Котлетки «В период кризиcа»

Я их еще назвала котлетки-обманки (муж не догался из чего они приготовлены , узнал только рыбу, но сказал , что очень вкусно). Когда есть две рыбки минтая и надо приготовить и суп и еще чего-нибудь. Вот так и родилось это блюдо. Из минтая вырезала филе (без кожи и костей) Остатки пошли на супчик.(естественно не кожа, хребет с остатками мяса )
Филе прокрутила в блендере вместе с 2 луковицами, добавила кабачки( предварительно натертые и отжатые)зелень, яйцо.Фарш получается жидковатым, поэтому добавляем либо размолотые сухари, либо манную крупу.
Жарим как оладушки.
Итак, у меня было:
- филе 300 гр
- кабачки 200 гр
- 1 яйцо
- пучок зелени
- манка или сухари 2-3 ст. ложки

Отличные котлетки! Мне нравятся такие рыбо(мясо)овощные сочетания!
Нелли, спасибо за рецептик!

Нелли, очень интересный рецепт, а что вкусно даже не сомневаюсь!

Nelchik
Котлетки в самый раз
Спасибо

Nelchik
Мне тоже котлетки очень понравились!!!! Огромное спасибо!!!

Julia-72
ланита
katinka
Имбирь
lдевочки, спасибо

Нелличка но где ты раньше была?
Как раз рыбка ушла на другой рецепт.
http://forum.say7.info/topic16078.html
Следующий раз попробую.

Nelchik писал(а):

естественно не кожа

, а што, для бульончика мона и кожу сварить - для навара-то самое то, в ней же много экстрактивных веществ, потом выловить и выкинуть!

Nelchik писал(а):

.Фарш получается жидковатым, поэтому добавляем либо размолотые сухари, либо манную крупу.

Я последнее время приспособилась вместо манки тереть крабьи палки. Они же с крахмалом, так что иногда можно даже яйцо не добавлять, лепятся и не разваливаются!
Да уж, Нэличка!!! Твои котлетки, прямо скажу, не только в кризис есть! Их и на стол можно праздничный подать, не верю, что кому-то могут не понравиться!!!!!

Katrin030994Людочка, спасибо
Дык рыбку то и прикупить можно да налепить котлеток

alena-solenaАлен, спасибо за отзыв , а я что то их в последнее время не покупаю краб.палочки (полезности там мало, а деньги потратяться, а сейчас сама знаешь - кризис, приходиться денежки то считать

Nelchik писал(а):

а я что то их в последнее время не покупаю краб.палочки (полезности там мало, а деньги потратяться, а сейчас сама знаешь - кризис,

Так вот... Я сама-то их вообще не люблю, а семья жизни без них не представляет.... Я раньше во все блюда, где рекомендовали использовать крабопалки, вместо них клала мясо криля. Теперь же, сама пишешь, кризис, не по карману мясо криля-то стало!

Нелли, зашла поблагодарить за рецепт! Сегодня приготовила котлетки на ужин, семья откушала с удовольствием. Спасибо! Извини, что без фото, не успела заснять.

сейчас сама знаешь - кризис, приходиться денежки то считать
Это точно, отличный рецепт, утащила к себе в закладки

Да это не только анти-кризисные котлетки, но и "системные"-для тех, кто на системе "минус 60",только наверное рыбку заменить на не жирную.Я ведь права, минтай жирноватенькая или всё таки нет?
А за рецепт

ланита
оч. рада что семье котлетки понравились
Ленуся №1
спасибо
Дракошка
спасибо а минтай совсем не жирная, а точнее тощая рыба, как раз "системникам "

ЗдОрово! И что недорого хорошо, но для меня важнее другое - сынуля кабачки отказывается есть наотрез, а здесь поди и не догадается, что они там присутствуют. Летом обязательно поэксперементирую. Огромное спасибо за идею!

Nord123123 будем ждать лета

Нелли, отличный рецепт! Люблю рыбу! Спасибо!

AIRISS
Ирин, на здоровье

А мне очень понравилось Ваше название.
))))

представляю как вкусно! а запах -то какой ароматный!

Котлетки получились вкусные и сочные!!!!
Спасибо за рецептик!!!