Мой фирменный борщик

Мой фирменный борщик


Дорогие девочки, хочу Вас угостить моим фирменным борщиком, в котором есть своя изюминка. И эта изюминка - аджика, которую я обязательно добавляю в борщ. Борщ с аджикой - это что-то. Очень вкусно. Надеюсь, что если кто-нибудь приготовит борщик по моему рецепту, то не пожалеет. Тем более, что этот борщик готовится очень быстро, буквально за 30-40 минут. Я готовлю "на глаз", поэтому точных пропорций у меня нет. Я всегда борщ варю в 6л кастрюле, поэтому все рассчитано приблизительно на нее.
Нам необходимо отварить мясо, курицу, порезанную на порционные кусочки или просто суповой набор. Затем к сваренному мясу добавляем: посеченную капусточку, мелко порезанную луковицу и штучки 3-4 картошки, измельченные для супа. Все это должно закипеть и вариться до готовности картошки. Как только картошка будет готова, добавить баночку заправки для борща вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic6968.html, 2 ст.л. уксуса, все хорошо перемешать и дать закипеть. Как только все закипит, добавить 4-5 ст.л. аджики по этому рецепту http://forum.say7.info/topic7033.html. Если нет в наличии консервированной аджики, можно приготовить за минуту сырую. В блендер набросать порезанные помидоры, почищенный перец сладкий и несколько зубчиков чеснока. Все хорошо измельчить и, аджика готова. Можно добавлять к борщу. Все хорошо перемешать и только теперь можно посолить борщ. Я всегда солю борщ в конце готовки для того, чтобы он не потерял свой красивый цвет. Теперь можно положить мелко порезанную зелень: петрушку, укроп. Дать закипеть и выключить. Все, наш борщик готов. Нужно дать ему настояться. И начинать кушать с кусочком черного хлеба и ложечкой сметанки. Благодаря аджике борщ имеет вкус лета. Ведь в аджике и перчик, и чесночек, и помидорчики. А какие ароматы стоят в квартире!
Приятного аппетита!!! Надеюсь, что Вам понравится!

Действительно очень оригинально! с аджикой!

обязательно испробую Ваш рецептик!
Я борщ обожаю, а вот в таком исполнении не пробовала ни разу...


Спасибки!!!!!

lenalina
Леночка, попробуй! Очень надеюсь, что такой борщик придется по вкусу и по душе. Даже моя соседка - подружка готовит борщ только с аджикой. Говорит, что борщ без аджички есть не хотят. Вот такие делишки. И... приятного аппетита!!!

да...здорово!!!!! с аджикой?.. надо поробовать!!!

спасибо, Людмила!!!!!!!

наиля
Наилечка, на здоровье, дорогая! Очень надеюсь, что понравится.

Людмилочка, спасибо за идею борщика с аджикой, действительно очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
вот сфоткала...

наиля
Наилечка, какой яркий борщик!!! Кушайте на здоровье и ...приятного аппетита!!!

Очень люблю щи-борщи.
А вот с аджи-и-и-к-о-о-о-й - это идея!
Бум воплощать в жизнь!!!
Спасибо,Людочка!!!

Анна1966
Элечка, конечно попробуй! Очень надеюсь, что борщик с аджичкой понравится! И спасибо тебе за доверие моим рецептам!

Я борщ обожаю, а вот в такой не пробовал ни разу,приготовил ,понравилось моей жене и маме

aleksdikun
Александр, на здоровье тебе, супруге и маме!

А бурак чтоль не надо?😊

А всё поняла,у вас в баночке для борща бурачок есть.Попробую сделать ваш борщик с аджикой.Скажите,а уксус обязательно?😊

Уррраа!!!Сделала борщик по вашему рецептику!!!Ну очень вкуснооо!!! Спасибо вам 💐

Strekatushka1
Леночка, я очень рада, что борщик понравился! Готовь на здоровье!

Отличная идея с аджикой.
Вроде готовишь борщ, а чего-то не хватает, и лишь на следующий день появляется настоящий вкус. Сделала борщик с быстрой аджикой - и вот, он, недостающий вкус.
Обязательно летом сделаю закрутки аджики и заправки.

Тантана
Танечка, рада, что понравилось! Мне кажется, что аджика усиливает все вкусы в борщике и совсем не является лишней! Готовь на здоровье!