чего я не знала о детском питании ?

Девочки, не знала куда выложить темку,понятно,что нужно куда-то где о детях. Но темки разделены на "грудничков","дошкольников" и "школьников"
Поэтому решила выбрать серединку. Моему сыну уже 7 лет, но кое-что в питании маленьких детей оказалось интересным для меня даже сейчас:

Цитата:

Для приготовления обычного омлета лучше половину молока заменить водой. Так будет полезнее для желудка. Вечером омлет есть не надо. Если у ребёнка появилась отрыжка, то надо прекратить кормление (это правило касается не только грудничков!). Молоко желательно давать пить детям с трёх лет. Не нужно пить молоко после 18 часов. Не давайте детям пить газированные напитки. Детям очень нежелательны белый сахар и соль. Постарайтесь не кормить детей теми продуктами питания, на упаковках которых написано слово «Ароматизировано». Вообще не кормите яйцами мальчиков до двух лет. Яйца отрицательно влияют на мужские гормоны. В подростковом возрасте Вы можете получить молодого человека с повышенной агрессией!

то,что я не знала , выделила в цитате жирным.
А что вы знаете о питании детей такое,чтобы вызвало интерес??
Ещё мне тётя сказала,что до 18 лет детям нельзя давать аспирин нив каких количествах правда я всё забываю у педиатра это спросить. (Ну это я не в темку, это же не еда).

Спасибо за интересную тему. Я например считаю что детям вредна магазинная еда, лучше домашняя. Но как избавиться полностью от консервантов я не знаю. Уж в сыре они есть это точно. Аж страшно прям, ну и в печенье бывает. Приходится смотреть, разбираться. Но простоять всю молодость у плиты тоже не хочется. Остается давать им больше фруктов, ну и готовить самим вкусненькое. Хотя времени конечно уходит много на это.

MariaR писал(а):

Спасибо за интересную тему

Мария, просто наткнулась на такую информацию. И кое-что меня саму заинтересовало.

MariaR писал(а):

Приходится смотреть, разбираться. Но простоять всю молодость у плиты тоже не хочется.

это тоже верно
столько везде ненужных добавок в продукты питания,что встаёт вопрос: " и после этого ещё удивляются почему практически нет абсолютно здоровых людей , и в частности детей?" ( это я о мед.учреждениях)

Любительниц@ писал(а):

и в частности детей?"

согласна. Как семьи еще остались?

Любительниц@ писал(а):

Молоко желательно давать пить детям с трёх лет

Любительниц@ писал(а):

Вообще не кормите яйцами мальчиков до двух лет. Яйца отрицательно влияют на мужские гормоны. В подростковом возрасте Вы можете получить молодого человека с повышенной агрессией!

Алечка,мне интересно что за умники это придумали!!!
Раньше только на молоке детей и поднимали на ноги,не было никаких смесей,в которых тоже не известно что намешано.
Я понимаю,что это выдержка из инета,но чем авторы аргументируют это НЕТ молоку до трех лет???
А про яйца???Да,яйцо-это своего рода аллерген,но в нем ведь и полезные свойства есть,такие как железо.Кстати при варке яйцо теряет большую часть веществ,которые вызывают аллергию.

Знаете, сейчас на самом деле не понятно кого слушать...сколько педиаторов столько и мнений...
Раньше прикорм вводили с 2-х, а потом с 4-х месяцев, сейчас рекомендуют не раньше 6-ти...начинали с четвертинки желтка...., бульоны куриные вообще считалась панацеей "от всего", теперь, яйца нельзя -аллерген, курица и соответственно бульоны куриные - нив коем слечае, то же аллерген...а чем ребенка кормить, В моем лично случаем мне повезло,я грудью относительно долго кормила до 1года и 3-х месяцев, постепенно заменяла грудное молоко коровьим..Я полностью согласна, что надо исключать аллергенные продукты если у ребенка диатез и прочие "неприятности"...но кормить так называемыми "мясными пюре", которые по запаху напоминают Вискас, я не буду....они что полезнее получается, там консервантов понапичкано столько..что ....Можно давать всевозможные поливитамины..но они не заменят натуральных...

Елена Сергеевна писал(а):

Я полностью согласна, что надо исключать аллергенные продукты если у ребенка диатез и прочие "неприятности"...но кормить так называемыми "мясными пюре", которые по запаху напоминают Вискас, я не буду....они что полезнее получается, там консервантов понапичкано столько..что

Лен,согласна с тобой на все 100 %.Я когда дочери начала вводить прикорм ни разу не купила эти мясные детские консервы.
А еще,честно говоря,я не верю в полезность и натуральность детских фруктовых соков.

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

,мне интересно что за умники это придумали!!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Раньше только на молоке детей и поднимали на ноги,

я сама искуственница... пила коровье молоко..ничего вроде,живая
меня заинтересовало именно про яйца,так как у самой сын...и вот думаю ,как же яйца могут повлиять на мужские гормоны?

Елена Сергеевна писал(а):

.но кормить так называемыми "мясными пюре", которые по запаху напоминают Вискас, я не буду..

Лена,а я своему и не давала ничего такого из аптек и магазинов..
только кашки в пакетиках брала,в основном овсяные,так как педиатр сказала,что это полезнее всего..она помогает детскому организму,чтобы не было аллергий...
но 1раз попробовала сама одну консерву такую детскую... скажу вам - гадость редкая... ещё неизвестно из чего она сделана? тут лекарства везде поддельные,а уж про питание молчу...

Любительниц@ писал(а):

1раз попробовала сама одну консерву такую детскую... скажу вам - гадость редкая... ещё неизвестно из чего она сделана

вот и я то же купила как сейчас помню "с мясом кролика" понятное дело надо без соли и сахара..но запах..в общем отдала все коту, а он есть не стал

Про молоко и яйца я, честно говоря, в шоке. Очень похоже на бредятину.

Про аспирин - возможно. Детям обычно прописывают парацетамол. Что вреднее - спорно. Аспирин "бьет" по желудку, парацетамол - по печени.

Детское питание в баночках консервантов не содержит. Длительность хранения обеспечивается пастеризацией. Часть витаминов, увы, при пастеризации утрачивается. Но от этого они не перестают быть натуральными. Сомневаетесь в отечественном - выбирайте Hipp, Humana и Gerber. Оно дорогое, но контроль качества зашкаливает все разумные пределы. Может не пойти только если аллергия на какой-либо из натуральных компонентов.
Да, еще многие мамочки шарахаются от слова "гомогенизированный". Это всего-навсего "мелко измельченный" и не более.

Люсьена писал(а):

еще многие мамочки шарахаются от слова "гомогенизированный". Это всего-навсего "мелко измельченный" и не более.

спасибо за полезную информацию меня это не пугало конечно,но смысл не понимала...
ну а в инете набрать и поинтересоваться,видимо,не судьба

Люсьена писал(а):

Детское питание в баночках консервантов не содержит. Длительность хранения обеспечивается пастеризацией. Часть витаминов, увы, при пастеризации утрачивается. Но от этого они не перестают быть натуральными. Сомневаетесь в отечественном - выбирайте Hipp, Humana и Gerber. Оно дорогое, но контроль качества зашкаливает все разумные пределы. Может не пойти только если аллергия на какой-либо из натуральных компонентов. Да, еще многие мамочки шарахаются от слова "гомогенизированный". Это всего-навсего "мелко измельченный" и не более.

Согласно на все 100 .И еще не известно, какие мы фрукты и овощи покупаем, где и как они выращены.

Юllа писал(а):

еще не известно, какие мы фрукты и овощи покупаем, где и как они выращены.

я тоже с этим согласна на 100% Когда не видишь своими глазами как и где их выращивали,то ещё ладно... но всё равно сомнений куча..

ПРИИИИИИИВЕЕЕТТТ!!!!!!!

Gulamur
Приветик,Гульнар!!!

Елена Сергеевна писал(а):

бульоны куриные вообще считалась панацеей "от всего", теперь, яйца нельзя -аллерген, курица и соответственно бульоны куриные - нив коем слечае, то же аллерген...

А я, кажется, знаю почему теперь нельзя. Раньше очень любила куриный суп. А последние лет пять ну не могу его есть и все. И от запаха воротит. Думала, разучилась его готовить или вода в Москве не та, что на родине... Однажды купила на рынке домашних цыплят по цене в три раза дороже, чем в магазине, потому что мне нужны были мелкие порционные, а в магазине страусятами какими-то торгуют. Сделала из этих цыплят вкуснейших "цыплят тапака", а один остался. Решила его сварить. И вот он вкус и запах настоящего куриного супа.
Так что птицами с птицефабрик лучше, действительно, не кормить. А домашние... ну это места надо знать, где покупать.

Люсьена писал(а):

Так что птицами с птицефабрик лучше, действительно, не кормить. А домашние... ну это места надо знать, где покупать.

да,согласна... варишь бульон и прям от запаха как-то воротит... стараюсь курочку только на второе пускать
супчики куриные пореже,я лучше из говядины сварю

Девочки, вот ещё нашла полезную информацию о детском питании:

Цитата:

Дыня Дыня – очень вкусный, сладкий и сочный продукт, который придется по вкусу любому ребенку. Дыни содержат большое количество каротина и калия, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Дыня способствует нормализации водно-солевого баланса, успокаивает нервную систему. Дыню нужно есть отдельно от других продуктов, в перерывах между приемами пищи. При умеренном употреблении дыня укрепит организм вашего ребенка. Вишня и вишневый сок Вкусная и полезная вишня, а также вишневое варенье и вишневый сок защитят сердечно-сосудистую систему вашего ребенка. Ведь не секрет, что сосудистые заболевания молодеют из года в год. Вишня не только свежая, но и замороженная , поможет избавиться от лишнего веса. Вишневый сок поможет юным спортсменам справиться с мышечной болью после физических упражнений. Мармелад Желейный мармелад – легкая низкокалорийная сладость, которая не навредит здоровью маленького сладкоежки. Мармелад содержит пектин или агар, которые очищают организм от токсинов и радионуклидов, что полезно в неблагополучных, с точки зрения экологии, районах. Недаром мармелад выдают на вредных производствах в качестве профилактического средства. Мармелад полезен и после продолжительной болезни для восстановления сил. Клубника Не только красивая, но и полезная ягода, клубника содержит большое количество витамина С. В клубнике много железа. Клубника содержит особые вещества, способствующие профилактике рака. Клубника может служить ярким украшением любого полезного десерта. Груша Особенно полезный фрукт для детского питания – груша. Груши содержат витамины, калий, пектин. Эти плоды полезны для нормализации пищеварительной системы у детей и взрослых. Груши полезны при воспалительных заболеваниях. Груши помогут организму восстановить силы и почувствовать прилив бодрости.

информация никогда не бывает лишней

И ещё ,так как живу в Башкирии,то мёда у нас много. Вот закупили с нового урожая уже. Моя мама подслащивает на ночь чуток простую воду мёдом и потом спокойно засыпает.
То же самое помогало моему сыну успокаиваться ,когда был совсем маленьким ещё... иногда или сосочку макнём в мед,но буквально кончик соски..или чуток в бутылочку тёплую медовую воду. Правда помогает,да и сейчас сын у меня иногда просит "сладкую воду" якобы заснуть не может
Я боялась,чтобы не было аллергии,так как у самой аллергия на мёд ,воск.
Но вот оказывается по чуть-чуть можно давать ,и всё будет только на пользу
Чтобы не быть голословной могу предложить почитать вот такую статейку

Цитата:

:Мед в детском питании Еще в древности греки и германцы для кормления детей широко использовали смесь молока, меда и топленого масла. Было принято вводить несколько капель меда в рот новорожденному, прежде, чем его прикладывали к материнской груди. Употребление меда способствует лучшему усвоению кальция и магния, необходимых для формирования скелета ребенка. В Древнем Египте мед давали в школах, так как было замечено, что ученики, принимавшие мед, становятся более развитыми и физически и умственно. Специальные наблюдения показали: ложка меда, особенно гречишного, в пищевом рационе слабых и отсталых в развитии детей приводит к улучшению самочувствия, аппетита, повышению гемоглобина. Дети быстрее растут, быстрее прибавляют в весе, меньше капризничают, лучше спят, у них лучше прорезаются зубы. Основная пища для всех грудных детей, кроме материнского молока, - коровье молоко, разбавленное и подслащенное. Мед – лучший продукт для подслащивания. Совет: При использовании меда в детском питании растворяют 1 или 2 чайные ложки меда в 250 мл. питательной детской смеси. Если ребенка крепит, количество меда следует увеличить на ? чайной ложки, если слабит – уменьшить на ? чайной ложки. Добавление меда к искусственному женскому молоку рекомендуется грудным детям. Высокая калорийность меда позволяет в небольшом количестве пищи ввести ребенку много калорий, что очень важно для улучшения аппетита у детей. Кроме того, ребенок получает с медом все необходимые вещества, в том числе полноценный белок. Мед облегчает переваривание белков и жиров, окисление молочного казеина, благодаря чему пища из желудка грудного ребенка эвакуируется в минимальный срок, что предотвращает диспепсические расстройства. Мед полезен недоношенным детям, при желтухе новорожденных, при гипохромной анемии. Не следует давать детям слишком много меда, иначе у ребенка впоследствии может развиться отвращение к нему, — 1-2 ч. ложек меда в день ребенку вполне достаточно.

взято с инета, сайт "все о мёде".

ой,ну меня прям прорвало сегодня
но не могу не поместить вот это для вашего внимания!!!!!!
я в шоке!!!!!!!!!

Цитата:

На классической манной каше, можно сказать, выросли целые поколения детей, а сейчас многие врачи утверждают, что она вредна для детского организма. Неужели это действительно так? На этот вопрос ответила врач-гастроэнтеролог Екатерина Владимировна Васильева. - Многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям. Точно так же, как детям до года не подходит питание печеньем и сладостями, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов, - рассказывает Екатерина Владимировна. - Еще я бы не рекомендовала кормить ребенка продуктами из таких круп, как ячневая, овсяная и пшенная, так как им недостает микроэлементов и многих других полезных веществ. К тому же в этих крупах обнаружено вредное вещество - глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ. На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы. Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве. В манной крупе 70 процентов крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются: В ней мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, - в этом случае манка незаменима. Но начинать прикорм грудничка со злаковых каш нельзя - вот одна из новых концепций детского питания. Для детей в раннем возрасте раньше советовали использовать такие продукты, как овощи, фрукты, блюда из них, натуральные соки. Последние исследования показали, что аллергические реакции на соки слишком часты и желудочно-кишечный тракт еще не готов к такой пище, да и витаминный дефицит в организме ребенка соки восполняют плохо. Уж лучше пусть кормящая мама сама ест побольше фруктов и пьет натуральных соков - все имеющиеся в них витамины ребенок получит с ее молоком.

а я-то давала своему овсяную кашку ( ну которую продают специально для детишек в аптеках) ещё до года

Люсьена писал(а):

последние лет пять ну не могу его есть и все. И от запаха воротит.

а я недавно лично убедилась что скурами (магазинными) "что то не так...купила в магазине курицу.....и решила не просто запечь, а кожу снять нафаршировать ... после того как я немнрого потянула кожу мне в руки упал комочек желеобразный...(такой сгусток слизи)..ну думаю наверно "так надо"
продолжила снимать кожицу, а потом пригляделась - на тушке есть мелкие - мелкие проколы-надрезы и в этих местах слизистых комочков больше всего...вывод такой - тушку непонятно чем начиняют для увеличения вес...хорошо если это не вредно... о пользе тут и говорить нечего
Что самое обидное покупаю продукты в хорошем магазине, там свой контроль качества, значит тушку начиняют еще на перерабатывающем комбинате..

Елена Сергеевна писал(а):

вывод такой - тушку непонятно чем начиняют для увеличения вес..

ого... обидно,тем более цены приличные ,
думаешь ведь как:"ладно,лучше куплю курочку,чем колбаску...всё таки натуральное мясо...а в колбасе не видно ,что в составе" тут призадумаешься после такого...

Любительниц@ писал(а):

В манной крупе 70 процентов крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются: В ней мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, - в этом случае манка незаменима.

Бред. Автор даже не читал, что написал.
В манке (пшеница) есть белок (глютен). Глютен = клейковина. Еще он есть в овсянке.
Безбелковые каши - рис и гречка (глютена не содержат).
Прикорм рисом и гречкой разрешен с 4 месяцев.
Пшеницей и овсянкой - с 6-ти.
У детей бывает (именно БЫВАЕТ, т.е. иногда встречается) непереносимость белка злаков (глютена), так же как белка коровьего молока, например... Но это индивидуальные особенность отдельно взятых детей (да и взрослых). Поэтому однозначно заявлять, что каши вредны - это просто бред.

Люсьена писал(а):

Бред. Автор даже не читал, что написал.

вот именно,я-то думала,что раз детям разрешаются кашки... тем более для этого целые производства созданы...
а тут вдруг такая информация!!!
Люсь, видишь как хорошо,что я поместила цитатку сюда... вместе разберёмся что куда и почему?

Любительниц@ писал(а):

вот именно,я-то думала,что раз детям разрешаются кашки... тем более для этого целые производства созданы...

Аля! Кашки детям не разрешаются. Они им необходимы. Особенно при искуственном вскармливании. Кроме редких случаев паталогии.