещё минут на 20 вырости, но... Вобщем, получился пирог какой-то сомнительной внешности. Начинки у меня были: масло+сахар+грецкий орешек и твёрдый сыр+чесночок+майонез в силу того, что не оказалось дома ни укропчика, ни мяты. И ещё я несильно мяла тесто - оно было такое нежное, может поэтому??? Воду с молоком 50:50 взяла.

Может муки было слишком мало? Вот они форму и не держали. Тесто должно быть упругим.

Спасибо, Карина, Romashki

В следующий раз попробую положить больше муки, уж больно у всех булочки симпатичные и ароматные!!!

Ната,пришла сказать тебе спасибо ,за вкусный рецепт булочек girl_in_love

Очень вкусно с борщиком nyam2

СПасибо большое girl_in_love

Спасибо за прекрасный рецепт и идею! girl_claping

Все получилось супер,запах стоял на всю квартиру и подъезд! Romashki

Ната, огромное спасибо за обалденный рецепт булочек! Rose

Вместо молока я использовала сыворотку, а в пшеничную муку немного добавила кукурузной. girl_in_love

Булочки получились очень вкусными, воздушными и ароматными! nyam2

Спасибо за рецепт!!!
Делала с шоколадной мятой. Сфотографировать не успела - смелИ!!!

Спасибо за рецепт!!!

belissimo! Rose

Потрясающие булочки, невозможно оторваться! nyam2

но муки добавила побольше, примерно 2,5 стакана.

Апполинария
хороший рецепт с медом!

Апполинария
классные булочки good2

Апполинария писал(а):

Рецепт булочек от Карины (Карина-форум).
Приготовление, фотографии и дополнения к рецепту - мои .

Дорогие форумчанки!
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкуснейших булочек, которые можно готовить с разными начинками.
Для теста нам понадобится:
- 2.5 ч л сухих дрожжей (20 - 22 г свежих дрожжей);
- 1 ч л соль;
- 2 ст. л. растительного масла (свиной жир);
- 2 ст. л. меда (кленового сиропа, сахара);
- 200 мл воды (у меня молоко);
- 450 - 500 мл муки ( внимание, 500 мл. муки - это не 500 гр. муки, а около 2 стаканов!)

Ната!Добрый вечер!
Вау, какие вкусняшки!
Огромное спасибо Вам большое!!!
Romashki