Торт «Стёпка»

Викуся, спасибо большое!!!!

Спасибо за тортик!

Оля, торт замечательный!!!!
Такой большой!!!
Как на вкус?
(у меня сегодня тоже он )

На вкус тортик, чем-то похож на наполеон и на блиный торт. Жалко коньяка не чувствовается. Коньяк или ликёр бейлиз со слоённым тестом просто класс!

Рада, что понравился!!!
С наступающим!!!!

Vintage
Спасибо большое за рецепт! В данный момент как раз воплощаю его в жизнь - допекается предпоследний корж)))
Моя мама в детстве готовила такой тортик, мне тоже захотелось близких порадовать. но точного рецепта у нас не было - мама все на глаз делает, а я так не могу, мне надо, если первый раз, то чтобы все по полочкам! И тут такое чудо - ваш Степка))) Опробуем - отпишу впечатления

Atny писал(а):

В данный момент как раз воплощаю его в жизнь - допекается предпоследний корж)))

Анечка

Atny писал(а):

Опробуем - отпишу впечатления

Оч.надеюсь, что понравится

Спешу отчитаться - торт превзошел все ожидания!!!
Муж в полном восторге
так что мой первый Наполеон вышел на славу))) Я даже не ожидала, если честно - такой нежный получился, совсем не сухой, коржи хорошо пропитались кремом - чудо!
Сутки на пропитку мы, конечно, не выдержали, постоял тортик всего часов 6, но и этого хватило))) Завтра будем доедать, все-таки он очень сытный)))

Atny писал(а):

Спешу отчитаться - торт превзошел все ожидания!!! Муж в полном восторге

Анечка, замечательнооооо!!!!

Atny писал(а):

такой нежный получился, совсем не сухой, коржи хорошо пропитались кремом - чудо!

Оч.рада, что понравился!!!
Сегодня тоже его пеку
Благодарю за доверие и отзыв!!!!

Инна, спасибо за тортик !!!
В последнее время в моих закладках ваши рецепты тортиков пользуются особой популярностью )))
Вот такой "наполеонистый стёпка" у меня получился :






Спасибо !! Очень вкусно ))) впрочем как и все ваши тортики, по - другому не бывает !!!!

Настенька, благодарю тебя на добром слове!!! Оч.приятно, что рецепты нравятся!

ПчелёНок писал(а):

Очень вкусно ))

Отлично!!!
Стёпка красавчик какой вышёл!!!!!
Мерси большое за красивые фото!!!

Здравствуйте собираюсь печь "Степку" если на крем взять домашнюю сметану не будет очень густой крем для этого торта?

Наташ, можно сделать крем сметана+сгущёнка простая, тогда будет пожиже и сахара не нужно. А вообще, по желанию , но 1кг для крема домашних сливок(сметаны) по-моему тяжеловато

хорошо во вторник буду печь ,потом напишу, что получилось.

VintageИнночка, забыла поблагодарить сразу как сделала, вот сейчас прими от меня благодарность за удобный рецепт, я из первой части сделала тортик, а потом через неделю из морозилки достала другой кусок, через час оно стало мягчеть и я бысторо раскатала на коржи и ёщё один испекла.Так удобно!Спасибо!

Natali_17301 писал(а):

потом напишу, что получилось

Удачи!

Наташа из Орла писал(а):

Так удобно!Спасибо!

Наташенька, оч.рада, что рецепт пригодился!!!!!
Благодарю за доверие!!!

Вот такой "Степка" у меня получился!
Пробовать будем завтра
: :

Вкусный торт наверно , и название прикольное.нужно будет попробовать

Инна, а сколько муки надо..не могу понять

Natali_17301 писал(а):

Вот такой "Степка" у меня получился!

Наташа, шикарный получился!!!!!
Оч.надеюсь, что понравится!!!

Полина 2001 писал(а):

нужно будет попробовать

Поля, удачи!!!!

Аняша писал(а):

а сколько муки надо..

Анют, смотри сама по муке, чтобы тесто было нетугое, мягче пельменного. Как только перестанет прилипать к рукам - готово. Стакана 3,5 думаю, хватит
Удачи!

А то я уже приступила, а сколько муки не поняла ложить. Значит в натертое масло положить 3,5ст.муки, потом смешать с яично-водично-сметанной смесью! и потом можно добавлять муки, пока тесто не будет липнуть.Понял, пошла

Ань, особо можешь не заморачиваться очерёдностью, это не песочное и не "настоящее" слоёное Просто смешай всё вместе, доведи до нужной плотности и в морозилку его

торт,всем понравился,не смотря на то что он давольно таки не маленький почти весь сьели за вечер.Очень благодарна за рецепт.

Natali_17301 писал(а):

торт,всем понравился

Наташенька, урааааааааа!!!!!!!

Natali_17301 писал(а):

он давольно таки не маленький

я бы даже сказала, что большой, особенно по первому варианту, где тесто со сметаной
Спасибо большое за отзыв и красивое фото!

Инночка! Я обожаю твои рецепты! Это самый настоящий Наполеон, хоть и маскируется под "Степку" И тесто делается просто супер быстро Я делала крем сливки со сметаной . Я пекла другие Наполеоны, с разными кремами - этот самый вкусный. Пришла ко мне сестра с мужем, и он сразу съел пол торта, нам уж не много осталось. А этот кусочек ждет моего мужа из командировки