Цукаты из черноплодной рябины (аронии)

Жанна Николаевна писал(а):

цукаты готовы! вкусно бесподобно!

УРААА!!! Жанночка, очень рада, что ты осталась довольна результатом!

Жанна Николаевна писал(а):

равда второй заход ...ой смехота...поставила в духовку и не включила защиту от детей, короче сынуля решил ускорить процесс и крутанул до 250 градусов...ну результат понятен)))

ой, как жааалко... Картина до боли знакомая, интересно, что и защита не всегда помогает... Детки своими пальчиками тыкают, тыкают и перед ними любая защита сдается

Жанна Николаевна писал(а):

Ира хочу спросить стоит вкуснючий сироп в холодильнике , в какой пропорции его смешать с водкой чтоб получился ликер??

Смешивай один к одному, если очень сладко покажется (хотя ликерчик и должен быть сладеньким) - добавь еще водочки
Жанночка, СПАСИБО, что поделилась своими впечатлениями о цукатах! И привет помоШнику!

Какой интересный рецепт!
А можно поподробнее про варенье из сиропа и яблок. Как его готовить?

Titanya писал(а):

Какой интересный рецепт!

Буду рада, если пригодится! Спасибо, Татьяна, за внимание!

Titanya писал(а):

А можно поподробнее про варенье из сиропа и яблок. Как его готовить?

Ой, я тут все на глаз делаю. Просто нарезаю яблоки дольками и кидаю в сироп, варю пока яблоки не станут мягкими, но надо следить чтобы не разварились

Ириshа
Ирина, ягодки просто чудо! благодарю за идею!

Оказалось, что и черноплодка может быть вкусной! Ксати мне очень понравился сироп от ягод, очень интересный вкус Разлила его по баночкам, буду использовать просто в качестве вкусного и красивого сиропчика - компоты, десерты подкрашивать или в чай !

Nalivochka писал(а):

Ирина, ягодки просто чудо! благодарю за идею!

Вау! Какая баночка с ягодками! Светлана, фоточка классная!

Nalivochka писал(а):

Оказалось, что и черноплодка может быть вкусной!

Еще как может! Очень рада, что цукатики понравились!

Nalivochka писал(а):

Ксати мне очень понравился сироп от ягод, очень интересный вкус girl_in_love Разлила его по баночкам, буду использовать просто в качестве вкусного и красивого сиропчика - компоты, десерты подкрашивать или в чай

Совершенно верно, сироп вкусненький остается! Им еще очень хорошо торты пропитывать , одно НО белые бисквиты окрашиваются...
Светлана, СПАСИБО за доверие! Рада была такому красочному отчету!

пошли сегодня к подруге на дачу за рябинкой,нарвали 1,5ведра ,а что делать с ней не знаем И тут я вспомнила,что видела где-то в просторах инета интересный рецептик(кончно же ваш ).
Только интересно,куда ж мы столько цукатов девать-то будем ,продавать прийдется деликатес такой

ЮлянНиколаевна писал(а):

И тут я вспомнила,что видела где-то в просторах инета интересный рецептик

Юлия, оч.приятно, что мой рецептик вспомнился!!!

ЮлянНиколаевна писал(а):

Только интересно,куда ж мы столько цукатов девать-то будем ,продавать прийдется деликатес такой

не придется! Сами все съедите и не заметите! Улетят как семечки!

Ирина,принимай отчёт!

Вот сколько получилось из 2-х литровых банок

А,это припрячу,а то за сегодня всё растащут

Очень вкусненькие цукатики, я просто объелась
А теперь пошла сиропчиком заниматься,а то он тоже может незаметно испариться,сегодня утром уже в чаек добавляла,суппппер!
Ещё раз спасибо

ЮлянНиколаевна писал(а):

Ирина,принимай отчёт!

Юленька, класс!!! Сколько многА цукатиков!!!!

ЮлянНиколаевна писал(а):

А,это припрячу,а то за сегодня всё растащут

Верное решение Заначка всегда должна быть

ЮлянНиколаевна писал(а):

Очень вкусненькие цукатики, я просто объелась nyam2 nyam2 nyam2 А теперь пошла сиропчиком заниматься,а то он тоже может незаметно испариться,сегодня утром уже в чаек добавляла,суппппер!

Юленька, очень рада, что ты осталась довольна и цукатиками и сиропчиком! СПАСИБО что решилась! Кушайте (и пейте) НА ЗДОРОВЬЕ!!!!

Ириshа писал(а):

Кушайте (и пейте) НА ЗДОРОВЬЕ

Съедим НА здоровье,а выпьем ЗА здоровье

и ЗА! и НА!

спасибо за интересный рецепт! Никогда бы не додумалась делать из аронии цукаты Сегодня утром поставила вымачивать ягодки! Хочу потом из сиропа наливочку сделать. Подскажите, пожалуйста, в какой пропорции потом сироп смешиватьс водкой?

Я смешивала 1:1,очень вкусно получается

Очень понравился рецептик , тем более, что у нас на базаре полно рябины, но есть одно но. Я ягодки вымочила, дала стечь, и в духовке они у меня простояли 2, а то и три часа при температуре 40 градусов, но, когда я их доставала они были еще полны сока, я их обваляла в пудре и на окно. Сколько так дней они должны простоять, чтобы высушиться? Или они должны были полностью просохнуть в духовке?

Косулька писал(а):

спасибо за интересный рецепт! Никогда бы не додумалась делать из аронии цукаты

Пожалуйста! Рада, что пригодился рецептик, спасибо!

Косулька писал(а):

одскажите, пожалуйста, в какой пропорции потом сироп смешиватьс водкой?

ЮлянНиколаевна писал(а):

Я смешивала 1:1,очень вкусно получается

Девочки, надо дегустировать в процессе Сироп очень сладкий получается, соответственно водочки у меня ушло больше

Odessika писал(а):

Очень понравился рецептик

Пользуйтесь на здоровье!

Odessika писал(а):

но, когда я их доставала они были еще полны сока, я их обваляла в пудре и на окно. Сколько так дней они должны простоять, чтобы высушиться? Или они должны были полностью просохнуть в духовке?

Путь стоят на окошке, пока полностью не подсохнут... а сколько по времени?..все зависит от солнышка за окошком Могут и за 3 дня, а могут и 2 недели лежать. Чтобы ускорить процесс можно периодичеки менять тарелки или бумагу, на которых ягодки сушатся. Удачи!

всем привет!
Классный рецепт, готовлю!!!

Ирина большое спасибо за черноплодку, никогда её раньше не замечала. Но в этом году и цукаты, и ликер, и настойка настаивается, и замороженная , на перетертую терпения не хватило. Теперь будем жевать, запивать и тебя вспоминать
18.09.11
А ликерчик ммммммммм Сейчас когда настоялся (первая партия цукатов была раньше, сегодня решили попробовать) вкусненькооо..Хорошо второй сиропчик полностью оставила на это дело!
За тебя

Ира,приготовила цукаты по Вашему рецепту.Получились замечательные! Теперь хочу в этом сиропе сварить вторую порцию черноплодки.Нужно ли в конце варки опять добавлять лимон.кислоту?
Позвольте выразить искреннее восхищение Вашими кулинарными талантами!Часто готовлю по Вашим рецептам, всегда получается вкусно и выглядит аппетитно!

А ЕСЛИ ДОБАВИТЬ В ЭТОТ СИРОП И ПРОВАРИТЬ МНОГО ЛИСТЬЕВ ВИШНИ ЗАТЕМ ДОЛЖНО ПОСТОЯТЬ ОХЛАДИТЬСЯ ЗАТЕМ ВОДКИ ДОБАВИТЬ ОТЛИЧНЫЙ ЛИКЕР ПОЛУЧАЕТСЯ. ПРАВДА ДОЛЖНО ПОСТОЯТЬ КАКОЕ ТО ВРЕМЯ.НО УЧТИТЕ ЧЕРНОПЛОДКА ОТ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ . МНОГО УПОТРЕБЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ.

спасибо большое за рецепт, цукатики готовы, а вот по ликерчику у меня вопрос: сколько и где нужно выстаивать ликер после того как смешаем сироп и водку?

Спасибо огромное за рецепт. У нас давно два куста на даче росли, с урожаем не знали что делать. Благодаря Вам всю зиму эти конфетка лопали... Спасибо

Я в шоке срочно бегу покупать ягоды. Очень понравился рецепт!!!

Ирочка,спасибо за рецепт цукатов!

Вот уже вторую партию поставила!

Вот мои цукаты:

Просто супер Правда сохли они у меня на подоконнике очень долго - почти месяц.

Рецепт просто отменный - СПАСИБО огромное автору за гениальную идею и чудесную подачу процесса!
Цукаты получились просто неожиданно вкусные и красивые
Даже внучка 1 годик выбирает из всех сухофруктов только их

Хочу поделиться, что хранятся замечательно. Первый раз сделала 2 года назад и одна баночка затерялась в глубинах кдладовочки (обычная пластиковая коробочка), так нашли в этом году и никаких "следов времени" только чуть мягче стала - съели все наперегонки

Если перый раз делала от "некуда деть", то в это году буду обязательно делать " всю что достану" Уже очередь на "кругленькие конфетки"

Да! Самое интересное - сушила я цукатики не в духовке, а в электросушилке на режиме тёплого воздуха. Отлично сохнут! Рекомендую, у кого есть такая сушилка.

Ещё раз поклон и всех благ талантливому автору!