Сырное печенье «Тыквочка»

Сырное печенье «Тыквочка»




Девочки и мальчики, хочу поддержать горячую тыквенную тему. И я принесла Вам тыквочки... но только сырные Угощайтесь, любители несладкой выпечки!!!!! Очень простое в исполнении печенье доставит Вам огромное удовольствие от созерцания и поедания. У нас на форуме уже есть немало рецептов сырных печенюшек, почему-то такая выпечка не пользуется особой популярностью Но все же я рискну выставить и свой вариант.
Идея из журнала «Приятного аппетита» с моими изменениями и дополнениями

Для теста:
~ 150г мягкого сливочного (творожного) сыра типа «Альметте»
~ 160-180г сыра типа «Российского» (на "мелкую" терку)
~ 120-130г сливочного масла (комнатной температуры)
~ 1,5-2 стакана муки
1 яйцо
щепотка соли и 0,5 ч.л. мускатного ореха

Кроме того:
1 желток + 1ст.л. молока для смазки
ядра фисташек для декора

Из указанных ингредиентов хорошо вымесить тесто. Скатать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Затем от теста «отщипнуть» кусочки величиной с грецкий орех и сформировать шарики


Сделать небольшие выемки, как показано на фото:


В серединку воткнуть по половинке ядрышка фисташки


Взбить желток с молоком и смазать заготовки


Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах до золотистого цвета (20-30 минут)


ВСЕ!!!! Наши замечательные сырные тыквочки готовы! У меня вышло 30 штучек.





Приятного аппетита!!!

Иришка, а пышненькие какие!!!
Спасибки за рецептик!

Julia-72 писал(а):

Иришка, а пышненькие какие!!! Спасибки за рецептик!

На здоровье, Юленька! Рада, что понравились

Ирочка, какие тыквочки аппетитные! Спасибо за рецептик !!! Люблю всё СЫРНОЕ!!!!

Ириша, какие тыквочки замечательные! Я, посмотрев на название, подумала, что и ты уже созрела до рецептов с тыквой. А тут оказывается совсем другая "тыковка"! Рецепт отличный - забираю! Мерси!

svetlana-sp писал(а):

Ирочка, какие тыквочки аппетитные! Спасибо за рецептик !!! Люблю всё СЫРНОЕ!!!!

Светочка, и я сыыыыырная душа!!! ЗдОово, что у нас вкусы совпадают

ланита писал(а):

Ириша, какие тыквочки замечательные! Я, посмотрев на название, подумала, что и ты уже созрела до рецептов с тыквой. А тут оказывается совсем другая "тыковка"! Рецепт отличный - забираю! Мерси!

Светик, еще зрею!!!! А рецептик забирай на здоровье! Я надеюсь, твои не только сладкие печенюшки едят

Светочки мои Спасибо за внимание к рецепту!!!! Так приятно!

Ириshа
Ирочка, я тоже хочу угоститься такими аппетитными тыквочками !!!
Очень красивые, румяные, воздушные !!!
Рецептик забрала, спасибо !!!

Ириshа
Иришка , я, как и Светочка, тоже выискивала в составе тыкву
Отличные тыковки. Смотрятся очень аппетитно
Спасибки за рецептик

Апполинария писал(а):

Ирочка, я тоже хочу угоститься такими аппетитными тыквочками

Пожалуйста, Наточка, угощайся на здоровье!!!!

Апполинария писал(а):

Очень красивые, румяные, воздушные !!! Рецептик забрала, спасибо

Ой, как приятно, что тыквочки понравились Буду только рада, если воспользуешься рецептом Спасибо, Наташенька!

KceHbka писал(а):

Иришка , я, как и Светочка, тоже выискивала в составе тыкву

А нету

KceHbka писал(а):

Отличные тыковки. Смотрятся очень аппетитно Спасибки за рецептик

Ксюшенька, спасибо за отзыв!!!! Очень приятно, что тыковки понравились

Спасибо!!!! Девочки!!!!

Ириshа
Ирочка, какие красивые, аппетитные и оригинальные печенюшки . Попробую обязательно . Спасибо за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

Ирочка, какие красивые, аппетитные и оригинальные печенюшки . Попробую обязательно . Спасибо за рецептик

Ксюшенька, пробуй на здоровье!!!! Ты так меня всегда радуешь своими отчетами , буду ждать с нетерпением твоих отзывов Спасибо, что забежала на огонек!

Ирочка, как всегда-ОТЛИЧНЫЙ рецептик!!! 100 баллов!!!

Ирулька писал(а):

Ирочка, как всегда-ОТЛИЧНЫЙ рецептик!!! 100 баллов!!!

Спасибо, Ирулечка, за столь высокую оценку!!!! Спасибо, солнышко!

Ирочка, какие печенюшки замечательные! Мы сыр любим, а в таком красивом исполнении , будет тем более супер! Очень красивые и аппетитные печеньки. Спасибо дорогая за отличный рецептик, забрала. Буду радовать своих детишек.

Lesik писал(а):

Ирочка, какие печенюшки замечательные! Мы сыр любим, а в таком красивом исполнении , будет тем более супер! Очень красивые и аппетитные печеньки. Спасибо дорогая за отличный рецептик, забрала. Буду радовать своих детишек.

Леночка, как же мне приятно от твоих слов Готовь на радость себе и своим деткам-конфенткам На здоровье, мои хорошие!
Леночка, спасибо, милая!!!!

Ириshа
Ирочка!!! Я, как СЫРОМАН, просто в восторге от такой красоты и вкусноты!!!! Забираю в закладки! Обязательно приду с отчетом! Спасибо, солнышко!

Имбирь писал(а):

Ирочка!!! Я, как СЫРОМАН, просто в восторге от такой красоты и вкусноты!!!! Забираю в закладки! Обязательно приду с отчетом! Спасибо, солнышко!

Оленька, моя хорошая , мне тааааак приятно, что печеньки заинтересовали Буду ждать тебя очень-очень. Спасибо тебе за приятности, дорогой Ольчик!!!!

ИриshаИрочка такое воздушное печень мммм
Спасибо за рецепт

Ирина и я очень люблю все, что связано с сыром
бываю куплю сыр на что-то, но не успевает он дожить и я его слопаю,особенно с кофейком
так что приезжай с печеньками,а с меня кофе
Забираю рецепт без разговоров
спасибо большущее.

*Надин* писал(а):

ИриshаИрочка такое воздушное печень мммм Спасибо за рецепт

Надюша, рада, что печеньки обратили на себя внимание Спасибо, дорогая!!!!

Katrin030994 писал(а):

Ирина и я очень люблю все, что связано с сыром бываю куплю сыр на что-то, но не успевает он дожить и я его слопаю,особенно с кофейком так что приезжай с печеньками,а с меня кофе

Людочка так приятно, что у нас вкусы совпадают Я и сыроман, и кофеман.... так что эти продукты у меня есть ВСЕГДА!!!! Спасибо, родная, за приглашение ЛЕЧУ!!!!

Katrin030994 писал(а):

Забираю рецепт без разговоров спасибо большущее.

Людмилка, на здоровье!!!!
Буду оооочень рада, если пригодится
Девченки СПАСИБО!!!!

Ириshа писал(а):

И я принесла Вам тыквочки... но только сырные Угощайтесь, любители несладкой выпечки!!!!!

Ням-нямочкииииии Какие чудесные тыковки Красотищааааа! Ирочка, суперски Спасибо

Ириша, какие лапушки !!! Тыквочки прям как из сказки про Золушку !!! Печеньки супер !!! Я выпечку с сыром очень люблю, поэтому без малейших раздумий забираю тыквочки в закладки !!!
Спасибо тебе большое, Иришенька !!!

Поразительно,как из таких простых продуктов получается такой шедевр кулинарного искусства!!!
Уже хочу!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-537587751.html][/URL]

Ирина!!!! Ну у тебя и фантазия!!!!! Такие интересные тыквочки - закачаешься От одного вида слюнки текут
Ирина, а сколько штучек из данного количества у тебя вышло?
Рецептик Обязательно приготовлю - но на след.неделе, уезжаю...........жди отчетика
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1063151559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1063151559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1063151559.html][/URL]

Ой какая красотища.
Спасибо что поделились рецептиком столь замечального печенья.