Подскажите как приготовить тесто для вареников на пару
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
26 Июн 2009 22:17
 |
lenalina
 Лена 46 лет Украина   |
|
|
Подскажите, пожалуйста, как приготовить тесто для вареников на пару. Бабушка готовила с вишнями и малиной - вкуснятина, процесс приготовления помню, а вот рецепт самого теста потерялся...
Спасибо! |
||
|
03 Июл 2009 17:32
|
natashuska
 Наталья Запорожье, Украина |
|
|
03 Июл 2009 17:37
|
batta
 Людмила 59 лет Украина, Киев |
|
|
lenalina
Леночка, могу предложить свой рецепт вареников на пару. http://forum.say7.info/topic6967.html Только так и делаю вареники с любыми начинками.  |
||
|
03 Июл 2009 17:46
|
Наташа-Ключик
|
|
Лена,по идее это тесто как для приготовления мант. Я делаю заварное тесто вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic2354.html (я немного писала в этом рецепте о своей технологии приготовления).Это тесто очень нежное,для пельменей,вареников оно (лично для меня!) просто идеальное. Встречный вопрос- в чем их варить?Если в мантоварке,то не нужно расскатывать тонко тесто,а делать чуть потолще ,класть начинку и варить,чтобы потом легче было снять с решетки,дырочки ведь в ней крупные. Или у вас пароварка? |
||
|
04 Июл 2009 19:15
|
lenalina
Лена 46 лет Украина |
|
Девочки огромное спасибо за рецепты! Только приехала с работы, прочитала и вперед - пойду готовить!  |
||
|
04 Июл 2009 21:07
|
lenalina
Лена 46 лет Украина |
|
|
Варенички сделала! онии такие вкусненькие, воздушные!!!!
  
К сожалению, фотик забыли у родителей.... В следующий раз сделаю и обязательно скину фото....  |