Меры продуктов и маленкие хитрости
Сообщение | Автор |
---|---|
03 Июн 2013 1:31
|
inessa
42 года usa |
девочки, вот мама поделилась очень хорошим рецептом "квашеной капусты"
капуста получается очень вкусной и главное быстро!!! 2кг капусты 2 больших марковки (тертой) 4 зуб чеснока порезат 10 горошин перца 4 лаврушки 1/2 стак сахара 2 ст ложки с горкой соли 1 литр воды уксус 9% 1/2 стакана раст масла воды вскипятить 10мин дать остыть влить 1/2 стакана уксуса +1/2 стак раст масла соединить с ингредиентами, поставить в холодильник. завтра можно кушать!!! попробуйте! не пожалеете!!!! |
|
30 Окт 2015 18:11
|
Mira Slavena
Киев |
информация отсюда: http://www.resepty.ru/domovodstvo/557-uksus-limonnaya-kislota-kak-razvesti-kak-primenyat.html
Лимонная кислота как применять для консервирования. Чаще всего в рецептах вы можете встретить 2 столовые ложки бутилированного лимонного сока или 1/2 чайной ложки лимонного порошка на 1 литр воды или на готовые консервы на литровую банку. На поллитровую банку (например, томатного сока) вам потребуется 1 столовая ложка лимонного сока из бутылки или 1/4 чайной ложки сухого лимонного порошка. Лимонный сок в бутылке и свежевыжатый сок лимона не одно и то же. И для заправки салата вам потребуется вместо одной столовой ложки 6% -го уксуса - две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Как развести сухую лимонную кислоту? Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, который написан в рецепте, то пользуйтесь следующей памяткой. Указан процент уксуса и количество лимонной кислоты (сухой). Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции: # 1 ст.л. сухой лимонной кислоты на 2 ст.л. воды, получится заменитель 70% уксусной эссенции. # 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 14 ст.л. воды, получится заменитель 9% уксуса. # 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 22 ст.л. воды, получится заменитель 6% уксуса. # 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 26 ст.л. воды, получится заменитель 5% уксуса. # 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 34 ст.л. воды, получится заменитель 4% уксуса. # 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 46 ст.л. воды, получится заменитель 3% уксуса. |
|
15 Мар 2016 2:30
|
Irishka)
|
Спасибо за полезную информацию
|