Кулебяка с капустой и грибами

Айнур! Большое спасибо за рецептик! Давно меня так муж не нахваливал(заелся ), а тут
Тесто шикарное, такое мягкое, такое нежное Очень понравилось с ним работать! Сфоткать не успела только хотела сфотографировать - фотик разрядился, а когда зарядился, снимать уже нечего было...

fatimadg
Айнур, огромное спасибо за кулебяку, очень вкусная и красавица. Я вчера увидела в "обедах и ужинах" у Аделии, мне так захотелось ее испечь, и вот сегодня я к Вам с большой благодарностью !!! Опробовала два варианта косичек: потоньше и потолще, внешне понравились больше тоненькие.

Ой какие у всех кулебяки!!!

Отпад!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL]

Очень захотелось тоже приготовить, как раз выходные на носу!!!

Девочки кто-нибудь с яблоком делал?

Мне так понравилось тесто, что я решила еще и пирожки попробовать сделать.Вот:

только с духовочки!
Супер! Огромное спасибо!

Тетя Таня писал(а):

Мне так понравилось тесто, что я решила еще и пирожки попробовать сделать

Танюша,пирожки - супер!
Я тоже это тесто для пирожков приберегла ,а с чем пироги-то?

adelja писал(а):

а с чем пироги-то?

с картошкой и грибами

fatimadg

Я уже заметила,в Донецке продается шикарная мука! какое белое тесто,это же чудо!!!

Тетя Таня писал(а):

Айнур! Большое спасибо за рецептик! Давно меня так муж не нахваливал(заелся ), а тут Тесто шикарное, такое мягкое, такое нежное Очень понравилось с ним работать!

Танечка, как я рада, что тебе кулебяка понравилось, на здоровье!!!
Солнышко, спасибо за лестный отзыв!!!!

Тетя Таня писал(а):

Сфоткать не успела только хотела сфотографировать - фотик разрядился, а когда зарядился, снимать уже нечего было...

Фото не важно, главное вкусно!!!!

Сэра писал(а):

Айнур, огромное спасибо за кулебяку, очень вкусная и красавица. Я вчера увидела в "обедах и ужинах" у Аделии, мне так захотелось ее испечь, и вот сегодня я к Вам с большой благодарностью !!! Опробовала два варианта косичек: потоньше и потолще, внешне понравились больше тоненькие.

Оленька, ооочень рада, что всё получилось и понравилось!!!
Какая красота у тебя получилось, обе ооочень аппетитные, классс!!!!
На здоровье!!!
Спасибо за доверие и за суперский фото отчёт!!!!

Люлек писал(а):

Очень захотелось тоже приготовить, как раз выходные на носу!!!

Удачной выпечки!!!

Тетя Таня писал(а):

Мне так понравилось тесто, что я решила еще и пирожки попробовать сделать.Вот:

Танюша, какая красота и вкуснота, суперрр, ооочеь аппетитные пирожки!!!

Тетя Таня писал(а):

только с духовочки! Супер! Огромное спасибо!

На здоровье дорогая, спасибо за доверие и вкусный фото отчёт!!!

Тетя Таня писал(а):

с картошкой и грибами

мммммммм

еленка писал(а):

Я уже заметила,в Донецке продается шикарная мука! какое белое тесто,это же чудо!!!

Леночка, присоединяйся солнышко!!!!
Девочки милые это вам!!!

Дрожжи растереть с сахаром(если используете сухие, то их просто распустить воде) добавить сметану и перемешать.

Скажите, а надо ли свежим дрожжам дать подойти или сразу все замешивать

ksenias писал(а):

Дрожжи растереть с сахаром(если используете сухие, то их просто распустить воде)

Да, всё правильно!

ksenias писал(а):

Скажите, а надо ли свежим дрожжам дать подойти

Конечно!

Айнур, правильно я поняла : смешиваю свежие дрожжи с сахаром и сметаной и даю подойти минут 15? Я просто только учусь делать дрожжевое тесто

ksenias писал(а):

Айнур, правильно я поняла : смешиваю свежие дрожжи с сахаром и сметаной и даю подойти минут 15? Я просто только учусь делать дрожжевое тесто

Ксения, если дрожжи свежие то надо просто растереть с сахаром,и добавить все остальные продукты, замесить тесто и оставить подходить!
Если дрожжи сухие то надо обязательно распустить в тёплой 50мл водичке и оставить на 10-15 мин, а потом добавлять остальные продукты!

Надеюсь, всё понятно объяснила,если что спрашивай, помогу!
Удачи, всё должно получиться!!!

Рецептик просто ОООбалдеть!!! Кулебяка получилась изумительная. Я готовила к приходу гостей-все были в восторге
Спасибо большое за такое чудо.

Nino4ek писал(а):

Рецептик просто ОООбалдеть!!! Кулебяка получилась изумительная. Я готовила к приходу гостей-все были в восторге Спасибо большое за такое чудо.

Пожалуйста, на здоровье!!!
Оооочень рада, что всё у тебя получилось, и вам понравилось!!!
Спасибо за лестный отзыв!

А у меня уже тесто подходит

СПАСИБО огромное за рецепт!!! Просто суперское тесто! (И это притом, что обычно я сдобой не дружу)! Нямммка!!! Только комплименты мне с кухни и слышны
Буду делать такую же кулебяку только теперь с фаршем и луком.

Можно только один вопрос! Как Вы все-таки такую красоту формируете из теста? У меня так не получилось.

У меня получилась вкуснейшая кулебяка!


Айнур, спасибо большое за рецепт Легко готовится, приятно работать с тестом и оооооочень вкусно

P.S. Немного предистории:
Последние полгода я ходила и мечтательно приговаривала:"Как хочется кулебяку с капустой....."
А мой муж никогда не ел и не знал, что это такое , поэтому когда я что-нибудь пекла (пироги, кексы и др), всегда спрашивал: "Это кулебяка?"
Так, слово "кулебяка" - стало у нас именем нарицательным
И вот вчера я ее испекла , муж молча съел один кусочек...второй...третий..."Мммм...вот она какая - кулебяка".
Нахваливал меня весь день и просил повторить выпечку.

Еще раз спасибо за рецепт и пояснения

С

in my spare time! писал(а):

Можно только один вопрос! Как Вы все-таки такую красоту формируете из теста? У меня так не получилось.

пасибо Айнур за рецепт большое Очень вкусное было тесто.

Anet писал(а):

А у меня уже тесто подходит

Ну как Ань, понравилось кулебяка?

in my spare time! писал(а):

СПАСИБО огромное за рецепт!!! Просто суперское тесто! (И это притом, что обычно я сдобой не дружу)! Нямммка!!! Только комплименты мне с кухни и слышны Буду делать такую же кулебяку только теперь с фаршем и луком..

Елизавета, я оочень рада, что у тебя всё получилось, пользуйся на здоровье!!!
Спасибо тебе за лестный отзыв!!!!

in my spare time! писал(а):

Можно только один вопрос! Как Вы все-таки такую красоту формируете из теста? У меня так не получилось.

Очень просто

fatimadg писал(а):

Раскатать в прямоугольник.Выложить на середину начинку. Бока разрезать кухонными ножом на полосочки шириной где-то 2 см. наискосок .Подогнуть края сверху и снизу и заплести косу. Делать это надо на смазанном жиром противне, чтобы потом не переносить кулебяку,или на пекарской бумаге!!!

Удачи!!!

ksenias писал(а):

У меня получилась вкуснейшая кулебяка!

Урааааа!!!!

ksenias писал(а):

Айнур, спасибо большое за рецепт Легко готовится, приятно работать с тестом и оооооочень вкусно

На здоровье дорогая, ооочень приятно читать лестный отзыв, я оочень рада, что вам понравилось кулебяка!!!

ksenias писал(а):

P.S. Немного предистории: Последние полгода я ходила и мечтательно приговаривала:"Как хочется кулебяку с капустой....." А мой муж никогда не ел и не знал, что это такое , поэтому когда я что-нибудь пекла (пироги, кексы и др), всегда спрашивал: "Это кулебяка?" Так, слово "кулебяка" - стало у нас именем нарицательным И вот вчера я ее испекла , муж молча съел один кусочек...второй...третий..."Мммм...вот она какая - кулебяка". Нахваливал меня весь день и просил повторить выпечку.

Ксения,оочень красивая кулебяка у тебя получилось, молодец!!!

ksenias писал(а):

Еще раз спасибо за рецепт и пояснения

Всегда пожалуйста, спасибо за доверие и аппетитный фотоотчёт!!!!

Мадина197 писал(а):

пасибо Айнур за рецепт большое Очень вкусное было тесто.

Мадина, на здоровье!!!


Девочки красавицы, это вам за ваши труды!!!

ksenias писал(а):

..."Мммм...вот она какая - кулебяка".

Это как в анекдоте" Так вот ты какой северный олень!"
Я пекла уже в третий раз, тесто просто необыкновенное! Один раз сделала с сухими дрожжами, но, на мой взгляд, со свежими все равно вкуснее.
Вот такая она в разрезе

Спасибо большое, Айнур, превосходный рецепт!

Ирина244 писал(а):

Я пекла уже в третий раз, тесто просто необыкновенное! Один раз сделала с сухими дрожжами, но, на мой взгляд, со свежими все равно вкуснее. Вот такая она в разрезе

Ирина, на здоровье, рада, что вам понравилось кулебяка!!!

Ирина244 писал(а):

Спасибо большое, Айнур, превосходный рецепт!

Очень красивая и пышная она у тебя получилось!!! Молодец!!!!
СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ВКУСНЫЙ ФОТО ОТЧЁТ!!!!

Тебе спасибо, кормилица! Тесто правда необыкновенное и не черствеет совсем. Решила только его использовать в дальнейшем.

Ирина244 писал(а):

Тебе спасибо, кормилица!

Ирина244 писал(а):

есто правда необыкновенное и не черствеет совсем

Ирина244 писал(а):

Решила только его использовать в дальнейшем.

Удачной выпечки!!!

Айнур, очень понравился Ваш рецепт, но как я ни старалась, такой красоты у меня не получилось. Не могли бы Вы выложить пошаговые фото плетения такой красоты? Как полосочки получаются такими объемными? А вот мой дебют в плетении

Muttermama писал(а):

Айнур, очень понравился Ваш рецепт,

Оля, я оочень рада, что вам понравилось кулебяка, не наговаривай, на себя оочень красивая она у тебя получилось, молодец!!!!

Muttermama писал(а):

Не могли бы Вы выложить пошаговые фото плетения такой красоты? Как полосочки получаются такими объемными?

Как не будь поставлю!!!

Muttermama писал(а):

А вот мой дебют в плетении

Спасибо за доверие и аппетитный фотоотчёт!!!