Нежный супчик

Сварить куриный бульон. Я обычно варю бульон из того , что не использую при готовке вторых блюд. Это кожа, спинка, края крылышек и тому подобная куриная «ненужность». Пока варится бульон, нарезать луковицу на мелкие кубики, я люблю очень мелко. Обжарить лук на сливочном или растительном масле, пока он обжаривается , натереть на крупной терке одну морковку и добавить ее к луку, обжарить. Бульон процедить ( у меня это обязательная процедура), опустить в него поджарку. Посолить. Очистить и нарезать тонкой соломкой несколько картошек, добавить их в бульон вместе с кукурузой и горошком , по половине баночки того и другого. Проварить до готовности картошки, минут 5. Всыпать горстку вермишели, нарезанной или сушеной зелени ( петрушки, укропа, киндзы ). Через 5-7 минут суп готов. Он должен быть не очень густой.

Ольга К. писал(а):

Он должен быть не очень густой.

и наверняка нежный, соответствующий названию


Ольга, а я только сейчас поняла, что я так Тебя и не поздравила с открытием кулинарной книги

Ольга, искренне поздравляю Тебя с открытием персональной кулинарной книги и желаю Тебе продолжать радовать нас и дальше такими же вкусными рецептами и с той же быстротой закидывания их в книгу (просто мне кажется, что ты почти каждый день с нами новым рецептиком делишься )

НАТАШЕНЬКА ! Я очень тронута ! Спасибо тебе за хорошие слова Буду готовить, будут новые рецепты . А готовить я буду, куда ж я денусь

ОЛЯ А Я УЖЕ ГОТОВИЛА ТВОЙ СУПЧИК, ТОЛЬКО ЗАБЫЛА ОТЧИТАТЬСЯ. СУПЧИК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕ ОБЫЧНЫЙ ПО ВКУСУ. СПАСИБО!

ЗАЯ НА здоровье ! И спасибо, что не забыла написать отзыв

Оленька супчик,замечательный!!!
Взяла на заметку!!!

Инночка, буду очень рада, если рецепт тебе пригодится и понравится СПАСИБО

Оленька, спасибо большое за такой вкусный супчик!!! Я , правда, не могла его нормально сфотать-так он золотился бульоном, что и не видно ничего толком, но поверьте, это он , НЕЖНЫЙ

Дорогая Ирочка, я ужасно рада, что ты приготовила этот супчик !!!

Ирулька писал(а):

Я , правда, не могла его нормально сфотать-так он золотился бульоном,

Я знаю супы не всегда хорошо видными на фото получаются! Но он у тебя отлично золотится !!! И очень аппетитно выглядит ! Молодец !!!

Ирулька писал(а):

спасибо большое за такой вкусный супчик!!!

На здоровье, Ирочка! Кстати этому супчику меня научили на Украине, в Дрогобычах Мне он очень нравится
СПАСИБО тебе большое за хороший отзыв!

Ольга, спасибо Вам за идею! Я приготовила сегодня этот суп для своей дочки, но без бульона (временно моему карапузу бульоны противопоказаны). А благодаря кукурузе и горошку суп вкусен и в таком диетическом варианте. Как говорится - все гениальное просто!

Конечно, Танечка, гораздо полезнее без бульона. Я очень рада, что рецепт пригодился и твоей дочурке понравился супчик ! На доброе здоровье ! Спасибо большое за хороший отзыв !!!

Оленька спасибо за ваши вкусные приготовления!!!!Все-все ваши рецепты у меня в блокнотике. Супчик нежный очень вкусный...Я из ленинградской области и я горжусь таким кулинаром как ВЫ......

Наташенька, СПАСИБО огромнейшее, мне очень-преочень приятно! Готовь на здоровье !
Такие добрые слова бесконечно воодушевляют и очень радуют ! Будем знакомы!

Оля, спасибо большое! Супчик получился чудесный, а для меня это всегда проблема - угодить вкусовым предпочтениям всех членов семьи. В том числе меньшой доченьке. Особенное удовольствие - вот такая "лапша" из картошки.
Мне многие твои рецепты нравятся, и полюбопытствовать хочется - это все готовится на большую семью? И нет ли проблем с лишним весом? Я одно время очень увлеклась выпечкой, а потом поняла, что в платье то я еще влезу, а вот в лифт... Теперь жуткие муки - я пеку, а едят муж и детки!

gorkovluk писал(а):

Оля, спасибо большое! Супчик получился чудесный, а для меня это всегда проблема - угодить вкусовым предпочтениям всех членов семьи.

На здоровье,Леночка, я очень рада, что супчик пришелся по вкусу твоей семье!

gorkovluk писал(а):

Особенное удовольствие - вот такая "лапша" из картошки.

Я почему-то всегда так картошку для первого режу

gorkovluk писал(а):

Мне многие твои рецепты нравятся,

СПАСИБО большое !

gorkovluk писал(а):

это все готовится на большую семью?

Семья наша состоит из 4-х взрослых. Все рецепты на нашу семью и рассчитаны. Готовлю и пеку я практически каждый день

gorkovluk писал(а):

И нет ли проблем с лишним весом?

Все мы достаточно стройные Мама вообще худенькая, а я вот тут с нашими Люси и Валечкой
http://forum.say7.info/topic17370.html
Будем знакомы! Конечно приходится строго следить за весом, хотя в моем возрасте уже нужно выбирать - или лицо или фигура

Я так увлеклась фотографиями, что забыла про еду Видимо, действительно, "не хлебом единым жив человек". Как же я люблю Питер! Пожалуй, я знаю два не менее стильных и цельных города - Париж и Прага. Остальные рядом не стояли (как теперь говорят).
Спасибо за доставленное удовольствие, Олечка

gorkovluk писал(а):

Я так увлеклась фотографиями, что забыла про еду

СПАСИБО, Леночка, мне очень приятно, что ты увлеклась!

gorkovluk писал(а):

Видимо, действительно, "не хлебом единым жив человек".

Точно, что не единым, еще мясом, овощами, сладким и тому подобным

gorkovluk писал(а):

Как же я люблю Питер! Пожалуй, я знаю два не менее стильных и цельных города - Париж и Прага. Остальные рядом не стояли (как теперь говорят).

СПАСИБО огромное, заходи ко мне в "Прогулки по Петербургу"

http://forum.say7.info/topic5720.html
будем вместе гулять

Опять тот же вопрос, Оленька: на какое кол-во бульона рецепт? А ещё не поделитесь секретом: как Вам удаётся так оригинально резать картошку?

svetix писал(а):

Опять тот же вопрос, Оленька: на какое кол-во бульона рецепт?

Светланочка, так как тут точных пропорций нет, делайте на глаз. Все зависит от того любите ли густой суп или не очень.

svetix писал(а):

А ещё не поделитесь секретом: как Вам удаётся так оригинально резать картошку? Smile

Да вроде ничего оригинального обычная соломка Сначала на тонкие дольки, потом на полосочки и все. СПАСИБО за внимание к рецепту

Спасибо большое! Готовила Ваш суп - замечательный!

СПАСИБО, Светланочка, я очень рада, что супчик понравился Я его очень люблю

спасибо очередной раз за рецептик!!!

На доброе здоровье, Олечка СПАСИБО за приятный отзыв

Оля, сегодня второй раз приготовила супчик по твоему рецепту, но пишу впервые.