Картофельные шарики

По утрам меня всегда посещают "сьедобные идеи"...и я стараюсь их незамедлительно воплотить в жизнь

Необходимо: 1 кг картофеля, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, соль, черный молотый перец, панировочные сухари, 0,5 л подсолнечного масла
- картофель сварить «в мундире»
- очистить от шкурки, посолить, поперчить и потолочь как на пюре
- добавить яйцо и тщательно перемешать руками, если масса рассыпчатая добавить еще одно яйцо (зависит от картошки)
- сыр нарезать маленькими кубиками 1х1 см
- скатать шарики, внутрь положить сыр
- обвалять шарики в панировочных сухарях
- варить в раскаленном масле 5-10 минут (чем больше время варки, тем хрустящей корочка)
У меня получилось 30 шариков
Вот фото поближе, видно расплавленный сыр...их уничтожать лучше горяченькими!!!

Oksss
Оксаночка, шикарная картошечка!!!! good2

Oksss писал(а):

их уничтожать лучше горяченькими!!!

ммммм вкуснота какая nyam2

Надо попробовать. Спасибо за рецепт Rose

Oksss
Оксана, очень интересный рецепт приготовления картофеля nyam2

!!!
Обязательно приготовлю, спасибо Romashki

!!!

Oksss
Оксаночка, картошечка - прелесть и объедение nyam2

Сюда надо еще какой-нибудь вкусненький соус и вообще нямка будет good2

Забрала. Спасибочки Rose

Суперррррррррррррр good2

Офигительный рецепт good

Спасибо

Класс!!!

Моим девченкам точно понравится!!!
Спасибо за идею Romashki

Oksss писал(а):

По утрам меня всегда посещают "сьедобные идеи"...и я стараюсь их незамедлительно воплотить в жизнь

Слушай! Какая шикарная идея! Вот зразы картофельные делала, но чтобы во фритюре их обжарить до такого не додумалась. А ведь вкусно! nyam2

Здорово

обязательно приготовлю .спасибо за рецептик Rose

ой, захвалили меня прям...
Всем на здоровье, очень приятно было увидеть столько отзывов, в особенности от хозяек со стажем Yahoo!

Это я готовила из картошки размером меньше, чем перепелинное яйцо. Как выкопали урожай, так мама говорит, чтоб мелочь не собирала...а я вот собрала и не зря Wink

Как я хочу таких шариков nyam2

с хрустящей корочкой nyam2

с сырком

Тетя Таня, так что отправить бандеролькой в Одессу??? Smile

Не дойдут. На почте пронюхают и съедят. А Тете Тане скажут, что бандерольки не было.

нуууууу, а фотоотчеты будут-то или как unknown

Oksss писал(а):

так что отправить бандеролькой в Одессу???

что за вопрос? ты что еще не отправила? girl_sad

даа, я хотела...но пока дошла до почты - сьела Embarassed

!!!

Oksss писал(а):

даа, я хотела...но пока дошла до почты - сьела Embarassed

!!!

Ну,вот! И работникам почты ничего не оставила. Embarassed

обещаю исправиться перед работниками почты Smile

я сегодня конфеты сделала - угощу их конфетками!!!

Мы такие шарики учились делать в кулинарном училище!С грибочками и с сыром!Как нежные пирожочки без теста nyam2

В выходные делала такие шарики. только добавляла еще муку и чуть-чуть соды.
Мой папа не любит всякие изыски. И ворчал,мол, охота мне возиться. Но когда подала на стол и он стал их есть. Был задан единственный вопрос:
"А что раньше так не делала?"

у мня вопрос, а зачем сода???

Oksss
очень здоровский рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love

Спасибки

Ланушка, мне ещё оч нра процесс катания шариков Wink

Oksss писал(а):

у мня вопрос, а зачем сода???

Они от соды, как бы, раздуваются. Но ее совсем чуть-чуть надо.
Я первый раз с содой делала, а второй - с самоподнимающейся мукой. Эффект одинаков.

Какой интересный рецепт. Обязательно попробую на ближайший праздник!!!! good