Швейцарский шоколадный торт

Добрый вечер , уважаемые хозяюшки! Представляю на ваш суд вкусный и лёгкий в приготовлении тортик под названием Швейцарский шоколадный торт.Рецепт позаимствовала с сайта AllSweet.
Не жирный, пористый и тающий во рту......

Необходимый набор продуктов:
Для коржей:
3/4 стакана муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
4 яйца
3/4 стакана сахарного песка
80 г тертого полусладкого шоколада. Я использовала обычный какао, 4-5 столовых ложек. Мне так больше нравится.
1 чайная ложка ванильного экстракта.
плитка темного шоколада для украшения.
Дважды просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.

Взбить яйца и постепенно добавить в них сахар, взбивая до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в три раза.

Шоколад растопить в кастрюле вместе с ванилином и добавить в тесто.Я какао просеивала вместе с мукой.И аккуратно ввести муку с какао в пенистую яично- сахарную массу, осторожно перемешивая вручную!!!.

Я никогда не выпекаю один большой корж,чтобы его потом разделить, а всегда тесто делю на 3 части. Смазать форму диаметром 23 см растительным маслом и выложить пекарской бумагой. Испечь 3 коржа.Выпекать 18-20 минут в разогретой до 180°С духовке. Коржи получаются лёгкие и пористые. Забыла сфотографировать, извиняюсь.Для крема я всегда использую сливки 35% жирности для взбивания, немного добавив туда сахарной пудры. Украсить по своему вкусу

Для верхнего слоя я в крем добавила немного какао и украсила растопленным шоколадом. [/quote] Иногда я просто поливаю торт шоколадной глазурью. Тогда вообще получается шоколадно- прешоколадный тортик.

И вот вам кусочек. Угощайтесь!

Если возникнут вопросы- с удовольствием отвечу. Надеюсь вам понравится!

Светлаша
Света, очень заманчивый тортик nyam2

. И действительно простой в приготовлении.
Уже в моём архиве, обязательно воспользуюсь Wink

Светлаша
Света, какой торт красивый! good

Света спасибо за рецепт Romashki

светлана очень красив good

А это ингредиенты на один корж или на три?
Спасибо,забрала в закладки. Romashki

Светлаша
Светик, торт - красавчик good2

!!!

Очень красивый и аппетитненький тортик! girl_claping

Спасибо за рецепт! nyam2

Светлана очень красивый торт!!!!! girl_in_love

Обожаю шоколадные торты girl_claping

Спасибо за рецепт.

Moty писал(а):

И действительно простой в приготовлении.

Да, очень простой. good2

Спасибо за внимание!

Имбирь писал(а):

Света, какой торт красивый!

Получить похвалу от такой великолепной хозяйки, как вы,Оля......У вас такие классные рецепты. И такая красивая подача блюд. sharik

Спасибо за внимание!

danad писал(а):

Света спасибо за рецепт

Апполинария писал(а):

Светик, торт - красавчик

Я тоже всегда любуюсь вашими фотографиями и кулинарными шедеврами.Спасибо. что заглянули на тортик. Кажется , вы очень любите розы? Rose

Katrin030994 писал(а):

А это ингредиенты на один корж или на три?

Этот набор продуктов на 3 коржа. Спасибо за внимание!

Танюшка 7 писал(а):

очень красивый и аппетитненький тортик!

klaris писал(а):

Обожаю шоколадные торты girl_claping Спасибо за рецепт.

Всем спасибо большое за внимание! give_heart

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а сколько сливок Вы берете, чтобы хватило на все? Приглянулся тортик, хочу племяшке на день рождения испечь... Embarassed

Очент красивый тортик....Уже в закладках! good

Аннуshка писал(а):

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а сколько сливок Вы берете, чтобы хватило на все? Приглянулся тортик, хочу племяшке на день рождения испечь...

Коробочку сливок для взбивания 35% - 500мл.
Спасибо за внимание! Romashki

UMMRAYANA писал(а):

Очент красивый тортик....Уже в закладках!

Спасибо!

Светлаша писал(а):

Спасибо за внимание!

Это Вам большое спасибо за идею такого нетрудного и оооочень привлекательного тортика! Rose

Давно искала рецептик именно шоколадного тортика, было много всяких, но вот приглянулся только Ваш. Rose

Спасибо еще раз. Embarassed

Аннуshка писал(а):

Давно искала рецептик именно шоколадного тортика, было много всяких, но вот приглянулся только Ваш. Rose Спасибо еще раз. Embarassed

Спасибо большое за добрые слова! Очень приятно! Надеюсь у вас всё получится при выпечке. Мой рецепт не разочарует вас и останется в вашей домашней кулинарной копилке! Удачи! Romashki

Светлана! ОГРОМНОЕ спасибо Вам за рецепт! Romashki

Делать его было легко и приятно! Гостям он ну ОЧЕНЬ понравился! Воздушный.нежный, все были в восторге!!!! nyam2

Фотка не очень качественная, не успела сфоткать отдельно, а потом уже нечего было фотографировать girl_bye

Свекр сказал,что хватит уже экспериментировать с выпечкой и сделать этот торт своим фирменным тортом. Embarassed

Это дорогого стоит! Еще раз спасибо!!! Drinks or Beer

Глазурь стала стремительно стекать с торта,поэтому украшение торта слегка подкачало Embarassed

Людмила! Спасибо большое за доверие к моему рецепту! И прекрасный фотоотчёт! girl_in_love

Торт- супер! Romashki

lyusyena писал(а):

Делать его было легко и приятно! Гостям он ну ОЧЕНЬ понравился!

И мне очень- очень приятно!

lyusyena писал(а):

Глазурь стала стремительно стекать с торта,поэтому украшение торта слегка подкачало

Главное, что на вкусе торта это никак не повлияло!

lyusyena писал(а):

Свекр сказал,что хватит уже экспериментировать с выпечкой и сделать этот торт своим фирменным тортом. Embarassed Это дорогого стоит! Еще раз спасибо!!! Drinks or Beer

Большое, большое спасибо за тёплые слова! Rose

Надеюсь, что он и в самом деле станет вашим фирменным тортом! nyam2

Уже утащила в закладки, красиво, стильно и наверняка вкусно!!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-968585703.html]

[/url]

Спасибо вам огромное за рецепт!
помогите пожалуйста разобраться с ингредиентами. У меня форма 26см. Нужно ли увеличить количество муки и всего остального, чтобы форма и вкус не пострадали?
Спасибо

lyerol писал(а):

помогите пожалуйста разобраться с ингредиентами. У меня форма 26см. Нужно ли увеличить количество муки и всего остального, чтобы форма и вкус не пострадали?

Увеличьте количество ингредиентов по рецепту ровно наполовину.
Это как раз будет для формы 26см. Удачной выпечки!

Светлана, скажите пожалуйста, а у вас стакан 200мл или 250мл.
И подскажите новичку кулинарного дела, есть формула как определить сколько нужно ингредиентов по размеру форму? У меня просто была идея выпечь все тесто в большой квадратной форме 26х30см и вырезать цифру четыре и положить в три слоя как у вас, думаете получится? А еще мне очень тортик очень нравится тем, что он легкий и масла не нужно добавлять в тесто.

Стакан-200мл. Можно попробовать и в квадратной форме, но предварительно выстелите форму пергаментом.Коржи получаются очень пористыми и воздушными. Насчёт цифры - даже и не знаю. Попробуйте. Если не получится соберёте квадратный тортик.Удачи!

Светлаша
У тебя получился интересный тортик,и видно,что хорошо пропитался,а это самое главное!Спасибо за рецепт.

кивка писал(а):

У тебя получился интересный тортик,и видно,что хорошо пропитался,а это самое главное!Спасибо за рецепт.

Спасибо за внимание! girl_bye

Очень интересненький тортик! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!! Romashki