«Шоколадный торт» очень домашний

Вот такой тортик приготовила на скорую руку в подарок кузену.

Внутри у нас шоколадный бисквит как в этом тортике http://forum.say7.info/topic15392.html

Крем: 1 банка вареного сгущеного молока
1 пачка масла

Бисквит разрезать на две части,и каждый корж промазать кремом.На один корж выложить одним слоем маленькие безешки (у меня покупные) накрыть вторым коржом.Торт обмазать оставшимся кремом и отправить в холодильник. Бока украшены миндалем.Верх торта я залила шоколадным ганашем:

200 г черного шоколада
100 г горячих сливок
1 ст/л сл.масла

В горячих сливках растопить порубленный шоколад,добавить масло,хорошо вымешать до однородности.Остудить до комнатной температуры и облить торт.
Идею украшения взяла у нашей Наталочки,за что ей отдельное огромное спасибо !

Вот и готов наш тортик! Приятного аппетита всем!

Надюш, ничего себе на "скорую руку", красота-то какая !!!

Спасибо,Ирочка!!!!!
Он правда быстренько делается.

быстренько и со вкууууусом
Надюшка молодчина

Nasya
Надя, красота какая!!!!

Nasya писал(а):

Вот такой тортик приготовила на скорую руку

Надюша, вот это ручки! Очень красивый тортик , молодец!

Красота
молодець

мммммм тортик, красота!
Наденька

Nasya писал(а):

Вот такой тортик приготовила на скорую руку

дааа, мне бы научиться такую красоту на скорую руку делать

Наденька, тортик ооочень аппетитно выглядит, умничка!
спасибо за чудесный рецепт

Надюш, не могу равнодушно проходить мимо твоих тортиков!!! Такие восхитительные они у тебя получаются!
Скажи, а безешки внутри становятся что-то по типу "киевского" торта?
И еще - финтифульки сверху из чего? Из крема белкового?
Так захотелось что-то подобное хоть раз в жизни сотворить?

ольчёна
Спасибо,милая

Имбирь
Олечка,

Ириshа
Иринка,спасибо за внимание,так приятно,даже не ожидала,что так вам понравится!

Katrin030994
Людочка,дякую

fatimadg
Айнурочка, от всей души.....

Jessica писал(а):

дааа, мне бы научиться такую красоту на скорую руку делать

Дашенька,этому легко научиться,когда есть двое малышей,один кусочек бисквитика отщипывает,другой тянет за штаны вниз,и на руки просится,пока глазурь разравниваешь,вот и получается все быстро

Jessica писал(а):

Наденька, тортик ооочень аппетитно выглядит, умничка! спасибо за чудесный рецепт

Дашенька,спасибо,я очень рада,что по душе пришелся тортик,с удовольствием делюсь,и надеюсь пригодится!

Мульяна писал(а):

Надюш, не могу равнодушно проходить мимо твоих тортиков!!!

Наташик,у меня сейчас крылышки вырастут

Мульяна писал(а):

Скажи, а безешки внутри становятся что-то по типу "киевского" торта?

Да,остаются хрустящими до последнего вздоха,торт режется отлично,и так же вкусно!

Мульяна писал(а):

И еще - финтифульки сверху из чего? Из крема белкового?

Наташ,это те же безешки,что и внутри.Я стараюсь безешки сама делать,но в запасе,всегда есть пару пачек с магазина,так чтобы быстренько,они у нас очень дешевые. Я вообще планировала этот торт усложнить ,но малые оба заболели,и пришлось меньше возиться.

Мульяна писал(а):

Так захотелось что-то подобное хоть раз в жизни сотворить?

Так это же здорово,там и творить особо нечего,понравится всем.

Надюша !!! Тортик просто обалденный !!! Нет слов, как это красиво !!! Умница !!! Такой тортик и так красиво на скорую руку может приготовить только очень умелая хозяйка и настоящая мастерица !!! Рецептик с удовольствием забираю с собой !!! Спасибо огромное, что поделилась, Надюша !!!

КАкой красавец!!!!!

Надюша как всегда все твои тортики очень вкусные спасибо тебе за хорошие рецепты это тебе

Nasya
Надя,опять тортиками дразнишся?!
Красота!!!
спасибо за идею с готовым безе!!!

Miuda
Катюшенька,спасибо за такие добрые слова,спасибо за то,что оценила мой тортик! Я рада,что рецепт тебе понравился,и буду еще счастливее,если ты найдешь для него время и место,потому что это очень вкусно! Спасибо,дорогая

tatiana
Танечка,спасибо,так приятно

danad
Кариночка,мулцумеск фрумос ,слишком захвалила ты меня!

adelja
Аделичка,спасибо,что заметила тортик.Я буду рада,если ты воспользуешься моей идеей,очень-очень буду рада

adelja писал(а):

Надя,опять тортиками дразнишся?!

Если бы времени было больше,да поводов,каждый день бы баловалась!

Красивый какой торт!

Nasya писал(а):

Я стараюсь безешки сама делать,но в запасе,всегда есть пару пачек с магазина,так чтобы быстренько,они у нас очень дешевые.

Надя, а где ты их покупаешь? Я ни разу не видела в продаже, может, внимания не обращала

Rosalinda писал(а):

Красивый какой торт!

Розалиндочка,спасибо
Безешки продаются во всех супермаркетах,кроме Lidl , Aldi . Я покупаю в Kaufland, лежат на полках со сладостями,обычно на верхних,стоят по 69 центов.Продаются в прозрачных упаковках,бывают розовые или белые.Часто меня выручают

Nasya
Наденька, мне все твои тортики очень нравятся !!!
Сегодня делала Киевский, на очереди - твой торт!
Сделаю - обязательно отчитаюсь !!!

Апполинария
Наташенька,вот спасибо! Значит вам сегодня вкусненько будет?Здорово!

Апполинария писал(а):

на очереди - твой торт!

Ты про этот тортик? Я буду очень рада!Жду,дорогая весточку от тебя!

Надежда
ну очень уж менепонравился твой тортик решила мама на др испеч поетому хачу спрасить если я торт кремом сверху помажу а потом ганешем залью крем не стикет с торта? и ещё как ты сама делаешь безешки?

спасибо зарание

Танюша,я в рецепте написала,смазать торт кремом и в холодильник!Я так и сделала,крем маслянный застынет,а потом ты его зальешь ганашем комнатной температуры,и все будет отлично!
Безе я делаю так:
3 холодных белка (отделять аккуратно,чтоб не попал желток,ни граммулички)
1 ст.сахара (мелкого помола)
несколько капель лимонного сока

Белки взбить до мягких пиков,и продолжая взбивать,добавлять по ложке сахара,взбивать,и снова сахар,пока весь сахар не кончится.Взбивать нужно до практически полного растворения сахара.В конце капнуть сок лимона,и взбить еще пару секунд.
Выкладывать безе на бумагу для выпечки .Если нет конд.мешка можно использовать обычный файл,заполнить его массой безе,срезать уголочек и выдавливать безешки нужного размера.

Сушить безе около часа ( в зависимости от размера) при t 100°C НЕ БОЛЬШЕ (!) Безе должно быть сухим и белоснежным.

Удачи тебе,если что пиши

tanulka

Танюша, Bitte

Уж очень захотелось приготовить!