Свининка под шубкой

Свининка под шубкой

Девочки и мальчики!!! Такое блюдо когда-то давно приготовил мне любимый на Новый год! С тех пор - я полюбила свинину, и по праздникам балуем себя этой вкуснятиной! ( правда готовлю уже я ) Вот вчера захотелось на второе именно этого блюда Я на кухню с фотоаппаратом, чтобы показать и Вам!!! На нашем сайте у Марины http://forum.say7.info/topic15624.html и Елены http://forum.say7.info/topic19343.html похожие рецепты, но у меня технология и состав немного другой! Надеюсь, и мой вариант Вам пригодится!
Что нужно:

свинина эскалоп 800 гр
морковь ~ 5 шт среднего размера
лук репчатый ~ 6-8 головок
сметана 450 гр
сыр - ~ 350 гр
соль, перец молотый

Начинаем готовить:
1. Мясо режем на порционные куски ( у меня было уже в нарезке 8 кусочков), немного отбиваем, солим, перчим, можно по вкусу добавить любимой приправы, и укладываем на смазанный маслом глубокий противень:

2. Смазываем верх мяса сметаной:

3. Лук режем толстыми кольцами или полукольцами и укладываем плотно по мясо:

4. "Рисуем" сеточку из сметаны - можно кулинарным шприцем, можно целофанновым пакетом с отрезанным уголком:

5. Морковь чистим и трем на крупной терке, укладываем на лук, чуть приминая, сверху снова "рисуем" сметаной:

6. И отправляем в духовку t 180С минут на 20.
7. В это время трем сыр на крупной терке. 20 мин прошло - посыпаем наше мясо сыром и отправляем назад в духову еще минут на 20-30!
8. Вот что у нас получилось:

9. Выкладываем на терелочки и наслаждаемся нежной, ароматной свининкой, под шубкой луково-морковной!!!!!

Это очеень вкусно!!!!! И готовится просто!!!!!!
Угощайтесь!!!! Надеюсь, Вам понравится!

Какая красотень и хорошо, что без майонеза
Спасибо за рецептик

Камелия
Наташенька - большое спасибо за отзыв!! Буду рада, если мяско приготовишь!!!!

Камелия писал(а):

хорошо, что без майонеза

Ага! Я тож так думаю!!!! Диетичной что-ли
Хотя самый первый раз любимый готовил именно с майонезем - но по мне - жирновато, а со сметанкой нежно и вкуусно!

Сашуля класнючая свининка
да это хорошо что без майонеза
спасибо.

Сашуленька !!!
Вкуснотищу какую нам принесла !!!
Очень люблю свининку ...
И действительно со сметанкой будет нежнее и полегче,чем с майонезиком...
Забираю с собой такую вкуснятину !!!
Сашенька, спасибо тебе, родная !!!

Класс
уже в закладках

Aleksashka
спасибо за рецептик очень симпатично в закладках

Katrin030994
Людмилочка!!!! ! Спасибо за отзыв!!!!!!
Угощайся!!!!!


Miuda
Катюшенька, дорогуличка!
Большое спасибо за отыв такой добрый....!!!!

Miuda писал(а):

Очень люблю свининку ...

мммм - вот оно как! А я мясо не очень, а вот в таком виде - даже очень!

Miuda писал(а):

И действительно со сметанкой будет нежнее и полегче,чем с майонезиком...

Ага! И я о том же!!
Катюша -


Даруся
Надюша - благодарю!


ЛЬВИЦА26
Екатериночка - спасибо!!!!! Очень рада - что понравилось!

Aleksashka
Сашенька, вкусное мяско ты приготовила . Со сметаной я тоже больше дружу, чем с майонезом
Попробую обязательно . Спасибо за рецептик

Окc@н@70
Оксанчик - на здоровье!!!!!

Окc@н@70 писал(а):

Попробую обязательно

Ура!!! верю тебе - всегда с отчетами приходишь!!!
Спасибо за отыв!

Aleksashka
Санечка, ну рукодельница - слов нет!!!! Какая свинка......мммммммммм..........ОБАЛДЕТЬ! Так элегантно подать свинину - это МАСТЕРСТВО! Молодец! Рецептик забираю! Огромное спасибо, Алекс!

Сашуля, классный рецепт! Моим мужчинам точно понравится! Спасибо, милая!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/URL]

Имбирь
ланита
Оленька, светуличка!! девочки - дорогие!!!!!!

Олюша!!!
ой, как приятно, ой захвалила... - аааааа рада ОЧЕНЬ!!!!!!!

Имбирь писал(а):

Так элегантно подать свинину - это МАСТЕРСТВО!

Получилось все само-собой!
Олюша -


Светуличка!!!
Большое спасибо за отзыв!!!!! Так рада, что заглянула ко мне!!!!

ланита писал(а):

Моим мужчинам точно понравится!

да да да!! Даже не сомневаюсь!

ланита писал(а):

Спасибо, милая!

На здоровье, хорошая Светуля!

Сашенька,уверена рецепт -класс
Забираю
Спасибо

katinka
Ой, Катенька!!! Как приятно видеть тебя!!!!
Большое спасибо за отыв!!!!! Готовь на здоровье!!!!

Сашулечка!
Присоединяюсь ко всем отзывам! Очень вкусно и красиво! Ты такая молодчина! Забираю рецептик!
Это тебе, Сашулька:
[url=http://[censored smajliki]/smilie-117788679.html][/url]

ммммм....как вкусно и аппетитно.
Сашуня спасибо за очередную вкусняшку!

Овсяннка
Эльвирчик - большое спасибо на добром слове... Очень и очень приятно!

Овсяннка писал(а):

Это тебе, Сашулька:

Розочка-сюрприз!!!


-МаришКа-
Маришечка - на здорьве!!!! Спасибо, что заглянула и оставила отзыв!!!!

Aleksashka писал(а):

Свининка под шубкой

Какая у свинки шубка элегнтная! Ну очень мне такая приглянулась, с удовольствием бы "примерила"!
Вот семья моя больше другое мяско уважает и я им в этом потакаю , но бывает, что и они меня решают побаловать - вот для такого случая я и приберегу этот рецептик!
Спасибо тебе, солнышко, за очередной твой солнечный рецептик!!!

Саша. Рецепт просто прелесть,уже в закладках.Спасибо

Сашенька,мне тоже понравился рецептикЗабираю в закладки. Спасибо большое,а как красиво выложила фото!

Мульяна
Натуля!!!! Приветик, дорогуля!!!!
Ой, как рада, что тебе шубка приглянулась - ну и мяско конечно!

Мульяна писал(а):

Ну очень мне такая приглянулась, с удовольствием бы "примерила"!

Ох, и я хочу шубку... Вот только вчера с милым разговаривали - точнее я мечтательно щебетала как хочу!!!!!

Мульяна писал(а):

семья моя больше другое мяско уважает

да да!! очень даже помню - курочку любят!

Мульяна писал(а):

но бывает, что и они меня решают побаловать - вот для такого случая я и приберегу этот рецептик!

Точно! Например, Новый Год!!! Ведь в этот праздник можно наготовить под все вкусы! А точнее, нужно!
Натулик - спасибо за отыв!
P.S.: с новой авачкой!


ВИЗУВИЯ
Иришка - спасибо за отзыв!!!!!

ВИЗУВИЯ писал(а):

Рецепт просто прелесть

Точно просто - готовится именно так! а получается прелестно!


ОСЕНЬ-59
Машенька!!! Будем знакомы! (осмелюсь перейти на "ты" )
Большое спасибо за отыв!!!!! Очень приятно!

ОСЕНЬ-59 писал(а):

как красиво выложила фото!

ууух, тут я стараюсь особенно тщательно!!!!!! И похвала - таааак мне приятно!!!
Мария -

Сашенька,будем знакомы Здесь такая приятная домашняя атмосфера,что ,конечно,на ты!

Сашенька какая красота и вкуснятина Такая свининка элегантная в морковно-луковой шубке!!! Ты моя умничка Спасибо!

Сашенька, хотела уже с отчётиком тебе коммент написать, но потом решила, что напишу сначала, что твой рецептик не остался у меня без внимания!!! Ты такая умничка и у тебя всегда вкусно!!! Свининка-замечательная!!! Обязательно буду пробовать!!! Спасибо,Сашуль, за классный рецептик!!!!